„dobry den pani Jarmila, ja do knedle v ziadnom pripade nedavam vodu, len vlazne mlieko a necham ozaj dobre vykysnut. Kvasok robim v poloteplom mlieku a potom pridam s vajcom k muke. Muka by mala by byt polohruba. Potom kazdu stranu knedle varim 7 min. Moja je dobra, nemam problem a aj detom chuti …“