Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 27 návštěvníkov)
Muffiny - Liegnitzské bomby, plnené pudingom
[ recept č. 24571 zo dňa 13.3.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 200g hl.múka * 200g med * 25g kakao * 70g maslo * 2 PL mlieko * 2 vajíčka * štipka soli * 1 ML PDP * 1 ML sóda bik. * šťava z 1 citróna * 1 vanilkový cukor * 1 ML škorica * 2 hrste jemne sekaných orechov a 1 hrsť hrozienok * 65g kandovaná pomarančová kora /možete nahradiť suš.ovocím, kúskami čoko kto nemá rád koru/ * .......... marhuľový džem + čoko poleva
POSTUP PRÍPRAVY
- sú to muffinky pre takých gurmánikov - hlavne kto má rád kandovanú pom.koru - tú som si špéci robila kvoli tomuto receptu / receptík od Lucky /Gupky/ .. lebo s kupovanou to nie je ono - ..... a receptík mám z jednej mojej super kuchárskej knižočky - s mojimi menšími úpravami
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- ja som ich tentokrát plnila vanilkovým pudingom - takže kto chce - uvariť ho treba dopredu, aby stihol polovychladnúť .... / varila som 350ml mlieka, 1 vanilk.puding a 2 PL cukor .. ale asi 1/2 pudingu mi zostala - čo nebol problém u nás dojesť :) |
![]() |
- v hrnčeku si na úúúplne miernom ohni necháme rozpustiť maslo, med a mlieko |
![]() |
- do misky si odvážime múku, prihodíme škoricu, vanilku, PDP, soľ, sódu bikarbónu, kakao, orechy, kandovanú pom.koru a hrozienka - premiešame |
![]() |
- do rozpusteného masla s medom rozklepneme 2 vajíčka a vytlačíme citrón - premiešame do jednoliatej hmoty /pozor, aby to nebolo horúce - má to byť iba také vlažné, rozpustené, lebo vajíčka by sa mohli zraziť/ |
![]() |
- prilejeme k suchým surovinám - zamiešame vareškou |
![]() |
a vymiešané - možeme plniť muff |
![]() |
- naplnené - ja som dala i trochu toho pudingu - ten lyžičkou zatlačte do vnútra, na čo som ja zabudla :( ... dáme piecť - teplota 180 stupňov na asi 13-15 min - vyskúšať špáratkom, či je upečené, lebo upečú sa dosť rýchlo |
![]() |
- upečené - necháme polovychladnúť |
![]() |
- natrieme marhuľovým džemom ........ /do hrnčeka dáme asi 2-3 PL džemu s 1 PL vody, necháme zohriať,, a natierame štetcom/ |
![]() |
- potom potrieme ešte čoko- polevou ..... a chvíľu odložíme, aby nám to trošku stuhlo |
![]() |
- a chutia mňaam - tá kora je tam jemná, puding to robí zaujímavým ... v povodnom recepte tam bol ešte pridaný cukor do medu, ale to bola strašne sladká pecka, tak ten som úplne vynechala, sú teraz také akurát |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (26.3.2010, 8:52) |
mňaaaaaaaaaaam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (26.3.2010, 20:16) |
juuj Ivetka - veru boli - také moje vysnívané s tou korou  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (14.3.2010, 21:10) |
Fú, Maťka, tak toto musí byť extra špeciál chuťová bomba krásne lákavé ich máš  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.3.2010, 16:26) |
Ďakujem Monika - sú ozaj fajné - aspoň u nás sa po nich vždy zaprášilo - a po pridaní tej domácej kory to bolo dokonalé - jemné - lebo ako som písala, s kupovanou, neporovnateľne lepšie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (14.3.2010, 20:03) |
No toto, koľko pomarančov som tento týždeň pojedla a všetky šupy vyhodila, keby som to ja len tušila, že sem hodíš taký super recept, tak by som ich poctivo šetrila, ale ešte nejaké mám, takže určite vyskúšam, len si najskôr musím urobiť tú kôru, kedysi strašne dávno som si ju robievala, ale netuším, kde mám recept, ale to si pamätám, že bola veľmi dobrá a jedli sme ju len tak, a robila som to aj s citrónovou kôrou,aj to bolo super...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.3.2010, 20:18) |
- no Darinka - ak Ti chutila pomarančová kora - tak myslím, že i tieto muff by nemal byť problém a tá od Lucky je ozaj superská - dnes boli u nás na návšteve moji rodičia - a chutilo aj im a manžel si vzal len samotnú koru do krabičky do práce - ako mls - ráno zjedol hneď 3 muffiny - malé zbytok doriešili Tak ma teší , že sa Ti páčia  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Eva K. (evekei) ID 31604 (14.3.2010, 18:02) |
joj, tieto musia byť dobrunké tá domáca kandiz. kôra tam isto spraví chuťovo veľa Martinka, len kde si zohnala chemicky neošetrené pomaranče??  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.3.2010, 18:07) |
Evička - ďakujeeem - sú naozaj výborné a robila som z normal pomarančov - mrk na receptík od Lucky http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=4331 - a moj - vrátane detí /čo som úúplne prekvapená/ - sa jej nevedia dojesť a urobí tam ozaj jemnučkú chuť, nie je to nejak prenikavé alebo tak  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (14.3.2010, 17:49) |
no prekraaaasne urcite vyskusame |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.3.2010, 18:08) |
Ďakujeem Janíčku - sú mňamky  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (14.3.2010, 16:16) |
keď si spravím svoju kandizovanú kôru, tak isto vyskúšam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.3.2010, 17:46) |
sú chutné Ivetka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (14.3.2010, 14:37) |
Musím našetriť pomarančové šupky. Potom vyskúšam aj nafotím. ....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.3.2010, 17:46) |
- ja som nadšená z tej pomarančovej kory - tak možno zachutií i Tebe Zlatka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | gabriela z. (gabca2408) ID 36679 (14.3.2010, 8:11) |
Maťka ty vždy niečo nahodíš čo musím vyskúšať...s tým pudingom a s tou kôrou,ktorú ja ešte nemám :´ vyzerajú lákavo urobim ich cez týždeň  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.3.2010, 13:25) |
Ďakujeem Gabika - s tou domácou korou nemajú chybu - neporovnateľné od kupovanej - manžel ich a dnes ráno jedol - lebo včera bol v práci a strašne mu chutili, a samotnú koru si vzal i do roboty - len tak - mlsať - vravel, že sú oveľa lepšie s doma robenou  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.3.2010, 7:46) |
Ďakujeem Marika - sú i zaujimavej chute - s tou korou - ale dá sa samozrejme upraviť podľa toho či ju máme radi, alebo nie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | andrea o. (hillary) ID 61659 (13.3.2010, 21:11) |
Maťka výborný receptík isto vyskúšam ten puding tam urobí výbornú vláčnu chuť a med tam nemajú chybu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.3.2010, 7:45) |
Ďakujeem Andrejka - si predstav, do povodného receptu išo ešte 120g cukru - to bola taká sladká pecka, keď som ich robila 1x - tak som ho úplne vynechala a teraz sú chute vyvážené Puding tam ani nemal ísť, ale mne sa tam páči, zjemní to  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (13.3.2010, 21:06) |
Matka - paráda, muffinky vyzerajú super, pozerám, že si si už kúpila formičky - super aj ja som si chcela také kúpiť v Lidli, ale už sa mi neušlo, no neva aspoň mám plech, možno nabudúce. Receptík odkladám, niekedy vyskúšam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.3.2010, 7:43) |
Veľmi pekne ďakujeem Heni - ja mám tiež i plech na muff, ale tieto košíčky sa mi tuším viacej pozdávajú - ja by som ich tiež nezohnala, lebo keď idem z práce, obyčajne sú vždy už vypredané, ak je v akcii , tak som si ich dala kúpiť kamoške, ktorá má Lidl pod nosom ..... ale určite ešte dostanú, lebo tie ich tovary sa zvyknú opakovať A muff sú dobrulinké, len ako som písala - opatrne s tou korou, kto ju nemá rád, tak odporučím vymeniť za suš.ovocie, čoko a pod  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Estera Š. (esti7) ID 16522 (13.3.2010, 19:19) |
Matík, ja slintám , nádherné muffky, nemám plech, ale skúsim takto v papierových košíčkoch bez podpory , sú krásne a isto fajnučké ku . Hneď by som si zobla, a to som včera robila šišky, lebo mi moje drobce dodnes nevedeli vydržať, dnes šatôčky s makom, orechami,lekvárikom , no a kuknem tu a ďalšia mňamka od Teba, no čo si oči vypichnem??? . Už nepéééé č toľké fajnotky, pevná vôľa potom ide .  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (13.3.2010, 19:27) |
Ďakujeem Esti - sú takej veľmo zaujívavej chute - ale ak by si raz chcela vyskúšať, pre malé detičky odporučím skor to suš.ovocie, lebo neviem, či Ti pom.koru ľubkajú .. a muff možeš robiť samozrejme i pap.košíčkoch - len daj aspoň 2 na seba, aby Ti trošku držali tvar Inak ja som tiež dnes robila zemiakové plnené šišky / receptík od Ivetky/ - juuj tiež fajnové, ale už mi ozaj sladké dnes ide hore krkom - mám fakt dosť - zajtra nepečiem ..... možno papa  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | alije k. (alka36) ID 79302 (13.3.2010, 18:17) |
No Matka same dobrotky su v nich aj ja mam na plane si urobit tu kandovanu koru od Gupky, tak potom si ich upeciem ku a mas ich naadherneee  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (13.3.2010, 18:33) |
Ahoj Alka - áno - pre mňa sú tam tiež samé dobré veci - a tá kora od Lucky je fakt úúúžasná - stále do nej chodíme A Ďakujem za pochvalu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (13.3.2010, 18:01) |
tak to je ozaj bomba kooonečne som si kupila formičky na muffinky tak možem skušat do blba už sa teším,možno vyskušam prave tieto ako prvé paráda Maťka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (13.3.2010, 18:31) |
Ďakujeem Martuška - ja mám i plech na muff - ale ako som kúpila tieto silikónové formičky, plech založený - toto je úúplná paráda a pritom ja muff nerobievam často - a Marti - neviem či máš rada kandovanú koru, alebo Tvoje detičky, lebo moje majú, tak preto si ich možem dovoliť v znení ako som uviedla - inak by som tam radšej dala suš.ovocie, alebo tak  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (13.3.2010, 19:01) |
Maš pravdu Matka,moji su ešte malí tak bude lepšie to ovocie pre nich.Chcem sa spýtat ako muffinkový začátečník,do tych silikonovych formičiek davaš ešte aj tie papierove košičky ? neviem to posudit z fotiek na to... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (13.3.2010, 19:06) |
- tak to potom skutočne radšej odporučím suš. ovocie, vločky a pod .. lebo má to svoju arómu s tou korou samozrejme - a čo sa týka košíčkov - nič s nimi nerobím, iba nalejem cesto a pečiem, bez vymazávania, vysypávania, bez pap. košíkov Super sa umývajú - bez problémov  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (13.3.2010, 17:43) |
Ďakujem Darinka - konečne som si ich po dlhej dbe znova urobila, lebo som si urobila domácu kandovanú koru - tak to bolo také pravé orechové - ako sa hovorí  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |