TIRAMISÚ originál od talianky žijúcej v Rakúsku

Simona F. (poliewoocka) ID 111542 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)

TIRAMISÚ originál-od talianky žijúcej v Rakúsku

[ recept č. 30824 zo dňa 24.8.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

500g mascarpone syra, QuimiQ, 2 šľahačky v prášku, dlhé cukrárenské piškóty-ja som použila veľké balenie SAVOIARDI, 3 vajíčka, 150g kryštáľového cukru, káva, amaretto popríp. iný koňak/rum, želatína v prášku, mlieko,smetafix

POSTUP PRÍPRAVY

Dáme šľahať vajíčka s cukrom, vo väčšej miske si zmiešame mascaropne s QuimiQ-om. Keď sú vajíčka dobre vyšľahané, zmes vylejeme do misky s ostatnými ingredienciami, dobre premiešame. Medzitým si do menšieho pohárika najeleme asi deci mlieka, dáme zohriať do mikrovlnky, vysypeme želatínu v prášku a necháme nabobtnať. Občas premiešavame, aby sa dobre rozpustila. Pripravíme si plech s vyšším odnímateľným okrajom alebo inú dezertnú misku. Piškóty jeden po druhom namáčame v teplom mlieku, do ktorého sme pridali nessku alebo presso kávu a alkohol. Ja pridávam ešte cappuccino alebo kávu 3v1, piškótom to dodá ešte lepšiu chuť :) ukladáme ich jeden vedľa druhého až vytvoríme vrstvu na spodku nádoby. Medzitým si dáme šľahať 2 šľahačky v prášku s 300 ml studeného mlieka. Pridáme smetafix, primiešame do zmesi. Primiešame aj želatínu rozpustenú v mlieku, ktorú prelejeme cez sitko-aby sa nám do krému náhodou nedostali hrudky. Premiešame a navrstvíme na piškóty, aby boli pekne zakryté. Opakujeme ďalšiu vrstvu piškót. Navrstvíme zvyšný krém, zarovnáme. Posypeme horkým kakaom, uložíme do chladničky najmenej na 5 hodín(najlepšie cez noc).

Dobrú chuť!:))

TIRAMISÚ originál-od talianky žijúcej v Rakúsku - RECEPT 30824

MÚČNIKY, POHÁRE

TIRAMISÚ originál-od talianky žijúcej v Rakúsku

Podobné recepty

Moje Tiramisu - originál taliansky recept

tiramisu podla Lucky Gupky

"Tiramisa" z Talianska

Tiramisu mojej mamky

Neodolateľné originál talianske tiramisu

TIRAMISU na slovenský sposob

TIRAMISU OD LUPKY

	Lívia R. (Beautiful hair) ID 10808, mimibazar.sk/Beautifulhair (7.6.2013, 16:55)
	nič v zlom, vyzerá to dobre, ale do originál tiramisu v živote nešla želatína...viem to, pracovala som v reštaurácii v Taliansku a moja svokra tam roky žije a tiež tiramisu robí bez želatíny
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (25.8.2010, 12:23)
	čo to jeQuimi ako to vyzerá
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Simona F. (poliewoocka) ID 111542 (25.8.2010, 21:51)
		http://www.quimiq.com/new/index.php?id=38&L=2
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Anka B. (jojkomonika) ID 93253 (24.8.2010, 22:19)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (upravené 24.8.2010, 14:49)
	Super ten Qimiq je vyborny, obsahuje 1 % zelatiny a neobsahuje tolko tuku ako mascarpone a dostat ho aj s vanilkovou prichutou
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Veronika G. (veronika45) ID 20591 (24.8.2010, 9:44)
	ako sa ti to krasne podarilo odkrojit.... inac ja si myslim ze originalov je viac , uz vela krat sa napisalo ze original a bolo to vzdy troka inac.... len my slovaci mame halusky ktore robi kazdy slovak rovnako...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (25.8.2010, 1:15)
		aj ja som bola prekvapena, ako je to tiramisu krasne odkrojene... az prilis profesionalne na mna ta fotka zaposobila. A veru, kuk: http://www.cocina.org/02-02-2008/recetario/tiramisu-el-postre-veneciano
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Simona F. (poliewoocka) ID 111542 (25.8.2010, 12:08)
			Andrejka, svoje tiramisu som nestihla odfotiť, tak som našla čo najpodobnejšiu fotku na internete..a naozaj, tá želatína a QuimiQ robia zázraky, takže sa mi to podarí odkrojiť ešte krajšie, na tom obrázku sú tie piškóty nejaké "rozhádzane"...
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Eva Č. (evicka06) ID 4303, mimibazar.sk/evicka06 (16.9.2010, 17:22)
				dobry den, chcela by som robit toto tiramisu ale chcem sa spytat na to QuimiQ to je mascarpone syr s takym nazvom??? a kde sa to da kupit? evka
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (25.8.2010, 15:09)
				v pohode. Inak recept vyzera super, len prosim ta, co je to to Quimi a kde sa to da kupit??
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

						Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (25.8.2010, 16:15)
						aj u nas? sranda, v zivote som to nevidela, popozeram sa po tom. A cenova relacia?
						ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Veronika G. (veronika45) ID 20591 (25.8.2010, 10:08)
			paradne..... ja inac uz dlho rozmyslam ze spravim.... a andrejka veru ked prideme z dovolenky tak hned pojdem na to, ale neviem co je toto QuimiQ
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO

					Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (25.8.2010, 15:33)
					Oimiq je nieco ako mascarpone , ale neobsahuje to tak vela tuku a dostat ho v kazdom vacsom markete.
					ODPOVEDAŤ nahlásiť

							Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (25.8.2010, 16:39)
							Urcite..ale aka cena to neviem.
							ODPOVEDAŤ nahlásiť