Marta G. (Egreska) ID 53992 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)
Kukuričný láva chlieb
[ recept č. 33259 zo dňa 26.10.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Nočný kvások: 1 1/4 šalky hl.muky,3/4 š vody,1/4 čl inst.droždia Cesto: 1 3/4 šalky teplej vody,1/4 š kukuričnej muky,2 pl medu,2 pl masla,2 čl soli,1 čl inst.droždia,3-3 1/2 š hl.muky,čili paprička (nemusí byt),3/4 š kukurice steril.,asi 2 š struhaneho syra
POSTUP PRÍPRAVY
.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Večer pred pečením si zarobíme kvasok a nechame ho v kuchyni cez noc stáť. |
![]() |
Na druhý den si z vody a kukur.muky uvaríme kašu.Varíme na miernom ohni 5 minut.Odstavíme a pridame med a maslo.Vmiešame do kaše a nechame trošku vychladnut. |
![]() |
Ešte vlažnu kašu vylejeme do pekarne alebo mixera s hakom. |
![]() |
Pridame všetok kvások a 1 šalku muky.Premiešame. |
![]() |
Pridame sol,čili papričku,kukuricu asi 1/2 šalky.Postupne za miešania pridavame aj zvyšnu muku.Toto cesto ma byt lepkave ,takže nepridavajte o moc viac muky ako je v recepte. |
![]() |
Cesto vylejeme do olejom vymastenej misy a dame hodinu kysnut na teple miesto. |
![]() |
Po hodine ho vareškou dobodame ,uvolníme vzduch a nechame v teple dalšiu hodinu. |
![]() |
Nakysnute po dvoch hodinach. |
![]() |
Podložku si poriadne pomúčime a cesto na nu vylejeme.Pomúčime aj vrch a rukami roztiahneme .Cesto je riedke ako láva , ale tak to má byt.Posypeme syrom,kukuricou ,možete pridat ešte čili ak chcete. |
![]() |
Opatrne zvinieme a nechame ešte pol hodinu kysnut.Povrch pomúčime a prikryjeme utierkou. |
![]() |
Rozdelíme na tri alebo štyri časti. |
![]() |
Každu čast otvoríme plnkou von. |
![]() |
Upečieme vo vyhriatej rure na 200 st ,asi 30 minut. |
![]() |
Cesto je úžasné,je to velká dobrota :-)) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Eva A. (Eviana) ID 114156 (26.10.2010, 17:59) |
Martuška... tie vyzerajú prekrásne a v Tvojom podaní ľahké na prípravu ... až si začínam myslieť, že by som to mohla zvládnuť aj ja Ukladám a určite vyskúšam... netuším ešte kedy, ale určite Ťa budem informovať  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (26.10.2010, 17:42) |
Martuška, ďalší super recept od Teba!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (26.10.2010, 15:00) |
už aj odkladám receptík, vyzerá naozaj úžasne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |