Ema S. (majlus) ID 749 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 93 návštěvníkov)
Ostrokysla polievka
[ recept č. 1078 zo dňa 2.3.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
slepačí vývar, tofu, (alebo kuracie mäso), 200 g judašovo ucho, bambusové výhonky, mrkva, 1x vajco, solamyl, ocot, sojova omačka, čili papričky
POSTUP PRÍPRAVY
tento recept je od vietnamca čo varí na JOJ-ke vo varí Vám to!
do slepačieho vývaru nakrajame na malé kocky mrkvu , sojové mäso, bambusove vyhonky, čili papričku(podľa chuti) a judášove ucho. necháme vrieť asi tak 5-10minút -pridáme ocot podľa chuti,a sojovú omáčku .
Zahustíme polievku zemiakovým solamylom a vlejeme nakoniec rozhabarkovane vajíčko a premiešame. Podavame s najemno nakrajaným pórom.
Fakt je velmi dobrá!!! Odporúčam vyskúšať.... u nas ju budeme teda variť asi dosť často (mi na ňu chodíme do číny...a takto už nemusíme)
Dobrú chuť!!!! |
| Celkom: 26 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
| Stanislav B. (Stanislav747) ID 315477 (22.8.2015, 18:38) |
Ďakujem za tento skvelý recept. Práve som ju podľa tohto návodu pripravil a je presne taká akú som chcel. Ja snáď len pre ostatných doplním že som použil 1 hrnček vlažnej vody v ktorej som rozhabarkoval 1 kopcovitú polievkovú lyžicu solamylu. A za stáleho miešania som pomaly vlieval do polievky a potom povaril možno 2 minúty. Urobila sa mi presne taká perfektná rôsolovitá konzistencia ako v reštaurácii. Výborná.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Ema S. (majlus) ID 749, mimibazar.sk/ema (3.1.2016, 12:51) |
| Som rada,že ste bol spokojný -ja tiež už pridávam solamyl a teraz ju robievam už z krevetami -skrátka ten recept je už overený |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Denisa T. (nelina9) ID 254570 (22.2.2013, 13:46) |
| Polievka je vyborna , dokonca vraj lepsia ako tu u nas v cinskej, mi bolo povedane...len mam maly problem, hustota bola super, len ked vychladla, zostala vodova!!!znova som ju zahustila, bola zase OK..len preco sa toto stalo???moze to byt tym obycajnym octom???? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Andrea Č. (Andrejka71) ID 262219 (5.12.2012, 14:50) |
Quan tam pouzival aj zazvor, sladku chilly omacku a troska koriandu. Rada som k nemu chodila do Halongu. Velmi mi tam chutilo.  Skoda ho. Cest jeho pamiatke. ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Kristína C. (KikA214) ID 59258, mimibazar.sk/kika214 (26.1.2012, 14:31) |
ahoj, vie niekto prosim vas napisat presne ingrediencie kolko coho ide.. velmi by ste mi s tym pomohli.. a kde sa daju kupit bambusove vyhonky?.. dik  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Ema S. (majlus) ID 749, mimibazar.sk/ema (16.3.2012, 22:13) |
ahoj, ťažko napísať presne kolko čohoho...ja som to videla v TV na jojke a tak som to robila od oka..
čo sa týka ingrediencii je jedno, možno máte rada hustejšiu polievku alebo redšiu..ale dôležite je tam ten solamyl liať po troškách aby ste vedeli odhadnúť hustotu polievky...a to vajíčko úúplne až na koniec ked je to už dovarené....zakladom je naliať rozhabarkovane vajíčko a čakať kým vpláva a až potom rozmiešať. a dochutiť podla vlastnej chuti.. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Martina V. (Mamatka) ID 217048 (5.11.2011, 9:36) |
 vyborna polievocka, stale varim podla tohto receptu rychly , jednoduchy a vysledok je vzdy na 1 u nas ju mavame pomerne casto ale co uz ked je taka dobra |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Ema S. (majlus) ID 749, mimibazar.sk/ema (16.3.2012, 22:08) |
| jej, ste ma potešili..i my doma klasika robíme stale tak isto ,sem tam obmením ingrediencie ale postup stále rovnako..nech sa stále darí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika H. (Monique2008) ID 209826 (7.9.2011, 14:28) |
Ja som prave dovarila a je neskutocna. nemam solamyl lebo ani neviem ako sa to vola tuto v anglicku ale to mi vobec nevadi. Uvidime co povie moja karibska polovicka na toto.... ja som nadsena  dakujem za RECEPT  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Ema S. (majlus) ID 749, mimibazar.sk/ema (16.3.2012, 22:07) |
| super, som rada... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina B. (macab) ID 338, mimibazar.sk/martinab (10.3.2011, 10:23) |
| Milujem cinsku polievku. Musim vyskusat. Poradite mi niekto ake tam idu bambusove vyhonky ? Z pohara alebo nejake mrazene ? Kde ich mozem kupit ? Dakujem za radu. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana B. (livia123) ID 4682 (22.1.2011, 19:04) |
| Túto polievočku tiež doma varím odkedy ju pred pár rokmi vysielali na joj-ke. Škoda, že sa už nedá nájsť vo videoarchíve. Je vynikajúca . |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína K. (kulfina) ID 76840 (22.1.2011, 16:34) |
ahojte....poprosiť o radu,... ked som vliala rozhabarkované vajičko úplne nakoniec, pekná číra farba polievky sa mi stratila do nenávratna.  Bola som z toho veľmi smutná.  Priateľovi polievka chutila, no mne sa pre to vajce vôbec nepáčila. Ako to mám spraviť, aby sa mi to na druhý krát nespravilo?  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Ema S. (majlus) ID 749, mimibazar.sk/ema (29.1.2011, 9:38) |
| ahoj,tak som tiez na to prisla.Nesmies to vajicko v tej polievke zamiesat az na konci ked vyplava hore a to len z lachka. ja to robim fakt az na konci,ked uz je finis a vypnuty z varu.a funguje to |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (22.1.2011, 16:46) |
| polievka musi vrie!!!ť,ja vajíčka ,,púšťam.. často do polievok a ked sa ti nevari tak sa polievka zakalí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Katarína K. (kulfina) ID 76840 (23.1.2011, 16:40) |
a keby som to vajce dala este pred tym solamylom?.... lebo mala som pocit, ze to vajicko sa mi naviazalo na ten solamyl, no musim priznat ze prave vtedy polievka nebublala a vyslahane vajicko som tam vyliala rovno cele...asi by som mala postupne....a ozaj toho octu asi tak za polievkovu lyzicu ci viac?  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (23.1.2011, 17:36) |
vajce urcite nakoniec len aby sa uvarilo a vypnuť,ja vzdy taham taku pavučinku ktora sa hned uvari nestihne sa polievka zakalit,a ocot podla chuti  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Katarína K. (kulfina) ID 76840 (23.1.2011, 16:40) |
| za odpovede dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Andrea K. (andrea ko) ID 33610 (19.1.2011, 15:09) |
| vynikajuci recept, dakujem...už ju robime piatykrat |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva A. (Eviana) ID 114156 (15.11.2010, 17:25) |
Tiež milujem túto polievku a robím ju veľmi často.
Ja ju robím takto: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=22718
A zatiaľ všetci ktorí ju ochutnali tak do nemoty vychválili že je takmer na nerozoznanie od tej z čínskej reštiky (aj keď zo skúseností viem, že v každej ju pripravujú inak ).
A tá Tvoja vyzerá tiež veľmi jedlo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| SILVIA B. (slivuska30) ID 149817 (13.11.2010, 19:50) |
super zumi  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea S. (andysa85) ID 36736, mimibazar.sk/andysa85 (16.3.2010, 21:39) |
Tofu sa dáva tiež na začiatku?  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Andrea S. (andysa85) ID 36736, mimibazar.sk/andysa85 (16.3.2010, 13:56) |
| Jeeej, super recept...Strašne som si obľúbila túto polievku,,, dnes ju vyskúšam. Ale mala by som otázku. Ten Solamyl sa ako používa? Rozpušťa sa to vo vode? Alebo akej je to vlastne konzistencie???? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Andrea S. (andysa85) ID 36736, mimibazar.sk/andysa85 (16.3.2010, 22:42) |
Už som uvarila...Je to chutné, ale nie také, ako v reštike....  Ale možno iba treba viac trafiť chuť...snáď keby boli presne uvedené množstvá ingrediencií...ktovie.... Alebo možno som použila zlé prísady...Neviem...Ale však to poslúži nadoma, a na prvý pokus to je |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Barbora G. (Borka) ID 138, mimibazar.sk/borka (5.4.2009, 15:37) |
Dakujem za vyborny receptik Polievka sa podarila,mnaaam je super Konecne na nu nemusim chodit do "číny",vzdy ked na nu budem mat chut,uvarim si ju doma,mnamky  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 26 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
Skoda ho. Cest jeho pamiatke. ![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
vyborna polievocka, stale varim podla tohto receptu 
dakujem za RECEPT 
Bola som z toho veľmi smutná. 
Priateľovi polievka chutila, no mne sa pre to vajce vôbec nepáčila. Ako to mám spraviť, aby sa mi to na druhý krát nespravilo? 
Ale možno iba treba viac trafiť chuť...snáď keby boli presne uvedené množstvá ingrediencií...ktovie.... 
