Estera Š. (esti7) ID 16522 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)
Kakaové osie hniezda
[ recept č. 10917 zo dňa 5.2.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto:
500 gr. polohrubej múky
1,5 dcl mlieka
1 kocka droždia
125 gr. masla (1ks)
2 žĺtky
100 gr. práškového cukru
štipka soli
Kakaová plnka:
100 gr. kakaa (1 kakao)
2 čajové lyžičky škorice
asi 3 dcl mlieka (podľa hustoty plnky)
2 polievkové lyžice práškový cukor
kryštálový cukor
2 malé misôčky piškót
POSTUP PRÍPRAVY
Takže ideme na to:
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Z kocky droždia, trošky cukru a vlažného mlieka si pripravíme kvások. Múku zmiešame so štipkou soli a s cukrom, pridáme žĺtka a roztopené a vychladnuté maslo a vymiešame spolu s kváskom. Cesto má byť jemnejšie a vláčne.
Kým nám cesto pekne vykysne, my zatiaľ kysneme napr. pri TV...alebo cvičíme, hráme sa s dietkami, štrikujeme, háčkujeme, poriadime si byt...:) |
![]() |
Piškótky si rozmočíme na kašu v mlieku, Možu byť okrúhle, alebo podlhovasté, aké chcete:) |
![]() |
Kakao, škoricu a práškový cukor si vymiešame a zmiešame s piškótovou hmotou, až nám vznikne hustejšia kakaová plnka. |
![]() |
Cesto si možete rozdeliť na 3 časti (tak som si rozdelila ja, ale nemusíte, možete ho vyvaľkať na vačšej doske celé), potrieme plnkou, na ktorú ešte možete posypať kryštálový cukor, ale nemusí byť. |
![]() |
Cesto zvinieme, zrolujeme, zošúľame...:) |
![]() |
Predtým, než som vyvaľkala cesto, povykrajovala som si kolieska vo veĺkosti osích hniezd.... |
![]() |
...na ktoré som poukladala osie hniezda, aby mi zospodu nepovytekala kakaová plnka (aj keď bola hustejšia, myslím, že keby som poriadne nepospájala spodok, vytiekla by:(. Kolieska som ničím nepotierala, spojili sa pekne a po upečení ostali spolu s hniezdami, žiadne stopy, celý koláčik (len som zabudla odfotiť). Vrch som taktiež nepotierala ničím, nakoľko do cesta išlo celé masielko, tak som si povedala, že sú dosť masielkové, viac netreba. A veru ani nám viac nechýbalo.
Pečieme v dobre vyhriatej rúre (na plyne) na najmenšom, na elektrickej neviem, asi tak 150 C - 170 C. Ja mám plynovú trúbku, a na nej som ich pomalinky vypekala až 30 minút!!!. Ale výsledok stál za to...MŇAM!!! |
![]() |
Hotové osie hniezda:). MŇAM!!! |
![]() |
A ešte raz a bližšie:))) Držím palčeky, nech sa Vám podaria a nech sa po nich len tak zapráši. Tá troška času a omrvinka námahy stojí za to:) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |