moravská kapusta

Radka K. (murr2) ID 148626 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

[ recept č. 26145 zo dňa 21.4.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Třetinku kysaného zelí(zavařovací sklenici o objemu 0,33 l),asi 2 dcl vody,1 střed.brambor,Vegetu nebo sůl,2 PL sádla,3 cm slaniny(špeku),1/2 cibule,2 PL hl.mouky.

POSTUP PRÍPRAVY

Zelí zalijeme vodou tak,aby bylo skoro ponořené(mělo by se dusit,ne vařit) a ochutíme Vegetou.Až je téměř měkké,tak do něj nastrouháme najemno brambor a dovaříme.Mezitím si klidně můžeme předchystat zásmažku.Slaninku nakrájíme na drobno a dáme škvařit na sádlo do průhledna.Přidáme cibulku taktéž pokrájenou na kostičky a zesklovatíme.Zaprášíme moukou a smažíme dokud mouka nezhnědne.Nespálit!Když je zelí měkké a brambor rozvařený,tak vmícháme zásmažku a provaříme dokud se neztratí syrová chuť mouky.Nemělo by to dlouho trvat. Vím,že každý dělá zelí jinak,ale nám chutná nejvíce takto a v naší rodině se ani jiným způsobem nevaří.Snad vám bude také chutnat.Jóóó a nemyslete si,že budeme jíst holé zelíčko.Masko už se peče!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

brambory jsem si musela vytáhnout z hrnce,protože jsem si zapoměla odložit a jak naschvál jsem jiné neměla

tady vidíte,že zelí je zalité jen napůl-neplave.nechtělo se mi ty kousky brambor strouhat,tak jsem je pokrájela na plátky(stejně se rozvařily)

čím více mouku osmahnete,tím méně ji bude muset provářet se zelím škoda,že necítíte,jak domácí slovenská slaninka voní po celém bytě.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Darina B. (danda3) ID 104195 (24.4.2010, 20:54)

Radka ,moja svokra je z Moravy, takže som sa musela naučiť robiť práve takýto spôsob prípravy, lebo môjmu (cinky)

iná kapusta nechutí, ale neľutujem, robievam ju aj z hlávkovej kapusty, teda robievala som ju, už som rodinu naučila jesť z kapusty radšej čerstvé šaláty... ,-)

, ale keď občas ešte urobím, len takto (bez slaninky - tej máme na sebe dosť... :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Radka K. (murr2) ID 148626 (24.4.2010, 20:59)

Dari,já mám manžela východňára,ale naše zelíčko si zamiloval a i když bydlíme v paneláku,tak máme v koupelně 40-ti kilový sud se zelím a jiné už ani nechce |:o)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Darina B. (danda3) ID 104195 (25.4.2010, 18:23)

Radka, my tiež bývame v paneláku a kapustu si robíme tiež svoju a vlastne veľa a rada zaváram, najstarší syn študuje v Brne a asi tam aj ostane robiť, už sa tam zvykol a páči sa mu tam. Ty si odkiaľ? Ahoj! (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Radka K. (murr2) ID 148626 (25.4.2010, 18:52)

Ahoj Dari.Já jsem z Frýdku-Místku.Jsem ráda,že se najdou i ostatní lidé,kteří tak mají rádi zelíčko jako my .Kdsyž to píši,tak už mi tečou sliny a asi si na večeři udělám zelný salát.Sice nebude úplně zdravý,protože tam dávám majonézu,ale když on je tak dobrý (H)

papa

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Darina B. (danda3) ID 104195 (25.4.2010, 19:24)

Ja mám vo svojich receptoch dve polievky české, krkonošskú a kapustnicu bez mäsa, tú som objavila v akomsi časopise a je neskutočne dobrá, aj mamina ju varieva, my máme veľmi radi kapustu a kyslú ani nehovorím, celý 50l sud padol, zasterilizovala som si akurát pár pohárov, lebo som sa bála, že sa mi kapusta pokazí. A vyskúšaj aj roľnícke zemiaky, to je tiež s kyslou kapustou a slaninkom a veľmi dobré. Ja viem, že je tu veľa receptov, ale odkedy sem chodievam, veľmi som zmenila jedálniček, pretože odtiaľto mám už kopec vecí vyskúšaných, takže doma môžu byť radi, že nejedia dookola to isté ako niekde... ,-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

moravská kapusta - RECEPT 26145

ZELENINOVÉ JEDLÁ

moravská kapusta

Podobné recepty

Česká kapusta

Bartošovská cuketa

Dusená kapusta

Zapekaná cuketa

CERVENA KAPUSTA KU KACKE*****

Dusená kyslá kapusta

KYSLA KAPUSTA K DIVINE*****

						Radka K. (murr2) ID 148626 (25.4.2010, 19:44)
						Taky se často nechávám inspirovat z mimibazaru já mám v receptech pro změnu jednu slovenskou polévku,kterou zbožňujeme celá rodina .My v říjnu zelí uděláme a máme ho až do dalšího zelí,vůbec nemusím zavařovat .Na ty rolnické brambory se kouknu
						ODPOVEDAŤ nahlásiť

	melania l. (lararuby) ID 130989 (23.4.2010, 9:29)
	Tiež robím,ale zahusťujem len postrúhaným zemiakom,nie múkou,už nesolím,lebo kapusta je slaná dosť,mám ju aj v receptoch.Slaninka dodá skvelú chuť.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Radka K. (murr2) ID 148626 (24.4.2010, 6:44)
		Meli,to je to,že kapusta se dá dělat na mnoho způsobů a proto jsem tady zkusila dát ten náš oblíbený mějte se hezky
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Radka K. (murr2) ID 148626 (24.4.2010, 6:48)
		Irčo,my jsem také milovníci kapusty vařím ji minimálně 1x týdně
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Radka K. (murr2) ID 148626 (24.4.2010, 6:50)
		Luci,pochopila jste to zcela správně
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (22.4.2010, 8:18)
	Radka myslím, že kľudne by som pri tejto fantastickej kapustičke oželela mäsko
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Radka K. (murr2) ID 148626 (24.4.2010, 6:53)
		Katy,děkuji za milý komentář mám ráda zelíčko,ale masíčko také
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO