Miinka K. (miinka) ID 45774 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)
Cuketovo-mrkvové penne
[ recept č. 32977 zo dňa 18.10.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
2 malé cuketky, 2 mrkvy, 4 strúčiky cesnaku, 5 dk masla, 10 dk šunky, 4 PL olivového oleja, 1 dl bieleho vína, 2 dl sladkej smotany, posekaná petržlenová vňať, 10 dkg Parmezánu, soľ, korenie, 250 g cestovín penne
POSTUP PRÍPRAVY
Z očistenej mrkvy spravíme pomocou so škrabátkom na zemiaky širšie rezance. Cukety neolúpeme, len vyberieme vnútro a tiež spravíme rezance. Na panvici zohrejeme olej s maslom, pridáme na rezance nakrájanú šunku a orestujeme. Pridáme rezance z cukety a mrkvy. Restujeme na strednom plameni, kým zelenina nadobudne svetlozlatistú farbu. Potom pridáme nadrobno nasekaný cesnak, zeleninku premiešame, necháme opiecť asi 3 minútky a zalejeme bielym vínom. Asi po 1-2 minútach premiešavanie vlejeme aj smotanu. Chvíľu povaríme, premiešame. Potom pridáme nahrubo nastrúhaný parmezán, osolíme, okoreníme a primiešame petržlenovú vňať. Uvaríme penne a papáme. Veľmi chutná rýchlovka - celá príprava a varenie mi trvali 25 minút.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Z očistenej mrkvy spravíme pomocou so škrabátkom na zemiaky širšie rezance. Cukety neolúpeme, len vyberieme vnútro a tiež spravíme rezance. |
![]() |
Na panvici zohrejeme olej s maslom, pridáme na rezance nakrájanú šunku a orestujeme. Pridáme rezance z cukety a mrkvy. |
![]() |
Restujeme na strednom plameni, kým zelenina nadobudne svetlozlatistú farbu. Potom pridáme nadrobno nasekaný cesnak, zeleninku premiešame. |
![]() |
necháme opiecť asi 3 minútky a zalejeme bielym vínom. Asi po 1-2 minútach premiešavanie vlejeme aj smotanu. Chvíľu povaríme, premiešame. |
![]() |
Chvíľu povaríme, premiešame. Potom pridáme nahrubo nastrúhaný parmezán, osolíme, okoreníme a primiešame petržlenovú vňať. |
![]() |
s pridaným syrom |
![]() |
Uvaríme cestoviny (množstvo zeleniny aj cca na 250 g), dáme navrch pripravenú cuketovo-mrkvovú omáčku a môžeme ešte posypať syrom. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Kristína T. (jašidielko) ID 56687 (5.3.2012, 22:20) |
mnaaaaaaaaaaam, riadne slinky sa mi zbehli, ukladam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Janka P. (Perigrossa) ID 71612 (5.3.2012, 22:18) |
Tak toto je už aká dobrota... Zjedla som sama skoro celú panvicu a to sa mi ešte ani nestihla uvariť cestovina Ďakujem za recept, je super!!! |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (19.10.2010, 21:26) |
dakujem. je to jednoduché a naozaj dobré jedlo. muž povedal, že môžem častejšie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Vanesa M. (Purple-girl) ID 48071 (19.10.2010, 20:09) |
Vyzerá to chutne Ja cestoviny môžem na akýkoľvek spôsob  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |