MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

MŮJ DOMÁCÍ CHLEBA +++ - RECEPT 32938

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
 ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
 NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
 SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

PIZZA

ID 170532 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)


MŮJ DOMÁCÍ CHLEBA +++


[ recept č. 32938 zo dňa  ]


MŮJ DOMÁCÍ CHLEBA +++


POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg hladké mouky,cukr krystal,2x sypké kvasnice,250 ml vlažné vody,2 lžíčky drceného kmínu, 3 lžičky soli,špetka feniklu, 2 polévkové lžíce 8% octa

POSTUP PRÍPRAVY

Do mísy dáme hladkou mouku uděláme do ní důlek do něj dáme kvasnice zasypeme 2 lžičky cukru a zalijem 250ml vlažné vody.Počkáme až se udělá kvásek.Mezitím svaříme 300ml vody s kmínem,feniklem a solí.Necháme přejít varem vypneme a přidáme ocet.Vychladíme ( vlažné ) a přidáme do kvásku a zpracujem v tušší těsto pokud by se vám nechtělo spojit můžete podle potřeby přidat převařenou vodu..Dáme na teplo vykynout asi 3/4 hodiny poté znovu spracujem na hladké těsto a necháme opět 3/4 hodiny kynout.Potom zpracujem vytvoříme bochník dáme na vymyzaný moukou vysypaný plech uděláme do bochníku důlek dáme pod utěrku vykynout.Potřeme slanou vodou pečeme na 250° C na 10 - 15 minut po vytvoření kůrky pak snížíme teplotu na 50 ° C a pečeme 1 hodinu .Ještě tak při pečení potřeme 2x slanou vodou. Upečené vychladíme.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI


KVÁSEK


KVÁSEK NAKYNUTÝ


svařená voda, sůl,kmín, fenikl


před spracováním


těsto spracované před kynutím


poprvé nakynuté


po druhé nakynuté


tvarovaný


chleba na plechu z boku


ze předu


po deseti minutách pečení stlumíme na 50 °c


ukrojený


plátek chleba



OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
<< Kuracia čína | MŮJ DOMÁCÍ CHLEBA +++ | Mon cheri - lahodne kremovo-ovocne kocky >>
nahlásiť
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Jana M. (kardula) ID 98254 (19.10.2010, 13:28)
taky s masielkom,,hmm hned by som si dala,,, (Y) vyzerá úžasne
ODPOVEDAŤnahlásiť
Zdenka D. (kuchařinka) ID 170532 (23.10.2010, 20:10)
u nás se jedl bez másilka ,-)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Irena W. (irmuska) ID 105511 (18.10.2010, 12:01)
ukážkový chlieb (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Zdenka D. (kuchařinka) ID 170532 (19.10.2010, 13:21)
děkuji (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Helena H. (helenab) ID 45672 (18.10.2010, 11:43)
áááá zle som si prečítala, vody dávate 250+300ml,
ODPOVEDAŤnahlásiť
Zdenka D. (kuchařinka) ID 170532 (19.10.2010, 13:21)
to nevadí že si se špatně koukla (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Helena H. (helenab) ID 45672 (18.10.2010, 10:00)
No máte krásny ten chlebík. Ja som skúšala už veľakrát, cesto mi vždy krásne nakysne, ale keď ho dám na plech už sa mi zdá riedke. Chlebík mám chuťovo výborný, aj štruktúru má krásnu keď ho krájame, ale vždy je akoby roztečený a nízky. Nechcem ho piecť vo forme, vždy si poviem "že keď to vedeli naše babky tak sa to raz podarí hádam aj mne".
Takže Vy dávate na kilo múky iba 250ml vody??? Aké je to cesto po vypracovaní pred prvým kysnutím?? Vyzerá riadne husté. A nechala ste ho podkysnúť ešte na plechu?
Budem vám vďačná za rady. hela
ODPOVEDAŤnahlásiť
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Marek
zajtra
Jaroslava
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky pre používanie služby Mimibazar | Desatoro | Logo Overený obchodník | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Osobné údaje | Kontakt
Jednotné kontaktné miesta / Single Points of Contact | Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky používania služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Cookies | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra | Povinne zverejňované informácie

© 2001–2025 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s.
se sídlem náměstí Marie Schmolkové 3493/1, 100 00 Praha 10, IČO: 02346826, zapsaná v OR, sp.zn. B 19490 a dodávatelia obsahu