Iveta Š. (miminnka) ID 130186 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)
Koložvárska kapusta - vegetariánska
[ recept č. 26836 zo dňa 10.5.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
250 g ryže, 90 g sójového granulátu, 2 menšie cibule, 2 str. cesnaku, 250 g šampiňónov, 1 lahôdkové tofu, 800-900 g kyslej kapusty, kyslá smotana, solčanka, mletá rasca, ml. červ. paprika, zeleninový biobujón.
POSTUP PRÍPRAVY
Zdravšia, ľahšia a rovnako chutná verzia koložváru.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Sójový granulát vsypeme do hrnca, pridáme 1/2 ČL mletej rasce a 2 ČL zelen. bujónu, zalejeme vriacou vodou, zakryté necháme postáť 20 minút. |
![]() |
Suroviny na kapustovú zmes |
![]() |
V hlbšej panvici si na oleji orestujeme pokrájanú 1 cibuľu, |
![]() |
zatiaľ si nahrubo nastrúhame tofu, |
![]() |
do cibuľky pridáme tofu, ml. červ. papriku - 2 ČL, 2 pretlačené strúčky cesnaku, |
![]() |
pridáme pokrájanú kyslú kapustu, solčanku a dusíme asi 20-25 minút. |
![]() |
Suroviny na šampiňónovú zmes |
![]() |
Na oleji orestujeme cibuľu, |
![]() |
pridáme pokrájané šampiňóny, podusíme, |
![]() |
do podusených pridáme precedený sójový granulát, solčanku , ml. rascu a ml. červ. papriku. P.p. podlejeme troškou vývaru z granulátu a necháme prevrieť asi 3-5 minút. |
![]() |
Do vymasteného pekáča rozdelíme polovicu kapustovej zmesi, |
![]() |
rozvrstvíme polovicu ryže, ktorú sme si medzitým pripravili obvyklým spôsobom, |
![]() |
na ryžu dáme všetku šampiňónovú zmes, |
![]() |
navrstvíme zvyšok ryže (zabudla som odfotiť) a na ryžu zvyšok kapustovej zmesi. |
![]() |
Na vrch rozotrieme kyslú smotanu a dáme piecť do rúry pri 200 °C asi na 45 minút. |
![]() |
Hotovo. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Marcela A. (mylove) ID 127626 (1.7.2010, 9:37) |
Mnam  toto urcite vyskusam  Vdaka  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (10.5.2010, 16:14) |
| jeej, nieco podobne robievam - len so sojovou smotanou (tatarkou) a je to super. vdaka za pripomenutie, dlho som to nerobila |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta Š. (miminnka) ID 130186 (12.5.2010, 19:23) |
| Žanetka, k sójovej smotane sme sa ešte nedopracovali, snáď niekedy neskôr |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Andrea J. (mandusa) ID 24820 (10.5.2010, 16:08) |
| vyzerá perfektne, určite vyskúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Iveta Š. (miminnka) ID 130186 (12.5.2010, 19:22) |
| ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
