Zuzana G. (belinka21) ID 14991 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)
SKVELÝ PÚPAVOVÝ MED
[ recept č. 13371 zo dňa 22.4.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
250 kvetov púpavy, 8 dcl vody, šťava z 2 citronov, 2 kg kryštálového cukru
POSTUP PRÍPRAVY
kvety púpavy premyjeme a dáme spolu s vodou variť na 7 minút, potom precedíme, pridáme 2 kg cukru, šťavu z 2 citronov /tu si precedíme cez sitko aby tam neboli tie dužinky/ a varíme všetko spolu 35 minút.
Plníme do pohárov, uložíme na suchom a chladnom mieste.
Nedava sa to do pary, len sa naplnia pohare a je to.
Medík je naozaj skvelý a zdravý, z tejto jednej dávky mi vyšlo 9 pohárikov z tatárskej omáčky. |
| Celkom: 23 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
 | Michal L. (MIHAELKO) ID 124102 (1.5.2010, 1:23) |
Zuzka, pupavovy med som urobil, je sice o nieco tmavsi nez tento tvoj na fotke, ale je fakt viborny  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (1.5.2009, 18:51) |
juj,uz sa chladi. vyslo mi 9 poharov - 5 od tatarky a 4 tie najmensie. budeme robit dalsiu davku,ked najdeme cas. 
dakujeme za recept |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Gabriela H. (Gabika333) ID 45129 (1.5.2009, 14:19) |
ja som tento med robila minulý týždeň je dobrý,hustý a varila som ho 45 minut   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (1.5.2009, 13:08) |
| baby, do poharov sa nalieva priamo z ohna - horuci? alebo mozem nechat trosku vychladnut? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (1.5.2009, 13:11) |
ja sol liala horuci.|Do kazdeho pohara troska na dno,aby si pohar"zvykol",aby nepraskol a potom som podolievala a otocila hore dnom.Zabalene v deke som nechala do rana...............aby viecka chytili.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (1.5.2009, 13:12) |
super,presne o to mi slo,aby nepraskli dakujem,lubi. juj,tak sa tesim na ten med, muz povedal,ze ked bude dobry,varime dalsiu davku 
krasny den ti prajem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (1.5.2009, 18:33) |
mne vsetko nevyslo do skleniciek,tak som troska dala do salocky.ten do rana kraaaaaaaaaaaaaasne stuhol,na druhy den som ho vyjedala lyzickou.To bolo žúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúžo  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (1.5.2009, 18:52) |
no ty si. ja som ochutnavala pri vareni az som mala bombule za usami od toho sladu.... nic netreba prehanat.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.4.2009, 13:59) |
btw,alenka,to je len hra so slovickami.ale aj tak by som golden syrup neprirovnavala k akemukolvek druhu medu alebo "medu"  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | alena a. (Lilly006) ID 31057 (27.4.2009, 13:44) |
 ...a preco sa to vola MED ?
mne to skor pripomina Golden sirup. A ako to chuti? tie pupavy tomu daju nejaku prichut? neskusala som, tak neviem
pekny den |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.4.2009, 13:45) |
| no med by som to nazvala preto,ze je to robene z kvetov. na rozdiel od golden syrupu,co je vlastne len tekuty cukor. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | alena a. (Lilly006) ID 31057 (27.4.2009, 13:53) |
...aha....
a ked si dam do golden sirupu citron a vodu, takze budem mat MED....
alebo este inak: ... ked povarim spolu kvety+cukor+vodu+...= MED
Jezis , a ja roky za drahy peniaz kupujem tovar, kde je napisane MED, a naivne verim, ze to produkuju vcielky. A roky klamem aj svoje deti ..co som to ja za matku
......ale ako napad je to dobre |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.4.2009, 13:56) |
nie, golden syrup je len cukor s nejakou primesou, ktora ho stekuti 
toto nie je pravy med,ale urcite to ma k nemu blizsie ako golden  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mira G. (Mira.G) ID 799 (27.4.2009, 12:58) |
čaute baby púpavový medík robíme už roky rokúce a je výborný len keď sa tu už debatí o mede, chcem sa opýtať, i ste niekorá neskúšali robiť med aj z nejakých iných kvetov, rozmýšľala som, či by sa nedal urobiť aj z bazy, alebo lipy a tak  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.4.2009, 13:14) |
| videla som na ceskom MMB zo sedmikrasiek. ale neskusala som. chcela by som,ale asi nestiham. v piatok sa chystam na tento |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Monika G. (gore) ID 64478 (26.4.2009, 21:31) |
ahoj Zuzka,dnes rano krasna nedela a uz o 7mej sme zbieraly pupavy na poli,kedze sme v anglicku a moj manzel nechcel verit ze sa tvoj med vydari skoro odpadol aka super vona bola.Uz ho mame aj v deke odlozeny len sa chceme opytat ako dlho nam vydrzi?robily sme len z 300 kvetov ale mali sme nazbieranych okolo 900,nevedela som muza zastavit  paradny recept dik |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (1.5.2009, 13:14) |
| vydrzi dddddddddddddddddddddddlho.U mojej babky sme ho nerobili kazdu jar a minule som nasla nejaky zabudnuty.Oj aky bol dobry a tuhy ako remen!!!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Zuzana G. (belinka21) ID 14991, mimibazar.sk/belinka21 (27.4.2009, 7:39) |
ako myslite ako dlho vydrží? ci sa nepokazi? my ho mavame aj na zimu ked ho takto spravíme, takze by mal vydrzat, neviem, najdlhsie nam vydrzi do zimy lebo sa rýchlo minie  )) som rada ze sa vám vydaril |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana k. (janka425) ID 45490 (25.4.2009, 14:00) |
| No medik krasne ztuhol dala som ešte 0,5kg cukru nechala prudko vriet 30min zabalila do deky a teraz je tuhy ako remen a to doslova takže sto pro nevitečie z chlebika ,prave sa chystam ešte nazbierat raz, a varim aj pre mamku Dakujem pekne za rady. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana k. (janka425) ID 45490 (24.4.2009, 18:08) |
| varila som 40min.idem to ešte raz varit a dam aj viac cukru potom sa ozvem. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (24.4.2009, 18:31) |
| ja som tiez varila z dvojitej davky,malasom 600 kvetov,ale dala som normalne 4 kg cukŕu a 4 citrony.Krasne zhustol ,uz po 35 minutach,ale radsej som nechala hodinu varit.Zavieckovala som a obratila hore dnom a nechala vychladnut pri pokojovej teplote zabalene do deky.Robila som ho do 21,00 a este rano o 8,00 bol teply. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | katarina s. (bara1) ID 76550 (24.4.2009, 18:18) |
| Janka,povar to v menších dávkach ,rozdel to do dvoch hrncov |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (24.4.2009, 18:08) |
| jani,ja som ho este neskusala,ale pochopila som to tak,ze hustne prave tym varenim |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana k. (janka425) ID 45490 (24.4.2009, 16:55) |
| Ahoj mam problem robila som medik z dvojitej davky dala som 510ks pupavy 16dcl vody 3 citrony a 2,5kg cukru a vobec mi to nestuhlo už je v poharoch je ešte vlažny ale nechala som trošku a dala ho do chladničky ale aj ten je uplne riedky ako voda včom som urobila chybu,mam ho otvorit a dat ešte aspon1kg cukru či čo vlastne.som ztoho trochu naštvana neviete mi niekto poradit?????´dakujem jana |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (24.4.2009, 16:57) |
| a nevarila si to kratko? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (24.4.2009, 7:47) |
Ahoj Zuzka, my robievame tento púpavový medík presne tak isto.Akurát je vždy problém nájsť čisté prostredie, kde by sa dali nazbierat zdravé púpavky  Asi si spravím výletík niekam do hôr...Lebo tento medík je fakt výborný a oplatí sa dať si tú námahu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana G. (belinka21) ID 14991, mimibazar.sk/belinka21 (24.4.2009, 9:06) |
| veru to je pravda, najlepsie by boli také pupavky z neakej luky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lubica L. (lubica007) ID 19881 (23.4.2009, 21:21) |
Tak uz mam navarene.Kamaratka kocikovala  a ja som behala po luke a zbierala pupavy Doma som sa potom osivala,ci este nemam niekde nejakeho mravca.Dufam,ze nie  Inac,nechala som varit radsej hodinu,na tanieriku pekne stuhol.Este sa mi zvysilo,uz nemam nachystane flase,robila som totiz z dvojitej davky.Tak to podolievam zajtra.zatial vyzera a chuti skvele Tak ho odlozime na zimu.ked sa teta zima opyty,co si robila v jari,poviem med  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana G. (belinka21) ID 14991, mimibazar.sk/belinka21 (24.4.2009, 7:42) |
| no super, tesim sa ze sa vam pekne podaril |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| katarina s. (bara1) ID 76550 (23.4.2009, 15:09) |
takýto medík moja sestra používa na prípravu vianočných medovníčkov
ak je hustejší,riedi vodou-prevarí
medovníčky pecie velmi chutné,makkučké |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lubica L. (lubica007) ID 19881 (23.4.2009, 12:35) |
| chcem sa opytat,ta konzistencia medu je taka ako na fotke???Ked ano,tak to je fajn.Mne vzdy pomohol pri bolstiach v krku a kasli |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana G. (belinka21) ID 14991, mimibazar.sk/belinka21 (23.4.2009, 15:02) |
ano to je fotka môjho včerajsieho medu, nieje to len neake ilustračne foto, ale ten med co som varila ja, fakt sa mi teraz podaril, je pekne husty  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Nina G. (shitanshah) ID 70486 (23.4.2009, 12:06) |
| ano je to skvele, ja som minuly rok nazbierala horske pupavy na Orave, a medik bol viac ako skvely a tesim sa aj teraz tento rok budem robit ... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ľubica B. (maruschka) ID 23233 (23.4.2009, 11:44) |
my sme ho kedysi robievali Mama ho vždy narobila veľmi veľa-na celú zimu- do čaju, na chlieb s maslom...Mňam, mňam..  Aj ja by som ho urobila, len sa k tomu musím trocha dokopať  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Alexandra P. (alebat) ID 55021, mimibazar.sk/alebat (23.4.2009, 8:33) |
| určite vyskúšam, len či sa mi podarí nazbierať toľko púpav ... ??? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana G. (belinka21) ID 14991, mimibazar.sk/belinka21 (23.4.2009, 12:31) |
| určite ano, zbieranie pupav ide veľmi rýchlo cca 10 minut a varenie je tiez bleskovka za hodinu mate medík v pohároch, do čaju je fakt výborny |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| mária k. (mamina 58) ID 55474 (22.4.2009, 21:25) |
ano tak takyto sme robievali volakedy ,bol uplne super a robili sme ho rodinne deti zberali a mama varila ,bolo to krasne ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 23 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
paradny recept dik 
a ja som behala po luke a zbierala pupavy 
Inac,nechala som varit radsej hodinu,na tanieriku pekne stuhol.Este sa mi zvysilo,uz nemam nachystane flase,robila som totiz z dvojitej davky.Tak to podolievam zajtra.zatial vyzera a chuti skvele 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)