| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 |
 |
| Oblasť: Bardejov |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 1.10.2008 |
| Naposledy: 2.10.2019 22:49 |
| Aktualizácia: 21.2.2011 22:08 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)
Domáca klasika - ciky-caky (fliačky) s kapustou
[ recept č. 24684 zo dňa 16.3.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
hlavkova kapusta & olej & slanina & sol & mlete cier.korenie &&& na fliacky: polohruba muka, vajicko, sol, vlazna voda
POSTUP PRÍPRAVY
Ja vzdy hovorim, ze som rydzo slovenska deva. Zboznujem pirohy, halusky, fliacky, proste typicku domacu kuchynu. A kapustove fliacky - teda u nas ciky-caky - patria od detstva medzi mojich favoritov... aj ked... jedavam ich malo, lebo toto jedlo by som nikdy nedehonestovala kupovanymi fliackami a robit domace, to chce cas a chut. Ale ked sa uz k tomu dostanem, napraskam sa ako poriadny slovensky drevorubac :-)))
Neberte to vyslovene ako recept, skor ako tip alebo inspiraciu. Alebo provokaciu? ,-)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Kazdy mame svoj oblubeny sposob pripravy dusenej sladkej kapusty. u nas sa robi takto:
kapusta sa nakraja (nastruha) na pasiky a hodi na rozpaleny olej alebo mast. premiesa sa. ziadne podlievanie, solenie, nic. Aby neprihorela, dobre je dusit ju v hrnci s hrubym dnom alebo na hrubej platni. No a za obcasneho miesania sa prikryta kapusta dusi, dusi, dusi .... |
![]() |
po par minutach dusenia zacne vonat a zosklovatie... a dalej sa dusi. premiesavame, aby sa nepripalila. |
![]() |
Premiesavame,ale uz nechame trosku popripekat. tak je najlepsia. |
![]() |
Medzi dusenim kapusty si zamiesime, vyvalkame, nakrajame, uvarime ciky-caky fliacky a vyskvarime slaninu |
![]() |
Hotovu kapustu osolime, pridame mlete cier.korenie, ja s nim nesetrim, mam ho rada veeeeela. Vsetko zmiesame, ked slanina pusti malo masti, rozprazime trochu masla a tlacime,tlacime, tlacime do hlavy,kym nas nejde roztrhnut :-))) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Marika Č. (slniecko1956) ID 176541 (4.5.2011, 17:27) |
presne takto robievam ciky-caky s hlávkovou kapustou. Skuste, jednoduché, dobré, neoľurtujete  . len na tu kapustičku treba viac dozrieť, viackrát premiešať. Ja som do kapusty dala aj trocha vody, a táá sa vyparí, len miešať ........... a potom, dobré - jedná básen |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (4.5.2011, 20:29) |
 my sme nikdy nepodlievali a bolo to ok,ale ked pises,ze aj tak je dobre, mozno sa niekomu zijde. a mozno aj mne  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristina H. (smejo519) ID 85688 (31.3.2011, 10:39) |
hmmmmmmmmmm.... 
to musí chutiť......
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristina H. (smejo519) ID 85688 (31.3.2011, 10:39) |
hmmmmmmmmmm....
to musí chutiť......
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (2.4.2011, 17:03) |
joooooj, neskutocne dobre  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ingrid D. (ingush) ID 111267, mimibazar.sk/ingush (23.4.2010, 7:42) |
Super tip včera bolo na obed  mňam pochutili sme si  my to lúbime na sladko s práškovým cukrom pozdravujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (23.4.2010, 11:13) |
| mnamky. na sladko som este nejedla. len rezance s tvarohom. ked budem robit nabuduce, skusim si trosku bokom pocukrovat |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (16.3.2010, 22:14) |
Aj my milujeme cik-cak so sladkou kapustickou . Robievam bez slaninky. Slaninku na halusky skyslou kapustou, ale to ja velmi nemusim. Janik velka pochvala za domace cesticko.
PS, kapustu robim rovnako ako ty |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.3.2010, 22:25) |
dakujem, Adi za pochvalu. Matko pomohol vyvalkat,tak to nebolo az take strasne, ta robota
kapustu som odkukala od mamky, taka nam chuti najviac ved sama vies,aka je dobra |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | gabriela z. (gabca2408) ID 36679 (16.3.2010, 22:13) |
| Janik,tak s týmto si mi zahrala na strunu viem sa dož.....ť. Moji to nemajú radi,takže ja sa napchávam aj dva dni |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.3.2010, 22:23) |
| tiez si taky klasik? moj muz to ma nastasite rad, takze u nas zatial v pohode. uvidime raz,ked budu deti |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (16.3.2010, 20:32) |
Janik, aj ja robievam len z domácich si môj človek robievam takto aj s kyslou kapustou  to je tiež veľmi dobručké |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.3.2010, 20:41) |
| aj s kyslou mame radi. a s kyslou aj halusky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (16.3.2010, 18:17) |
No, Janik, skláňam sa ja veru dehonestujem takéto jedlo kupovanými fliačkami a hlavne preto, že je to rýchlovka  samozrejme, že doma robené to nenahradí... tie Tvoje ciky-caky ◄► sú milé  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.3.2010, 19:04) |
| vies co, ja kludne pouzijem kupovane fliacky do granadiru,ale tu mi nepasuju. to ich radsej urobim zriedkavo,ale tak ako ich mam najradsej. a s kopou cierneho korenia |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (16.3.2010, 22:42) |
| Ja zas keď kapusta, tak i rasca k nej, tá proste musí byť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (17.3.2010, 11:14) |
| vidis, kazdy mame svoje |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (16.3.2010, 17:15) |
Ja tiež takéto jedlá milujem!!!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.3.2010, 17:21) |
| take mamickovsko-babickovske,ze? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.3.2010, 17:14) |
| - ja si poprosím bez kapustičky, ale slaninka a cibuľa hoooodnéé |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.3.2010, 17:19) |
| tak pre teba ciky-caky so slaninou a cibulou aspon menej roboty |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (16.3.2010, 14:45) |
u nas sa takymti cik-cak haluskam hovori "klinky",rezance su klasicke rezance s tvarohom,do polievky davame domace nitovky a nase halusky s bryndzou su u nas hičkoše.
Takze ked sa povie nieco z toho,kazdy vie o co ide.Bohuzial inde to musi prelozit alebo uviest na pravu mieru,co vlastne varim |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.3.2010, 14:48) |
hej,hej,vedia s tym byt problemy. uz sme to riesili v skole,ze co su halusky, "rezanky", trepanky a pod.
ale kamoska je od Michaloviec,tak o hickosoch som uz pocula |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (16.3.2010, 14:53) |
vlastne mas pravdu,este rezanky to su tie nitovky...........uz zabudam,ako 8 rokov nie som doma ..............no a fliačky,po načom ľečky sme dávali iba do fazuľovej polievky....................to uz je snad vsetko z cestovin 
Trepanky nepoznam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.3.2010, 15:00) |
| aj ja v tom mam trosku bordel. u nas su halusky klasika halusky ako bryndzove, tvarohove a tak. potom su ľečky, to su tie ako pises, vo fazulovej polievke, ciky-caky su toto tu, rezanky su vsetky druhy rezancov a trepanky sa u nas nehovori. to som pocula tu v PO |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | |  | Silvia K. (silviakov) ID 45553 (16.3.2010, 22:01) |
myslím, že trepanky sú klasické halušky...zo zemiakového cesta...aspoň babka to takto volá  u babky som ešte nikdy nejedla halušky, vždy robí len takéto |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.3.2010, 22:22) |
| moze byt. a zahada vyriesena dakujem za doplnenie nasho jazykoveho okienka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | Silvia K. (silviakov) ID 45553 (16.3.2010, 22:33) |
| neni začo a teda dúfam, že si niečo nepletiem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (19.3.2010, 21:37) |
| potvrdene, trepanky su halusky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | | Silvia K. (silviakov) ID 45553 (19.3.2010, 23:27) |
| dnes som nad tým aj ja rozmýšľala |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.3.2010, 22:35) |
| urcite nie, mne sa tak mari,ze tak spoluziaci spominali,ze trepanky su halusky... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (16.3.2010, 15:05) |
| aha,tak vyzisti |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
mňam pochutili sme si 
my to lúbime na sladko s práškovým cukrom 
to je tiež veľmi dobručké 
samozrejme, že doma robené to nenahradí... tie Tvoje ciky-caky ◄► sú milé 
u babky som ešte nikdy nejedla halušky, vždy robí len takéto 