Orechová roláda

Bozena M. (bombiska) ID 79911 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

[ recept č. 19009 zo dňa 17.10.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO:5 vajec,5PL práškového cukru,5PL polohrubej múky Mne sa zdalo cesto moc tuhe,tak som pridala 2PLoleja a 2PL vody. PLNKA: orechy-podľa toho,koľko chcete mať plnky,máslo1/8,um,cukor práškový-zasa podľa chuti,ako máte radi sladké.

POSTUP PRÍPRAVY

Žĺtka vyšľaháme s cukrom,pridáme múku a vyšľahaný sneh.Nanesieme na plech vystlaný papierom na pečenie.Pečieme na 180°C asi 10-15 minút.Každý podľa svojej rúry.Po upečení zrolujeme cesto a to tak,že si namočíme utierku,dobre vyžmýkame a cesto ešte za horúca aj s papierom zvinieme do rolády.Necháme chladnúť.
Medyitým si pripravíme plnku: orechy sparíme s mliekom /tak,aby bola hustá kaša/,pridáme cukor a nakoniec po vychladnutí 1-2 PL umu.Máslo vymiešame do peny a pridávame do neho orechovú kašu.
Rozbalíme vychladnuté cesto,dáme dole papier a natrieme plnku.Znova zvinieme a ešte potrieme zvyškom plnky.Na vrch dáme ako ozdobu polovice orechov.Prykryjeme potravinárskou fóliou a šups do chladničky,/najlepšie do druhého dňa/. Nakrájame a papkáme.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

ešte raz....

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

melania l. (lararuby) ID 130989 (18.2.2010, 17:42)

Boženka,ja orechy milujem (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Bozena M. (bombiska) ID 79911 (18.2.2010, 17:53)

Melanka aj ja....teraz prave dopekam zemlovku...aj tam som vpratala orechy.Moj chlap ma pochvali.Je za nimi ako psik za udenym ,-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

melania l. (lararuby) ID 130989 (18.2.2010, 19:12)

Doteraz som si myslela,že psík behá za sukou.Ten váš za udeným? :-D

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Bozena M. (bombiska) ID 79911 (19.2.2010, 17:44)

tak teda oprava.....je na orechy,ako pes na udene (H)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

jarmila j. (janetka76) ID 1592, mimibazar.sk/janetka76 (18.2.2010, 16:01)

aj ja som ju vyskusala podla tohto receptu a super, uz ju idem robit druhy krat....

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Bozena M. (bombiska) ID 79911 (18.2.2010, 17:11)

Super,Jarka..takze chutilo.Som rada a dakujem (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Martina P. (rikinka) ID 16490 (19.10.2009, 14:42)

Boženka, keď si piekla roládu 1x, ako si postupovala pri jej rolovaní? Pretože ja som sa niekedy dávnejšie tiež pokúšala o roladu a cesto mi stvrdlo, nemohla som ju zrolovať *-)

, ako to mám urobiť?

Diik (hello)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Bozena M. (bombiska) ID 79911 (18.2.2010, 17:10)

Matka .,,, rolada sa nesmie dlho piect...asi 6-10 minut. boooze stale nieco zabudnem...xixixixi

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Bozena M. (bombiska) ID 79911 (18.2.2010, 17:09)

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Bozena M. (bombiska) ID 79911 (upravené 28.7.2010, 20:00)

Matka,zabudla som tam dopisat,ze sa mi cesto zdalo tuhe,tak som dala 2PL oleja a 2PL VODY.
Rolovala som ju aj s papierom hend,ako som ju vybrala y rury.Aj som sa popalila :-p

.A hned,ako som pisala...zabalila som ju do vlhkej utierky az do vychladnutia.
Preto ta utierka,aby sa nelamal korpus. Ked som ju naplnila,stacala som roladu najprv silnejsie pri krajoch rukou a potom som si pomahala papierom na pecenie ,na ktorom som ju aj dokoncovala.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Orechová roláda - RECEPT 19009

MÚČNIKY, POHÁRE