Janik G. (janicekBJ) ID 61360 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)
Hovädzie so zeleninou a chrumkavé pečené zemiaky podľa Martušky
[ recept č. 24630 zo dňa 14.3.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
hovädzie maso & mrkva & petrzlen & zeler & cibula & hladka muka & kysla smotana & bujon (kocka) & sol, mlete cier.korenie
POSTUP PRÍPRAVY
Dnes ma moja draha mamka prekvapila,ked som prisla do kuchyne a ona mi, zlatucka, fotila recept ,ktory som jej den predtym spominala, ze chcem dat na MMB :-) Takze, dnes vari super-mamka-Marta :-*
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Zeleninu si nakrajame na pasiky. Mnozstvo podla chute a zasob. U nas bolo bez petrzlenu, ale mamke tam dost chybal,takze dajte aj ten. |
![]() |
Maso naklepeme, osolime, okorenime |
![]() |
Pripravene maso na oleji opecieme z obidvoch stran a vyberieme na tanier |
![]() |
Ked mame poopekane vsetko maso, dame do hrnca zeleninu a cibulu. Chvilu opekame |
![]() |
Pridame asi 1-2 PL hladkej muky. Zase chvilu prazime |
![]() |
Pridame rozmiesanu kyslu smotanu (najlepsie izbovej teploty alebo do nej zamiesame trochu hladkej muky alebo teplej vody,aby sa nezrazila), podlejeme vodou, pridame bujon a opecene maso. Prikryte dusime do makka. Mamka varila v tlakaci, takze to bola rychlovka. |
![]() |
Ako priloha u nas vedu pecene zemiaky, ktore mamka robi tak,ze nakrajane zemiaky chvilu obvari v osolenej vode a na vymastenom pekaci ich jemne poprasi hrubou mukou, osoli, orascuje a pecie,pecie,pecie,kym nie su krasne cervene a vdaka muke extra chrumkave. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Jana U. (pacica) ID 235481 (16.4.2012, 0:09) |
zajtra tento receptik skusim aj ja.  som zvedava,ake prekvapenie  mojmu jazycku da  .skoda,  ze nemozem urobit ktomu pecene zemiaky,pretoze mam iba tie male a tie treba minut .ale nevadi  nabuduce ich urcite podla tvojho receptu urobim  uz teraz sa na ne tesim |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (17.4.2012, 14:07) |
| Janka, tak verim,ze sa podarilo a ze chutilo, samozrejme. urcite niekedy skus aj tie zemiaky, su najlepsie na svete. len treba mat trpezlivost a piect ich naozaj do chrumkava |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína P. (katarinnka) ID 69116 (10.5.2011, 7:06) |
tento recept ma velmi zaujal a dnes ho asi vyskusam 
zaujima ma ci tam sla cela kysla smotana, resp. z akeho mnozstva sa to varilo. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (10.5.2011, 22:35) |
Katka, asi uz neskoro, ked sa podarilo vyskusat.
Maska bolo tolko ako je na fotke, netusim na vahu, kolko to mohlo byt. U nas sa vari vacsinou len tak od oka  a so smotanou podobne, ale ratam,ze na to mnozstvo masa na fotke, to bola jedna cela urcite. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Katarína P. (katarinnka) ID 69116 (11.5.2011, 8:33) |
dakujem za odpoved, nakoniec som to nevarila - povedala som si ze pockam na odpoved. ale skusim to nabuduce. momentalne slintam nad tou cokoladovou penou u teba.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (14.6.2010, 22:49) |
tie zemiacky pocas opekania treba aj obracat? Alebo len kukam do rury, kedy zacnu hnednut a slintam pri tom?   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (14.6.2010, 23:00) |
| Zuzka,netreba,lebo potom by sa nepripiekli poriadne zdola. ale mozes,ked vydrzis cakat dlhsie |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (15.3.2010, 10:33) |
Wow! Teda tie zemiačky... mňam, na zožratie hneď  hoci ani mäskom by som nepohrdla Minule sa mi "podarilo" pripáliť zemiaky a ja som chcela takéto martuškovské  Tak nabudúce vyskúšam postup Martuškin, že pozdravujem a že nech nahadzuje svoje skvostné receptoše, veď keď vie fotiť, ostatné ľahko zmákne pod tvojím vedením Aj tebe Janik, dík  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (15.3.2010, 11:34) |
zemiaky skus, su super, uz ich skusala aj Matka a tiez sa jej dobre vydarili a kedze si fanynka tlakoveho hrnca, kludne urob aj masko, v tlakaci je raz-dva a mozes sa sustredit na sledovanie zemiakov
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| kristína s. (nigina) ID 32120 (15.3.2010, 10:33) |
| Wow! Teda tie zemiačky... mňam, na zožratie hneď hoci ani mäskom by som nepohrdla Minule sa mi "podarilo" pripáliť zemiaky a ja som chcela takéto martuškovské Tak nabudúce vyskúšam postup Martuškin, že pozdravujem a že nech nahadzuje svoje skvostné receptoše, veď keď vie fotiť, ostatné ľahko zmákne pod tvojím vedením Aj tebe Janik, dík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (14.3.2010, 20:47) |
Takže vlastne mamka má akoby premieru na MMB a s receptíkom, ktorý je veľmi vďačný  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (14.3.2010, 20:54) |
| no, akoby uz mi volala,ze co to ( , Martuska) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (14.3.2010, 23:27) |
Kedysi, myslím, bežalo v telke také čosi, že "spieva celá rodina"... Na Vás by pasovalo, že "varí celá rodina" Ty varíš, Maťko sem tam varí (preto dobre, že si foto dala Vás oboch ) a mamka, taká šikovná kuchárka, by zapasovala tiež A, Janiček, o tom niet pochýb, že z Teba bude super šikovná mamina, lebo kuchárka si už teraz  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (15.3.2010, 10:11) |
| no tak nejak. hihi,a dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (14.3.2010, 20:43) |
aka maminka sikovna My varime cosi podobne,recept je po babke ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) a to aho ma od este svojej majstrovej,ked sa ucila v Prewsove za krajcirku.K masu davame lyzicku octa a tiez takto koooopec zeleniny.Ta stava je baaaaaaaaaaaaaaaaaaajecnaaaaaaaa.
Zdravim mamku-sikovnicu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (14.3.2010, 20:53) |
| hihi,no mamka je vychyrena kucharka. vsetkych nas rozmaznala a teraz mame veru fajnove jazycky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | andrea o. (hillary) ID 61659 (upravené 14.3.2010, 20:47) |
Jani to mäsko nepochybujem je úžasné ale tie zemiačky vypečené nemajú chybúúúúú  ...jaj a maminka je šikovná a ty Jani len pekne reprodukuj receptíky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (14.3.2010, 20:52) |
masko je super a zemiaky su extra super, to mas pravdu. len skoda,ze mne sa take nikdy nepodaria,lebo aj ked som toho po mamke zdedila celkom dost, trpezlivost sa mi bohuzial neusla... nikdy nevydrzim na zemiaky cakat tak dlho,aby boli takto krasne vypecene 
mamula je velmi sikovna, ked k nam zacal Matko chodit vzdy kazdemu rozpraval,ako super mamka vari a teraz len spokojne sleduje,ako sa vo mne prejavuju vrodene aj odkukane vlohy ale tak mamkina kuchyna bude navzdy mamkina kuchyna a pochybujem,ze sa jej niekedy vyrovnam. mozno ked budem mat deti a ja budem mamka,ktorej kuchyna je proste mamkina kuchyna,ktorej sa nic nevyrovna  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.3.2010, 18:10) |
no zlatá maminka Martuška - a Jani - výborný receptík  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (14.3.2010, 18:12) |
ze? mna najviac prekvapilo,ze si to aj sama fotila sikovnica, som jej hovorila,nech tiez vklada recepty, taka super kucharka,ale nechce skoda,no,ale tak budem sa snazit poskytnut vam aspon nejake jej fajnotky
a k masku, je vynikajuce, oplati sa skusit |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
som zvedava,ake prekvapenie 
mojmu jazycku da 
.skoda, 
ze nemozem urobit ktomu pecene zemiaky,pretoze mam iba tie male a tie treba minut .ale nevadi 
nabuduce ich urcite podla tvojho receptu urobim 
uz teraz sa na ne tesim
a so smotanou podobne, ale ratam,ze na to mnozstvo masa na fotke, to bola jedna cela urcite.
hoci ani mäskom by som nepohrdla 
Tak nabudúce vyskúšam postup Martuškin, že pozdravujem a že nech nahadzuje svoje skvostné receptoše, veď keď vie fotiť, ostatné ľahko zmákne pod tvojím vedením 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
a to aho ma od este svojej majstrovej,ked sa ucila v Prewsove za krajcirku.K masu davame lyzicku octa a tiez takto koooopec zeleniny.Ta stava je baaaaaaaaaaaaaaaaaaajecnaaaaaaaa. 
