|
husací chrbát a zeleninu dáme variť do vody, ochutíme vegetou |
|
Medzitým ako sa polievka varí pustíme sa do pečeňových halušiek: pečeň očistíme (nežiadúce časti orežeme), pridáme k nej vajíčka, cesnak, soľ (cesnakovú astu), majoránku, mleté čierne korenie a vňať |
|
rozmixujeme ponorným mixérom - alebo pečeň zomelieme a následne pridáme vajíčka a koreniny |
|
aby vznikla asi takáto zmes |
|
cez haluškár hádžeme halušky do vriacej osolenej vody a povaríme 4 minútky, scedíme |
|
ja som ešte husičku orezala od masti a vyškvarila na tuk |