Mária K. (masenka) ID 166 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)
Kuracia roláda so šparglou ,, na poslednú chvíľu,, s presným postupom nelepivej ryže
[ recept č. 19237 zo dňa 24.10.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
kuracie prská, korenie na pečené kura,soľ,eidam(alebo iný syr,podľa chuti) špargla, šľahačková smotana na podliatie,voda,špáratká, ryža,cibuľa,vegeta
POSTUP PRÍPRAVY
Tento recept je jednoduchý,rýchly, máte ho hotový šup šup, a pridávam postup prípravy ryže,ktorá nelepí. Nič netreba vážiť ani nič podobné,všetko od oka a podľa chuti každého individuálne
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
 |
do zapekacej misky dáme kuracie prsia narezané na polovicu aby boli tenké,vyklepeme predtým a osolíme plus okoreníme korením na pečené kura,Poukladáme tesne vedľa seba, na to syr a pozdĺž toho šparlu v celku, a poprepichujeme špáradlami aby to držalo pokope,na vrch ešte posypem korením |
 |
Podlejeme šlajačkou a vodou ,jemne posypeme syrom ale nie moc,aby sme potom našli po upečení všetky špáradlá :-) |
 |
a dáme piecť prikryté alobalom asi na 180 stupňov ,neskôr alobal odstránime a dopečieme na vyššej teplote do zlatista ,ja som zapla aj vrchný gril |
 |
a ideme na ryžu.Vezmeme si hrnček do ktorého do plna nasypeme ryžu,hrnček ešte budeme potrebovať tak neodkladať! Základ je dobre prepláchnuť ryžu v teplej vode, ale naozaj dobre,a radšej dlho. Ja mám merítko, kým netečie spod ryže úplne číra voda, treba preplachovať . Potom dáme ryžu do hrnca ,najlepšie s teflónovým povrchom. nalejeme trochu oleja a pražíme, najprv je ryža lepivá a hrčkuje sa, ale staláe premiešavame a pražíme. |
 |
keď už bude ryža úplne opražená,(budete počuť pri miešaní že je sypká a opražená) tak ju podlejeme vodou. Presne jeden a pol hrnčeku vody, ten istý hrnček ktorý m ste merali ryžu. |
 |
pridávam cibuľu prekrojenú na polovicu a vegetu Harmóniu, asi jednu polievkovú lyžicu. Soľ nedávam,vegeta je slaná dosť a dodá ryži farbu aj super chuť. Prikryjeme a dusíme,kým sa voda neodparí. A ryža je hotová,chutná a nelepí sa. |
 |
....a povyberáme z rolády špáradlá,nakrájame ,polejeme ryžu šťavou a papáme. :-) Dobrú chuť |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |