Iveta S. (yvett) ID 11052 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)
Kaplanky
[ recept č. 14180 zo dňa 15.5.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Tento receptík pečie, resp. pekávala moja mama od nepamäti. Keďže je už v rokoch, kedy sa do pečenia nepúšťa, prebrala štafetu v pečení tejto pochúťky moja neter Majka. Tento koláčik piekla ona a aj fotografie sú od nej.
Cesto: 0,5 kd hladkej múky,
15 dkg práškového cukru,
4 Dkg Palmarínu,
2 celé vajíčka,
1 balíček Salajky - treba rozmiešať v 2 lyžiciach teplejšieho mlieka.
Ak by bolo cesto tuhé, môžme pridať ešte troška mlieka, ale nie veľa, lebo cesto by sa trhalo a nedalo by sa preniesť na plech.
Plnka:
0,5 l mlieka,
2 Zlaté klasy,
20 Dkg práškového cukru,
20 Dkg masla.
POSTUP PRÍPRAVY
Všetky suroviny na cesto zmiešame do kopy a vypracujeme cesto. Pozor je veľmi tuhé. Rozdelíme ho na 4 rovnaké časti a každé na pomúčenej doske vyvaľkáme na veľkosť plechu (dobrá finta je robiť cesto cez mlynček na rezance, je tam nadstavec ako na lasagne, pekne a rovnomerne sa tuhé cesto rozvaľká tak na cca 15 cm pásiky, ktoré sa potom na plechu trochu cez seba preložia a prejdú valčekom, takže sa pekne spoja). Každú takto vyvaľkanú časť dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, popicháme vidličkou a dáme piecť cca 5 - 10 minút na 180 °C. Treba sledovať - cesto má aj po upečení zostať bledé.
Plnka: Z mlieka, Zlatých klasov, práškového cukru uvaríme puding. Po uvarení miešame, aby sa nevytvorila šupa. Do vychladnutej plnky zašľaháme maslo. Rozdelíme ju na tri rovnaké časti.
Potom už len jednotlivé pláty potrieme plnkou a poskladáme na seba. Vrchný plát posypeme práškovým cukrom.
Tento koláčik musíme nechať aspoň jeden deň "odstáť", aby cestá dobre vsiakli plnku a ostali mäkučké.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Vyvaľkané cesto na plechu |
![]() |
Upečené cesto |
![]() |
Pláty potrené plnkou a naskladané na seba |
![]() |
Posypané cukrom |
![]() |
Už hotové |
![]() |
A ešte raz |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Marcela D. (Máca 49) ID 94329 (16.7.2009, 21:49) |
Kaplanky vypadají úžasně,aleu nás v čechách nemáme Salajku škoda  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Iveta S. (yvett) ID 11052 (31.7.2009, 12:21) |
ak chceš, rada ti ju v obálke pošlem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zdenka R. (Zdenka67) ID 65214 (16.7.2009, 21:01) |
mnaam....vyzer to bozsky  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (31.7.2009, 12:22) |
| aj to tak chutí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (23.6.2009, 0:22) |
 Receptík som si uložila medzi obľúbené.....vypadá úúúžasne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (24.6.2009, 19:41) |
a aj tak chutí  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Aneta B. (82margaretka) ID 91488 (22.5.2009, 11:14) |
Mozem nahradit salajku kypriacim paskom? ak ano tak asi v akom mnozstve?..........lebo v UK asi salajku nezozeniem  ...
Dakujem za radu. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (22.5.2009, 19:37) |
| neviem,ale podľa mňa sa salajka kypriacim práškom nedá nahradiť, ale je to len taký malý sáčik, čiže by sa dal zabaliť do obálky a poslať - ak by si veľmi chcela, tak ak by si mi napísala adresu, tak by som ti ju poslala |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Aneta B. (82margaretka) ID 91488 (13.9.2009, 14:58) |
| vyskusala som kypriaci prasok a kolacik chuti uzasne......aj ked neviem ako chuti zo salajkou .......teraz ho musim robit stale |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Iveta S. (yvett) ID 11052 (15.9.2009, 19:56) |
| tak to som rada |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (19.5.2009, 15:26) |
| ivetka, vrela vdaka za tie vecicky,co si mi poslala. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Martina G. (martinka_) ID 92790 (18.5.2009, 17:32) |
| tento koláčik je skvelý |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (18.5.2009, 15:01) |
| aj u nas sa tento kolacik robieval. ono to trosku ta salajka smrdka,ked sa pecie,vsak? ja ho mam najradsej vytiahnuty z mrazaku, taky skoro- az polomrazeny |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (18.5.2009, 20:00) |
To máš pravdu, že salajka smrdká, ale bez nej by to nebolo ono.
Keď pečiem zázvorníky, tak moji chalani utekajú z domu. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (18.5.2009, 20:17) |
 hlavne,ze potom chuti. a aspon mas klud pri praci. zazvorniky som este nikdy nerobila ani nejedla. snad najblizsie vianoce  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Iveta S. (yvett) ID 11052 (19.5.2009, 9:14) |
Mám na ne super recept z českého MMB. Vždy som mala pred nimi rešpekt, ale táto pani písala, že sú hneď mäkké, tak som ich vyskúšala a môžem potvrdiť, že mala pravdu, odvtedy ich pečiem, ak máš záujem pošlem receptík
U nás na Záhorí sa pečú asi v každej dedine. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (19.5.2009, 9:24) |
| ivetka,urcie posli. ja si ich pamatam z jednej starej vianocnej kucharky, od mala som na nich pozerala,ci nevyskusame,ale vzdy sme mali take tie pre nasu rodinku tradicne a mamke sa asi nechcelo experimentovat pri malych detoch. vyskusala by som tento rok |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | Iveta S. (yvett) ID 11052 (19.5.2009, 10:20) |
Napíš mi mailovú adresu, aby som ti mohla poslať receptík,
všimla som si, že si z Bardejova, boli sme tam v kúpeľoch a bola som očarená mestom - také niečo sa len tak na Slovensku nevidí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (19.5.2009, 10:30) |
janikgregi@gmail.com
dakujeeem. a dakujem aj za kompliment nasmu mestecku  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (16.5.2009, 21:31) |
| Ivka, my sme sa už o tomto koláčiku bavili cez mail a môžem povedať, že toto je najlepší koláčik, čo sa aj v našej rodine zdedil po našej babičke, ten náš je minimálne odlišný od tvojho http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=5189 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (18.5.2009, 14:50) |
| Tiež si myslím, že je super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mira G. (Mira.G) ID 799 (15.5.2009, 13:25) |
Ivetka, ďakujem za receptík  presne tento koláčik si pamätám z detstva a nemohla som sa ku nemu dopracovať |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (15.5.2009, 13:30) |
| som rada, že potešil |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lucia H. (gupka) ID 9968 (15.5.2009, 12:22) |
| Ivet, teraz vždy keď vidím taký úplne iný a neznámy názov receptu si poviem že to je určite novinka od teba mňamky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (15.5.2009, 13:17) |
Neviem prečo práve tento názov , ale sú ozaj výborné. Lásku k pečeniu som pochytila od nej, ale oveľa lepšie "cukrárky" ako ja sú moje sestry a netere.
A k tým neznámym názvom - môj relax je zbieranie receptov - nakupujem veľa časopisov o varení a pečení (už som kopu aj rozdala, lebo akosi ich už niet kam dávať) a keď som objavila internet - tak to bol pre mňa ten pravý raj na recepty. Keď ti poviem, že okrem hory časopisov mám minimálne 17 natrieskaných šanónov s receptami, tak si niekto možno pomyslí, že asi nie som normálna. Ale čo už so mnou narobíš , mám rada aj rôzne staré formy na pečenie a neodolám ani rôznym formičkám. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Lucia H. (gupka) ID 9968 (15.5.2009, 16:05) |
| No to je krásna zbierka, ja už radšej nezbieram, lebo by sa mi nezmestili domov a určite by mi ich bolo ľúto vyhodiť, tak radšej odolávam v stánkoch, ale veru dobrý je na to internet, mám kopec v obľúbených a je mi ľúto, že nemôžem ani všetky naraz vyskúšať |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Iveta G. (bodinka) ID 86513 (15.5.2009, 12:00) |
| Prosím, čo je to salajka... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (15.5.2009, 12:20) |
| v tomto recepte je odfotená v obrázkovom postupe, je to amoniak, miesto kypriaceho prášku http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=5189 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva T. (volcanic) ID 33603, mimibazar.sk/volcanic (15.5.2009, 11:55) |
| tento istotne vyskúšam,myslím,že je to ten čo robila aj moja mamina a veeeeeeeľmi mi chutil..... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Helena B. (hela2) ID 37749 (15.5.2009, 11:38) |
tak toto je koláčik  moja maminka ho tiež pekávala myslím však, že ja mám v recepte menej salajky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
... 
hlavne,ze potom chuti. a aspon mas klud pri praci. zazvorniky som este nikdy nerobila ani nejedla. snad najblizsie vianoce 
presne tento koláčik si pamätám z detstva a nemohla som sa ku nemu dopracovať 
moja maminka ho tiež pekávala