„Dobrý deň. Ja stále krájam až keď je hotový. Prevarím si horúcu vodu, dám do nej nožíky, nechám aspoň 5 minút nech sa nahrejú, a potom začínam pomaly krájať, pričom nože stále namáčam do horúcej vody. Krájam pomaly, nie hneď prvým rezom až po spodok. Najprv prvý jemný zárez do čokoládovej vrstvy,…“