Darina B. (danda3) ID 104195 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)
Gaštanové kocky
[ recept č. 31714 zo dňa 17.9.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
KAKAOVÁ PIŠKÓTA - 6 vajec, 5 PL polohrubej múky, 2 PL kakaa, 6 PL kryštálového cukru, 2 KL PDP, 1 PL oleja, GAŠTANOVÁ PLNKA - 2 balenia gaštanového pyré, 150g detských piškót, 2 ks vanilkový cukor, 125g masla, POLEVA - biela alebo hnedá čokoláda, Cera podľa potreby, ľubovoľný lekvár
POSTUP PRÍPRAVY
Orezky sa pomaly, ale isto míňajú a nové v dohľadnej dobe ani nebudú, tak som rozmýšľala, ako urobiť gaštanovú plnku bez orezkov a napadlo ma použiť recept na gaštanové guľky, ktorý je tu na MMB. Akurát som tam nedala cukor, ktorý tam bol písaný, lebo sa mi to zdalo sladké až-až. Teraz som dávala bielu polevu, pretože som mala tmavé ozdoby, ale budem robievať v klasickej tmavej čokoláde a ozdoby si urobím biele. Postup viď nižšie...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
![]()
Bielka so štipkou soli vyšľaháme...
![]()
...po troške pridávame cukor a nakoniec zašľaháme žĺtka s olejom.
![]()
Nakoniec pridáme múku, kakao a PDP.
![]()
Takto by to cesto malo vyzerať.
![]()
Nalejeme ho na plech s papierom na pečenie a dáme na 160 stupňov piecť cca 20minút, záleží od rúry.
![]()
Upečené cesto necháme vychladnúť a my si medzitým pripravíme plnku.
![]()
Gaštanové pyré, pomleté piškóty, cukor a maslo zpracujeme...
![]()
...na takúto hmotu.
![]()
Cesto potrieme lekvárom, aký máme práve po ruke a...
![]()
...začneme nanášať gaštanovú plnku.
![]()
Uhladíme, ja mám na to takú šikovnú špachtľu a dáme do chladu, ja som dala na noc a dnes som pokračovala.
![]()
Pokrájame na štvorčeky, alebo ako sa podarí...
![]()
..a začneme namáčať do čokolády, ktorú si pripravíme klasickým spôsobom, ale radšej hustejšiu.
![]()
Asi takto.
![]()
Ukladáme na tácku alebo plech vyložený alobalom.
![]()
Ľubovoľne ozdobíme.
![]()
OBMENA RECEPTU - Na svadbu som vyskúšla gaštanové pyré potiahnuť mliečnym marcipánom, ktorý som si rozvaľkala medzi dvoma fóliami.
![]()
Prikryté, dáme do chladu.
![]()
Nakrájame na kocky a namáčame do čokoládovej polevy. Dáme stuhnúť.
![]()
Ozdobíme srdiečkom z mliečneho marcipánu.
![]()
A ešte som ich prizdobila perličkami a srdiečkami, prilepila som ich pomocou bielej čokolády Carla.
![]()
U maminy som našla takéto úžasné šablóny na zdobenie, musela som ich hneď vyskúšať, takže niektoré sú ešte originál, ale väčšinu som už robila ja.
![]()
A už nachystané na oslavu...
![]()
...spolu s úlikmi, tie nesmú chýbať.
![]()
Kocky v tmavej čokoláde.
![]()
Svadobné kocky
![]()
Takto sa podarili Kikuske T. (jasidielku)
![]()
Tieto som robila na oslavu 60-ky.☺
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Celkom: 34 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
Kristína T. (jašidielko) ID 56687 (28.10.2012, 11:29) |
Darinocka, tento suprovy recept nam velmi sprijemnil hodovu nedelu, dakujeme http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=878075 |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (28.10.2012, 21:01) |
Kristínka, veľmi sa teším, že si vyskúšala, ja som ich v auguste robila opäť na svadbu, a už ich robím len tmavej verzii a s tým marcipánom nemajú chybu, tu je postup: http://varecha.pravda.sk/recepty/gastanove-kocky/30711-recept.html  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Kristína T. (jašidielko) ID 56687 (28.10.2012, 22:06) |
uz som si ulozila do kucharskej knihy na vareche! tesim tesim  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (13.11.2011, 19:12) |
Budem rada, ak vyskúšaš, sú vynikajúce!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jarmila K. (jaja.k) ID 58371 (31.10.2011, 18:27) |
Ja som ich robila na Vianoce a môžem povedať že sú také fantastické že ich spravím aj tento rok  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (5.11.2011, 20:22) |
Tak to ma teší, Jarka, som rada, že chutilo, ahoj!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (18.8.2011, 18:20) |
Katka, ďakujem!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (18.8.2011, 18:19) |
Akurát som ich tento týždeň robila na svadbu, ale som si to trošku zťažila a potiahla celý plát mliečnym marcipánom a až potom som máčala v čokoláde, idem hodiť , tak som zvedavá, čo na to svadobčania...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (10.11.2010, 14:32) |
Ďakujem Miška!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (8.11.2010, 23:01) |
Ta kde som ja bola,keď tu pribudol tento receptík ??Gaštany a gaštanové pyré milujem ...Keby nebola noc,hneď sa do toho pustím sú fakt parádne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (10.11.2010, 14:07) |
To veru neviem, kde si bola... , ale pri tom množstve receptov sa ani nečudujem, že si ho prehliadla...a ďakujem, budem rada, keď vyskúšaš...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (27.10.2010, 21:30) |
Darinka,nádherné koláčiky!!!!! Ďalšie do mojej zbierky vianočných koláčikov, ktoré sa chystám piecť. Ale už ich mám toľko,že by som už aj mala začať!!! Len neviem ,kto ich všetky skonzumuje  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (3.11.2010, 22:25) |
Ďakujem, Ivetka, sú veľmi jednoduché, budem rada, keď vyskúšaš. Ja už tiež rozmýšľam, čo upečiem na Vianoce, ale pár tipov už mám, ahoj!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Pavlína M. (Melipa) ID 28391 (6.10.2010, 10:01) |
v sobtou gastanove kocky vyskusam, vyzeraju skvele ...a k tym ozdobam, take predavaju aj na Slovensku, ja som konkretne tieto kupila normalne v Tescu v Trnave http://www.kovandovi.cz/eshop-p8312-k1026-filigranky-bile-a-tmave-50g.html, a aj v Kauflande maju velky vyber takychto coko ozdob  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (20.10.2010, 18:00) |
Vidiš, u nás tie ozdoby v Kauflande nemajú, vždy pozerám čo majú nové, ale sú to presne ony a som rada, že som Ťa mohla inšpirovať, ako to dopadlo?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (20.9.2010, 13:36) |
Darinka, šikovné šablonky, z čoho sú? Ja som si takú s tými číslami -silikonovú, objednala tuším z neckermanu, ale iné som ešte nevidela.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (21.9.2010, 16:33) |
V Rakúsku to vlastne nepredávajú na výrobu čokolád, ale spolu s čokoládami, oni si ich nemusia vyrábať, pretože tam toho majú dosť, tá šablóna je asi ako z bonboniéry, ale pevnejšia.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (19.9.2010, 20:54) |
Darinka ty máš vždy také vynikajúce nápady , nádherne sú nazdobené  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (21.9.2010, 16:31) |
Ivetka, veľmi pekne ďakujem, ty máš tiež super recepty!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jarmila M. (Jarmila50) ID 61703 (19.9.2010, 11:54) |
Darinka, kocky sú nádherné, precízne nakrájané, pekne ozdobené, veľký kompliment Peknú nedeľu Ti prajem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (19.9.2010, 12:06) |
Jarka, veľmi pekne Ti ďakujem za takú veľkú pochvalu, to zdobenie robím zo všetkého najradšej a ešte keď som získala takého pomocníka na vyrábanie ozdôb z čokolády, ale už ma napadla aj druhá alternatíva na tieto kocky, tak zas mám čo skúšať. Aj Tebe Jarka! |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (18.9.2010, 22:22) |
Darinka tie kocky vyzeraju uuuuuuuzasne. Verim, ze sa mi ich podari coskoro vyskusat. Ozdobky nemaju chybu. Kde sa daju kupit taketo formicky na ozdobky?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (19.9.2010, 11:46) |
Adrika, ďakujem za pochvalu, mamina si ich kúpila kedysi v Rakúsku, boli tam aj s čokoládou, ale veď mne stačí už len tá šablóna, len sa dosť ťažko vyberajú, kopec som ich polámala, ale nevadí, vždy keď mi ostane čokoládová poleva, tak si ich robím, aby som mala do zásoby.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (18.9.2010, 22:16) |
aaaa, mňam, toto som nemala otvárať pred spaním  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (19.9.2010, 11:42) |
Aj mne sa občas stane, že som tu dlho do noci a potom mi len škvŕka v žaludku od toľkých dobrôt... Saška vyskúšaj a budeš otvárať doma chladničku nie PC!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
martina G. (feedorka) ID 35909 (18.9.2010, 22:11) |
ufff- nádhera... - však vieš  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (19.9.2010, 11:40) |
Ďakujem, ja viem!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (18.9.2010, 20:52) |
dadka super nieco z gastanoveho pyre sa chystam urobit uz davno tak mozno tuto tvoju dobrotu skusim...vypada to mnamky..super  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (19.9.2010, 11:39) |
Tebe v prvom rade by som mala poďakovať za to, že sa zrodil tento recept, pretože si mi dala chrobáka do hlavy, keď si sa pýtala na kocky, ktoré som robila pred týždňom, takže veľké ďakujem, Dadka!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
zuzana b. (Langley) ID 128110 (18.9.2010, 13:48) |
Este som z gastanoveho pyre nepiekla ale uz som asi 100x chcela, tentoraz si to nenecham ujst, toto vyzera naozaj skvostne.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (19.9.2010, 11:37) |
Zuzka, vyskúšaj, určite neoľutuješ, ďakujem za pochvalu!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (18.9.2010, 10:00) |
teda darinka...... ty si aka sikovna.... na tie uliky sa chystam uz dva roky.... a stale nic... ale tieto vianoce su moje...... a tie kocky..... hmmmmm, ako vravi moja na dobre mnamky.....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (19.9.2010, 11:36) |
Tie úliky určite vyskúšaj, sú pekné na pohľad a akurát do ruky, hlavne pre deti, a ďakujem, Veronika!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (19.9.2010, 11:32) |
Ďakujem, Martuška!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (18.9.2010, 9:19) |
Darinka tie su nadherneeeeeee  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (19.9.2010, 11:31) |
Ďakujem, Slávka, s takými ozdobami to bola hračka a radosť robiť!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Celkom: 34 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |