Lucia Žilinková (Zofrinka) ID 87602 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)
Rýchla večera z jedného pekáča
[ recept č. 19684 zo dňa 5.11.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
bravčové mäso, najlepšie plecko, podľa počtu stravníkov, 3 kusy mrkvy, 1 petržlen, 1/4 zeleru,1/4 brokolice, 1 kaleráb, huby - najlepšie dubáky - 2 hrste, 100-150 g slaninky, zemiaky -8-10 kusov, 1 čaj.lyžička oleja, 2 strúčiky cesnaku, vegeta, soľ, mleté biele korenie, rasca.
POSTUP PRÍPRAVY
Zeleninu si očistíme. Mrkvu nakrájame na hrubšie kolieska, zeler, petržlen a kaleráb na kocky, brokolicu rozoberieme na menšie ružičky, zemiaky nakrájame na kocky. Mäso umyjeme, nakrájame na kocky a premiešame s olejom, v ktorom sme rozmiešali 2 prelisované strúčiky cesnaku so štipkou soli. Na pekáč si dáme zemiaky, na ne navrstvíme mäso, a na mäso naukladáme pokrájanú zeleninu spolu s hríbami a slaninkou nakrájanou na slížiky. Posypeme vegetou, mletým bielym korením a rascou. Prikryjeme a dáme do rúry na 180 st.C. na 40 minút. Potom odokryjeme a pečieme ešte asi 15 minút na 150 st.C. Podávame so zeleninovou oblohou, prípadne s tatarskou omáčkou alebo s dresingom. Dobrú chuť!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
mrkvička na kolieksa |
![]() |
petržlen, zeler a kaleráb na kocky |
![]() |
dubáky na kocky (môžu byť aj mrazené) |
![]() |
brokolica na menšie ružičky |
![]() |
slaninka na slížiky |
![]() |
mäsko s cesnakom, soľou a olejom |
![]() |
rozložíma na pekáč vrstvu zemiakov |
![]() |
na zemiaky dáme mäso |
![]() |
na mäso rozložíme zeleninu a slaninku. Posypeme vegetou, mletým bielym korením a rascou. |
![]() |
Prikryjeme a dáme piecť. |
![]() |
po 40 min. odokryjeme a ešte dopečieme. |
![]() |
podávame so zeleninkou, mňam!!! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Eva N. (leskot) ID 98318 (19.1.2010, 14:19) |
Tiež rada varím v jednom hrnci....... toto vyzerá veľmi dobre, určite vyskúšam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |