Vážení návštevníci,
reagovať na príspevky môžu iba registrovaní užívatelia. Vyplňte krátky registračný formulár a staňte sa naším členom.
Ak ste už u nás zaregistrovaní, prihláste sa prosím.
Tešíme sa na vás.
Majka S. (skyvka) ID 4227 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)
Botwinka alebo cviklová polievka
[ recept č. 15045 zo dňa 10.6.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
5-6 celých cvikiel. Mladých aj s vňatou. Ja ju varim aj z posadenych cvikiel, ktore musim preriedit. Teda len z listov a maleho vyhonku. Vtedy sa vari kratsie. Trochu vývaru alebo kocku. Malé aj veľké korenie. Bobkový list Soľ. Muka moze aj nemusi byt. Smotanu najlepsia je 12 perc. Trošku múky na zátrepku, ktora moze aj nemusi byt. citrónová šťava alebo ocot kôpor uvarene vajco-podľa jedákov
POSTUP PRÍPRAVY
Podľa obrázkov. Polievku som sa naučila v Poľsku a je lacná a rýchla. Môžeme ju jesť aj studenú.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Cviklu si umyjeme, očistíme. Ja som nemala pekne listy, tak som robila len z hlavičiek. |
![]() |
Nakrájame na menšie kúsky. Ak sú listy, tak ich dobre umyjeme a nakrájame na drobno. |
![]() |
Vložíme do hrnca a zalejeme horúcim vývarom, alebo kockou bujónu. Aby cvikla bola ponorená. |
![]() |
Pridáme soľ, korenie |
![]() |
bobkový list |
![]() |
a varíme na miernom ohni asi 15 minút. Po dovarení (ak je cvikla mäkká) si rozmiešame trochu múky so smotanou a vlejeme do hrnca. Citrónom alebo octom trošku dochutíme. Podľa toho či ju chceme na kyslo, alebo na sladkokyslo. Naložíme na tanier, pridáme kôpor, vajko na tvrdo a papáme.
Do polievky môžeme pridať mäsko z vývaru. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Katarína Z. (kati29) ID 80942 (9.10.2013, 21:24) |
mnaaaaaaam ocino nám ju robieval a dával do nej varenú ryžu ako závarku |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Barbora F. (Baskja) ID 134935 (9.10.2013, 19:19) |
Idem na to už mám cviklu 2 týždne v chladničke a tento receptík ma načisto dostal  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | mira g. (mirusinocka) ID 144426, mimibazar.sk/mirusinocka (27.1.2013, 23:31) |
prosim vas preco mate taku nadhernu farbu,co som urobila zle nemala som ju taku?varila som dlho?alebo preto ze nebola taka mlada |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Majka S. (skyvka) ID 4227, mimibazar.sk/skyvka (4.8.2013, 10:12) |
To preto, ze bola varena z tej prvej mladej cvikli. Ked uz je cvikla starsia, tak je polievka viac do hneda. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (16.6.2009, 18:22) |
poslusne hlasim, ze polievocka je F A N T A S T I C K A !!!! varila som ju ovela dlhsie ako tych 15 minut, ale asi som mala starsiu cviklu polievku som na zaver premixovala tycovym mixerom..urcite som ju nevarila poslednykrat, dakujem za tuto uzasnu inspiraciu!!! a tu je "nasa" polievka: http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=530124  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (16.6.2009, 15:47) |
Majka, tuto polievocku idem akurat varit, zaujala ma hned na prvy pohlad potom sa ozvem, ako som dopadla  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Majka S. (skyvka) ID 4227, mimibazar.sk/skyvka (21.6.2009, 20:18) |
Chcela som napisat, ze drzim palce, ale skor ako tento komentar som nasla hotovu polievocku. Takze som rada, ze ju niekto vyskusal  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |