Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 361 návštěvníkov)
Vianočka - jednoduchá a hlavne fajnová
[ recept č. 18915 zo dňa 15.10.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 450g múka / 250g hl +200g poloh/ * 1/2 kocky droždia * 2 vajíčka * 200ml mlieko * 70g kr.cukor * 50g maslo * 1/2 ML soľ * 2 PL hrozienka - nepovinné * ......... Na potretie : * 1 vajíčko + 1 PL mlieko * 1/2 bal vanilka * maslo *
POSTUP PRÍPRAVY
- jedna z mojich obľúbených - krehulinká , makučká, nenáročná na prípravu a ingrediencie
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- z vlažného mlieka, droždia a trošky cukru necháme vykysnúť kvások |
![]() |
- vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka / z bielkov si vyšľaháme sneh - použijeme potom/ .......... takže jemne premiešame múku, vykysnutý kvások, rozpustené maslo, cukor, soľ a žĺtka |
![]() |
- pridáme vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a pridáme prepláchnuté hrozienka /hrozienka nemočíme, iba prepláchneme vo vode - aby nám ich hnetacie metličky nerozdrvili, vo vianočke si vlkosť zoberú samé - kto nechce - nech ich tam nedáva/ |
![]() |
- vymiesime cestíčko a necháme ho kysnúť 30 min na teplom mieste |
![]() |
- vykysnuté |
![]() |
- na pracovnej doske /podsypanej múkou /si ho pár krát ešte ručne prehnetieme, aby sa prevzdušnilo .............. cesto má mať hutnejšiu konzistenciu, aby sa s ním dobre pracovalo - tak ak by sa Vám zdalo redšie - treba podsypať múkou ... ja to nejak už beriem automaticky - tak aby to nepomýlilo ostatných |
![]() |
- rozdelíme na 2 časti - jednu časť trošku vačšiu |
![]() |
- menšiu časť zatiaľ odložíme a vačšiu si rozdelíme na 3 rovnaké časti |
![]() |
- ušúľame- natiahneme 3 hadíkov / dĺžka asi 35-40 cm / |
![]() |
a už na vymazanom plechu maslom spletáme do seba vrkoč /ja som sa pozabudla a plech aj vysypala múkou - to netreba/ |
![]() |
- spodná časť vianočky hotová |
![]() |
- menšie cesto tak isto ako vačšie rozdelíme na 3 časti, vyšúľame, prenesieme na spodný vrkoč a spletieme horný |
![]() |
- hotové .... necháme na plechu ešte podkysnúť caa 20 min |
![]() |
- podkysnutú potrieme vymiešaným vajíčkom s 1 PL mlieka a pečieme pri teplote 180 stupňov - ešte by som podotkla - pre maminky, ktoré nemajú skúsenosti s pečením vianočky - nesledovala som totižto čas pečenia - ale zhruba v polovici pečenia - keď už vianočka začína chytať takú správnu farbu - treba znížiť teplotu pečenia asi o 20 stupňov - tj na 160. a dopiecť už pri tej teplote |
![]() |
- upečená |
![]() |
- po upečení hneď potrieme rozpusteným maslom a posypeme vanilkou |
![]() |
- počkáme kým vychladne a možme papkať - z tohoto istého cestíčka som robila napr toto : http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=17737&user=48300 |
![]() |
- v priereze ... zostane veľmi dlho makučká |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 126 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >> |
| Peter S. (Mr Black) ID 334956 (14.12.2021, 12:33) |
| Zdravím, piekol som ju od prvej corony asi 20x, nemá chybu. Talianske Panetone sa môžu strčiť. Najlepšia VIANOČKA na svete, to tvrdia aj moje deti, manželka aj rodina a známi. Klobúk dole. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (23.12.2021, 7:52) |
| Ďakujem veľmi pekne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Hajnalka D. (Hajnalka D) ID 333093 (31.5.2020, 14:04) |
Úžasná vianočka. Mám intoleranciu mlieka, tak som mlieko nahradila vodou, maslo smetolom - ten je bezmliecny, a výsledok je aj tak úžasný. Ďakujem   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Iveta D. (iwetusik) ID 231043 (26.2.2017, 14:06) |
Matka teda dnes som piekla vianocku 1. Krat...podla tohoto receptiku a musim povedat ze ja mnamkovska ..  uzasny receptik dakujem velmi pekne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva J. (EBJ) ID 142116 (5.2.2017, 13:37) |
| minula sa mi muka hladka special, pouzila som t650 a vianocka bola nadychanejsia a maksia nez kedykolvek predtym... paradne narastla... robila som komplet v pekarnicke ako sladky chlieb bez zapletania... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Martina Ž. (tinulka1977) ID 322388 (22.6.2016, 11:24) |
| dnes ju pečiem druhý krát, je perfektná. Len treba pridať viac múky, aby sa nelepila |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristina O. (Kristina022) ID 321591 (3.5.2016, 18:58) |
| Výborný Recept |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Barbora F. (beruse) ID 207862 (upravené 19.1.2016, 14:08) |
| najlepšia |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Janka P. (Anina 7749) ID 317874 (upravené 18.11.2015, 19:08) |
Aj mne sa podarila bola skvela a plietla som to takto
. https://m.youtube.com/watch?v=Ndpw5Cj04F |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lubica N. (lunarkadaf) ID 201838 (24.2.2015, 16:24) |
| Len tuto je výborna |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Adriana S. (ada304) ID 308203 (24.2.2015, 14:35) |
| Akurat som ju dorobila...fakt perfektna a cesticko jemnucke... mnam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Hanka J. (hanik77) ID 295298 (22.1.2015, 22:30) |
| pečiem ju často je velmi chutná vianočka a dnes som to trochu upravila https://www.facebook.com/photo.php?fbid=924701717563935&set=a.101866073180841.4381.100000723469888&type=1&theater |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ľubica D. (mambara) ID 103984, mimibazar.sk/mambara (17.11.2014, 15:30) |
| urobila som chybu, ked som dala do cesta hned cele vajicka? Akosi som prehliadla,ze sa sneh dava zvlast |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Romana B. (Petoro) ID 54428 (upravené 21.12.2018, 20:26) |
Práve som ju dopiekla a je skvelá , ešte  dorobím  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Sabča Š. (Sabuliatko) ID 113763, mimibazar.sk/Sabuliatko (10.3.2014, 12:19) |
už mi kysne cesto, robím ju takmer každý týždeň pre moje  celej rodinke vrátane  veeeľmi chutí   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva V. (Eva Vadrnová) ID 144441 (22.2.2014, 22:03) |
| vyskušam ! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Miriam K. (miuca) ID 113154 (22.2.2014, 21:14) |
| dnes upečená, jednoduchá príprava a výsledok perfektný S U P E R receptík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lubica N. (lunarkadaf) ID 201838 (14.1.2014, 15:42) |
| Výborná pečiem ju stále a dám si ju vymiešať do pekárničky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 126 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >> |
inzercia
veeeľmi chutí 