Zuzana Z. (bloomie) ID 18307 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Cestoviny s mletým mäsom
[ recept č. 26419 zo dňa 29.4.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
olej, 400g mletého hovädzieho mäsa, 1 veľká cibuľa, 1/2 póru, 3 strúčky cesnaku, 2 lyžičky omáčky Pesto, soľ, mleté čierne korenie, mletá rasca, muškátový kvet, oregano, bazalka, 150 ml bieleho vína, rezancové cestoviny, parmezán na posypanie
POSTUP PRÍPRAVY
pozri obrázky :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Ingrediencie potrebné pre prípravu |
![]() |
Na rozohriatom oleji prudko opečieme mleté mäsko. Ako obmena môžu byť aj kuracie prsia na kocky. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, pór, pretlačený cesnak a chvíľu opekáme. |
![]() |
Mäsko ochutíme omáčkou pesto, posolíme, pridáme koreniny a bylinky. Krátko pomaly prikryté podusíme, podlejem vínom a dusíme, kým omáčka nezhustne. Nebojte sa toho vínka, alkohol tam vôbec necítiť. |
![]() |
Nakoniec pridáme rezance uvarené v posolenej vode a dôkladne premiešame. |
![]() |
Podávame posypané parmezánom, dodá tomu úplne inú chuť ako obvykle používaný syr. Je to obrovská mňamka pre labužníkov a milovníkov talianskej kuchne. Prajem Vám dobrú chuť! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Veronika S. (Verca122) ID 142658 (7.7.2010, 15:49) |
co je to to pesto?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zuzana Z. (bloomie) ID 18307, mimibazar.sk/bloomie (27.8.2010, 20:56) |
pasta z bazalky, cesnaku, píniových orieškov.... predávajú aj rajčinové.... sama som ho nerobila, zatiaľ sa spolieham na tesco hihi |
ODPOVEDAŤnahlásiť |