Adriana B. (Aďka27) ID 32431 |
 |
Oblasť: Brezno |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 15.1.2008 |
Naposledy: 13.10.2014 22:10 |
Aktualizácia: 1.4.2011 10:18 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)
Broskyňové rezy
[ recept č. 25756 zo dňa 11.4.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
3 vajíčka, 200 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 1,5 dl mlieka, 1 dl oleja, 250 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva *** Krémová plnka: 850 ml mlieka, 3 smotanovo-vanilkové pudingy, 200 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 3 žĺtky, sneh z 3 bielkov, 250 g obyčajného masla***veľká konzerva broskýň***2 smotany na šľahanie 33%, 2 vanilkové cukry, 2 stužovače šľahačky
POSTUP PRÍPRAVY
***
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Celé vajíčka vyšľaháme do hustej peny, pridáme mlieko, |
![]() |
olej, šľaháme, kým sa nerozpustí cukor, |
![]() |
pridáme po lyžiciach múku zmiešanú s práškom do pečiva a zároveň šľaháme. |
![]() |
Vylejeme na vymazaný a pomúčený plech, pečieme pri teplote 175° C, približne 10 min. |
![]() |
Korpus necháme chvíľku vychladnúť, |
![]() |
príborovým nožom posťahujeme vrchnú časť cesta, |
![]() |
potrieme kyslejším marhuľový džemom, lyžicou som ho vtrela do cesta, aby sa mi lepšie rozotieral krém. |
![]() |
Krém: K 3 bielkom pridáme lyžicu cukru a vyšľaháme tuhý sneh. |
![]() |
600 ml mlieka necháme zovrieť spolu s cukrom a vanilkovým cukrom, vlejeme rozmiešané pudingy v 250 ml mlieka, |
![]() |
keď krém začne hustnúť, pridáme žĺtky, premiešame a za stáleho miešania necháme povrieť aspoň 2 min, |
![]() |
odstavíme, |
![]() |
ešte do horúceho vmiešame sneh |
![]() |
a vyšľaháme na hladký krém. Necháme ho vychladnúť za občasného premiešania. |
![]() |
Do vychladnutého pridávame po troške vymiešané zmäknuté obyčajné maslo a zároveň šľaháme, |
![]() |
...vyšľahaný krém... |
![]() |
Na korpus rozotrieme polovicu krému, |
![]() |
naukladáme odkvapkané a na menšie kúsky nakrájané broskyne, dlaňou som ich ešte jemne zatlačila do krému, |
![]() |
a rozotrieme druhú polovicu plnky. Treba to nechať na chvíľku stuhnúť, aby sa dala lepšie rozotrieť šľahačka. |
![]() |
Smotany na šľahanie vyšľaháme s vanilkovým cukrom a stužovačmi, |
![]() |
navrstvíme na krém, zarovnáme a necháme stuhnúť, najlepšie na noc. Ja som krém nenechala stuhnúť , ale hneď nanášala šľahačku a celé mi to utekalo, tak som si pomohla rozstrihanou krabicou od mlieka. |
![]() |
Nakrájame na rezy – najlepšie ostrým nožom a jedným ťahom. Koláčik je ľahučký a osviežujúci. *Dobrú chuť* |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (7.1.2012, 20:57) |
mnam, aj broskyne mam doma, možno aj urobim, ale mam doma ešte aj vianočne kolačiky,  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana B. (xblaz) ID 97788 (12.4.2011, 8:44) |
Prosím o pomoc, jak velký má být plech, aby měl zákusek ideální výšku? Vypadá velice chutně a chtěla bych ho upéct do práce na oslavu narozenin. Děkuji. Zuzka |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (3.4.2011, 15:59) |
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=790190 Adrianka, úžasný receptík, my sme použili marhuľový lekvár a marhule, tak preto zmena názvu, ale bol fakt úžasný  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (17.4.2010, 23:53) |
Adka tieto rezy vyzeraju veeeeeeelmi luxusne. Urcite by som nimi nepohrdla Opat krasna fotecka.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (18.4.2010, 0:08) |
Aďka , veľmi ma to teší, ďakujem krásne za pochvalu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (17.4.2010, 20:46) |
Perfektný koláčik, mňam, mňam!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (17.4.2010, 23:49) |
Darinka , ďakujem krásne, veľmi sa teším, že sa Ti receptík páči  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (11.4.2010, 18:27) |
ďalší skvelý koláčik ale takto hneď po sviatkoch zase dráždiť, ja som si povedala, že aspoň mesiac nič nepečiem a už sa v chladničke chladí taká pochúťka z tortových oplátok s kakaovým krémom taká rýchlovka ale toto je o niečom inom , mňam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (17.4.2010, 23:46) |
Evka, ďakujem krásne Ja tiež po sviatkoch nič extra nepečiem, skôr len také rýchlejšie maškrty a nie na celý plech , ale keď budeš mať niekedy chuť, koláčik vyskúšaj, budem zvedavá, čo naň povieš  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (11.4.2010, 18:27) |
výborne vyzerá tento koláčik Aďka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (17.4.2010, 23:43) |
Ivka, ďakujem krásne , veľmi sa teším, že sa Ti môj koláčik páči  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (11.4.2010, 18:19) |
Aďak, super koláčik, mňam!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (17.4.2010, 23:41) |
Ďakujem Darinka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jarmila K. (jaja.k) ID 58371 (11.4.2010, 11:16) |
Veľmi dobrá inšpirácia na rýchly koláč s pri tom vyzerá ako sviatočný dik za recept vyskúšam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (upravené 17.4.2010, 23:57) |
Jarka, ďakujem krásne Ty si to vystihla presne , piekla som ho na Veľkú noc a chcela som len niečo jednoduchšie a zároveň sviatočnejšie, tak to bol len taký môj , ale koláčik nám chutil, je veľmi ľahučký.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika Dirdová (serafina) ID 16771 (11.4.2010, 10:58) |
super..a na vrch by som si ešte dala..len po trošku..nastrúhať čokoládu.. vyskúšam!..super receptík!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (17.4.2010, 23:34) |
Erika, s čokoládkou bude ešte lepší, koláčik vyskúšaj, budem len rada  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | alije k. (alka36) ID 79302 (11.4.2010, 10:47) |
Adka , super osviezujuci receptik  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (17.4.2010, 23:32) |
Ďakujem Alka , koláčik nám veľmi chutil, vyskúšaj niekedy  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |