Eva A. (Eviana) ID 114156 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 51 návštěvníkov)
Najlepšia polievka na svete - jarná zeleninková
[ recept č. 27924 zo dňa 6.6.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Zelenina: mrkva, kaleráb, petržlen, zeler, hrášok, karfiol, brokolica, mladá cibuľka a zväzok petržlenovej vňate. Halušky: detská krupica, vajíčko Dochucovadlá: soľ, mleté korenie, solčanka (príp. bujón), troška masla, alebo kačacej masti
POSTUP PRÍPRAVY
Túto polievku všetci milujeme...je pre nás najlepšia na svete, je ako od maminky ,o)
Vždy keď je niekto doma chorý - ale nielen vtedy - tak varíme túto polievku, ktorá u nás funguje ako elixír zdravia ,o)
Najlepšia je z mladučkej sladučkej zeleninky, ktorá už začína byť v záhradkách či v obchode.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Pripravíme si zeleninu - očistíme, umyjeme. |
![]() |
Zeleninku si nakrájame - kto má ako rád - ja som dnes zvolila kocky cca vo veľkosti hrášku. Niekedy robím kolieska, niekedy pásiky... podľa chuti - zeleninku možno aj nastrúhať (hlavne keď deti nechcú jesť zeleninu - ale s touto mladučkou sladučkou to nezvyknem robiť. |
![]() |
Jednu mrkvu si na jemno na strúhadle nastrúhame a na troške masla, alebo kačacej masti (tá je výborná keď je obdobie kašľov) ju podusíme. Mrkvička pustí šťavu a tá da polievke nádhernú žltú farbu - bude krásne žltá ako silná slepačia polievka. |
![]() |
Asi po 5-10 minútach do nastrúhanej mrkvy vysypeme nakrájanú zeleninku - zatiaľ len koreňovú, tá potrebuje trochu viac času aby zmäkla. |
![]() |
Zatiaľ kým sa dusí koreňová zelenina tak si nakrájame na menšie ružičky karfiol a brokoličku. Z petržlenovej vňate a mladej cibuľky spravíme "kytičku". |
![]() |
Do koreňovej zeleniny pridáme hrach. |
![]() |
Zalejeme vodou a pridáme soľ, solčanku, trošku mletého čierneho korenia. Kto má rád, kľudne v tejto chvíli môže pridať zeleninový bujón. |
![]() |
Pridáme karfiol, brokolicu a viazaničku z vňate a cibuľky. |
![]() |
Kým sa varí zeleninka, pripravíme si cesto na halušky. Do misky nasypeme detskú krupicu, pridáme trošku soľ, solčanku a vajíčko (podľa množstva - ja som robila "kotol" polievky, tak som dala 2 vajíčka) |
![]() |
Suroviny na halušky spracujeme na hladké cesto. |
![]() |
Asi 10 minút po tom ako po pridaní karfiolu do polievky začala polievka vrieť, začneme robiť halušky - čajovou lyžičkou naberáme halušky a ponorením hádžeme do polievky - cesto sa tak nelepí na lyžicku. |
![]() |
Halušky v polievke varíme cca 15-20 minút. Uvarené krásne vyplávajú na povrch polievky. |
![]() |
Keď polievku zložíme z ohňa, tak do nej vsypeme nakrájanú petržlenovú vňať. |
![]() |
Petržlenovú vňať môžeme pridať aj zvlášť do naložených tanierov.
Toto je porcia pre mňa - v mojej najsamobľúbenejšej miske - milujem, keď môžem cez sklo vidieť všetky tie farbičky zeleninky v polievke... No a je to hotovo. Dobrú chuť. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | martina s. (tina7980) ID 147016 (22.6.2019, 12:44) |
| Práve som ju dovarila a je ozaj vyyyyybornaaaa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lenka P. (lenka.pav) ID 104755 (22.4.2017, 16:36) |
Akurát varím. Teším sa mňam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (13.11.2012, 14:04) |
 aj moja najmilšia... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva A. (Eviana) ID 114156 (18.11.2012, 17:12) |
Aj moja Jani   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Martina G. (merykey) ID 87523 (13.11.2012, 13:35) |
Dnes na obed som túto parádnu polievočku urobila, a musím povedať, že je úžasnáááá  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (18.11.2012, 17:15) |
| Martinka... ďakujem za milé slová uznania veľmi ma teší, že chutila |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Oľga A. (olinaaa) ID 105706, mimibazar.sk/olinaaa (21.7.2010, 0:02) |
| Evka táto polievočka je dokonalá neviem sa jej dojesť natieto teplé letné dni taká vlažná je božská= ďakujem za receptík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (24.7.2010, 20:00) |
Olinka... bolo im potešením 
Tiež túto polievku milujem aj v horúce letné dni jesť takú vlažnú |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | andrea n. (adusanov) ID 28722, mimibazar.sk/adusanov (16.6.2010, 20:45) |
| vyzera uzastne mnam dakujem za zajtrajsi obed |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (17.6.2010, 17:40) |
| Andrejka... potesenie je na mojej strane a dufam, ze dnes Vám vsetkym chutila |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (15.6.2010, 17:10) |
| Ja tiež robím takúto podobnú polievku, ale keď nemám veľa času, tak z mrazenej zeleniny a do cesta na halušky pridávma aj trošku olivového oleja, halušky sa potom nerozpadajú. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (16.6.2010, 19:30) |
Evka, môže to byť zaujímavé pridať olivový olej... ale isto nie aby sa halušky nerozpadali... toto boli maxi halušky a ani keby som chcela sa nerozpadnú, napriek tomu, že boli mäkkučké  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (16.6.2010, 21:41) |
| No ja som ani nemyslela na tie tvoje halusky, tie vyzeraju na fotke super...ja mam len taku skusenost, ze sa mi obcas stavalo, ze sa halusky rozpadali a krupica z nich sa uvolnovala do polievky, co nemam rada, tak som zacala pridavat za lyzicu oleja a halusky pekne drzia, ale ja ich robim normalne cez haluskovac, take male... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Eva A. (Eviana) ID 114156 (17.6.2010, 17:40) |
| Evulik, u nas plati pravidlo, ze cim vacsie halusky, tym lepsie... ako som uz aj skor v komentari pisala - moje dieta by nebolo proti tomu, keby som mu na tanier nalozila len jednu halusku velkosti taniera a okolo nej polievku len tak postrasit |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Denisa I. (yidaky) ID 7444, mimibazar.sk/yidaky (12.6.2010, 20:56) |
| Dnes som varila, polievka je super chutná. S pozdravom, denisa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (15.6.2010, 15:37) |
| Ja mi veľkým potešením, že sa polievka podarila a chutila... ďakujem za dobrú správu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Daniela H. (kikahu) ID 85238 (8.6.2010, 10:37) |
| Milujem túto polievočku, je naozaj skvelá, ako pre deti, tak aj pre dospelých... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (7.6.2010, 11:17) |
| Evka, mas pravdu. Toto je najlepsia polievocka na svete aj pre nas. Najma z tej jarnej zeleninky. Krupicove robievam tiez a veru nevieme sa dojest. Ja dusim zeleninku na troske slnecnicoveho oleja a ked dovarim polievku, tak potom pridam KL obycajneho masla. Velmi zjemni polievku. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (7.6.2010, 11:30) |
| Skvelý nápad Aďuška...masielko na zjemnenie tiež zvyknem pridávať do rôznych polievok aj omáčok, do tejto som ešte neskúsila, ale dám si poradiť a nabudúce to vyskúšam. Ďakujem za tip |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.6.2010, 21:47) |
tak toto je presne polievka pre mna. zboznujem zeleninove polievky a totalne a absolutne milujem krupicove halusky.
a nic v zlom dievcence,ale co sa velkosti halusiek tyka, na mna sa nechytate http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=594682  a |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (7.6.2010, 9:30) |
Janielka... tak teda, tomu sa hovorí halušky . Musím sa priznať, že som sa trochen krotila, reku Eva zadrz, sak ich ides medializovat, nech sa vmestia do zaberu, inak tiez robievam vacsie, lebo moje dieta by naozaj bolo najspokojnejsie, keby dostal na tanier jednu halusku, ktora mu ten tanier uplne zaplni
Tesim sa, ze este aj polievkovy vkus mame podobny |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Darina B. (danda3) ID 104195 (6.6.2010, 21:53) |
| Také halušky robieva moja mamina... ...ja som začala robiť minihalušky... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.6.2010, 21:56) |
| moja mamula zase robi mini-halusky. ona je taka minimalistka. a ja po nej,len pri krupicovych haluskach robim vynimku |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.6.2010, 19:23) |
| presne tak Evka, super polievočka ... presne i ja ten hrášok atm musím mať a haluštičky tiež robím takto - práve včera som ich dávala do rajčinovej polievky .. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (6.6.2010, 19:25) |
| Martinka...teda tieto halušky milujeme, ale dať ich do rajčinovej som fakt ešte neskúšala... ešte že Ťa tu mám, určite vyskúšam, veď to musí byť neuveriteľne úžasná kombinácia chutí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.6.2010, 19:29) |
| - zlatá vyskúšaj - je to ozaj dobručké .. teda aspoň nám to veľmi chutí, my nerobíme rajčinovku so syrom, ale s týmito haluškami /niekedy ešte s ryžou/ a do halušiek keď doma mám, pridávam i pšeničné klíčky /vysoká výživná hodnota/ |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Eva A. (Eviana) ID 114156 (7.6.2010, 9:31) |
| Martinka... uz sa neviem dockat, kedy sa ten kotol zeleninovej doje, aby som mohla spravit paradajkovú podla Tvojho navodu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva A. (Eviana) ID 114156 (6.6.2010, 19:19) |
Danduška... tiež tieto halušky všetci milujeme... a čím väčšie tým lepšie... moje dieťa by nedbalo, keby som mu zrobila halušku veľkú ako tanier, keby to bolo možné...
Podľa mňa fakt najlepšia polievka... keď je mladučká mrkvička, hrášok, kalerábik... mňaaaam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (6.6.2010, 19:30) |
| Tiež som ich robievala také veľké, teraz som prešla na menšiu veľkosť, pretriem ich cez sitko na halušky, ale nie s tými veľkými okami, také menšie, ale aspoň sa ujdú každému, čo pri tých veľkých hrozilo... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Eva A. (Eviana) ID 114156 (7.6.2010, 9:33) |
| Keby si nas videla ako sa niekedy o halusky - najmä tie posledne - zvykneme "tlct"... ale aspon sa nad taniermi nenudíme |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (6.6.2010, 19:16) |
| Evka, super polievočka, ja tiež robievam také halušky, máme ich radšej ako cestovinu, veru, takáto zeleninová nemá chybu! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
aj moja najmilšia... 
