Monika Š. (moniqueR) ID 105322 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)
Zemiakovo-syrový bochník
[ recept č. 23060 zo dňa 3.2.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
200g hladkej múky alebo 150g hladkej+50g celozrnnej, 1/2 sáčku prášku do pečiva, 1 ML soli, trošku rasce a bylinky podľa chute-tymián, rozmarín, 3 stredne veľké surové zemiaky nastrúhané nahrubo, 3 PL mlieka alebo bieleho vína, 1 PL oleja, 1 PL horčice, 1 vajíčko, asi 100g tvrdého syra-eidam, gouda, ementál
POSTUP PRÍPRAVY
Chrumkavý voňavý bochníček, vynikajúci s horúcim čajom... :-) Kto má rád chuť syra a byliniek alebo aj bez nich, tak je to naozaj pochúťka...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
V miske si zmiešame sypké veci: múku, PDP, soľ, rascu, bylinky-ja som dala tymián a kúsoček z rozmarínu... tie tam dajú charakteristickú vôňu a chuť... môžete, ale nemusíte dať... môže sa pridať i trošku chilli alebo sušené paradajky... |
![]() |
V druhej miske rozšľaháme zemiaky, mlieko alebo víno, vajíčko, horčicu, olej a na kocočky pokrájaný syr-nie všetok, trošku necháme na vrch bochníka... |
![]() |
Postupne vmiešame všetko z 1. misky a riadne premiešame... |
![]() |
Zmes sa rovno môže sformovať na plechu alebo dať si na múkou vysypanú dosku a trošku vyformovať do tvaru vyššieho valca... |
![]() |
Dáme na plech, pokladieme zvyšok syra a dáme piecť zhruba na 3/4 hodinu... no niekedy aj hodinu, treba pozerať a pichnúť špajdlou... ja asi tak po pól hodine prikryjem bochník alobalom, kôrka je už hotová a ešte dopekám... |
![]() |
A už upečený voňavý bochník :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (22.5.2011, 18:32) |
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=801501
Monika, bol úžasný, pre mňa - celiatičku je takýto receptík (bez droždia- cesto mi z bezlepkovej múky robí problémy - okrem pečenia chleba v pekárničke) fantastický. Veľké ďakujem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (30.5.2011, 8:40) |
Ivka, teší ma, že si vyskúšala a že zapasoval aj Tebe a pochutila si si  Čakám na výsledky z gastra-sú náznaky, že by som sa aj ja mala zaradiť do skupiny "bezlepkáčov  tak zatiaľ len dúfam, že predsa len nie...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (30.5.2011, 10:34) |
| Jejdanenky, to mi je ľúto. Dúfam, že nie. Mnohí ani nevedia aké obmedzenia znamená bezlepková múka, rovnako je to náročné na financie. Navyše s bezlepkovou sa spájajú aj iné "neduhy". Držím palčeky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (24.8.2010, 23:22) |
Vďaka veru budem musieť zas i ja urobiť   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marta M. (marta1979) ID 104721 (11.2.2010, 17:16) |
| Monika včera som robila tento bochník,a bol výborný,dokonca aj dnes bol vláčny,super,vdaka za recept |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (11.2.2010, 18:35) |
Teší ma, Martuška, že si vyskúšala a že chlebík chutil my ho tiež máme radi a ten syr v ňom je výborný  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (upravené 4.2.2010, 17:30) |
| Monika - tak sme si ho dnes aj upiekli k polievočke - fakt výborný, veľmi nám chutil všetkým a ozaj rýchlovečka, syrček som nastrúhala na veľkom strúhadle, tak nemá také bublinky, ale to vobec neva, krásne sa upiekol ... a tu moj : http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=659474 Ďakujem za ďalší skvelý receptík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (6.2.2010, 9:07) |
Som rada, že ste si pochutili ten syrček tam urobí tie medzierky, ale ako si napísala, chuť ostáva tak či tak výborná  my sme takí syroví, tak máme radi, keď aj ten kúsok syra ešte v puse ucítime  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (upravené 6.2.2010, 10:49) |
no veď - ja som potom ľutovala, že som to nenakrájala a už iba uchytila vyložený struháčik - lebo tie dieročky v tom chlebíku sa mi veľmi páčia  - tak budem vedieť nabudúce - žiaden struhák - ale nožík do ruky ale chuti chvalabožku neubralo a bol skvelý - ešte nám trošku zostal, tak sme ho dopapali s mojou sójovo-sardinkovou nátierkou - skvelé spolu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (4.2.2010, 9:19) |
| vyzera vyborne ...Vyskušame |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (6.2.2010, 9:09) |
| Ďakujem, Martuška nie je to v pravom zmysle chlebík, ale je mňam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (3.2.2010, 22:46) |
Krásny a určite veľmi chutný chlebík  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (6.2.2010, 9:11) |
| Aďka, je to taká syrová skoro chlebíková pochúťka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Gabriela V. (Graziela) ID 59728 (3.2.2010, 22:41) |
Monika,
ten tvoj chlebicek vyzera uzasne , az mi slinky tecu...
Tusim ho aj ja budem musiet vyskusat 
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Martina P. (Mata406) ID 48300 (3.2.2010, 22:18) |
pááni Monika  - ten by sa mi hodil k tej mojej krémovej dnesšnej polievočke ako stvorený mňáám, to teda niekedy vyskúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (6.2.2010, 9:12) |
| Maťka, akčná žienka, už vyskúšala k polievočke je super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (3.2.2010, 21:40) |
| Mňam, mňam, mňam!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | VLADIMIRA I. (MIMIMI) ID 10009, mimibazar.sk/mimimi (3.2.2010, 21:09) |
| toto určite vyskúšam ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (3.2.2010, 21:17) |
| Vlaďka, vyskúšaj a daj znať, ako chutilo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (3.2.2010, 20:41) |
Monika, receptík mám vytlačený veľmi zaujímavo znie, keď ho čítam
a prosím ťa, tá horčica tam musí ísť, mne veľmi nerobí dobre
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (3.2.2010, 20:43) |
| Nemusí, Želka, to ja som si tam šupla no a nebolo to na škodu ono je to zas taký variabilný receptík, je na každom, či si dá aj tie bylinky alebo nie... ale s nimi je to voňavejšie... a tá kôročka je super! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (3.2.2010, 20:39) |
| vyzera vyborne pripisujem na zoznam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (3.2.2010, 20:44) |
| Maťka, aj chutí a odhliadnuc dobu pečenia, tak je to rýchlovka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
Čakám na výsledky z gastra-sú náznaky, že by som sa aj ja mala zaradiť do skupiny "bezlepkáčov 
tak zatiaľ len dúfam, že predsa len nie... 
