jana j. (Janushinka) ID 30839 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 101 návštěvníkov)
Cesnakový posúch
[ recept č. 33304 zo dňa 27.10.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
250g hladkej múky, 250g polohrubej múky, 350-400ml mlieka, 2PL oleja, 1/2 kocky droždia, 3-4 zemiaky uvarené v šupke a postrúhané na najmenšom očku na strúhadle, 2 ČL soli, 2ČL cukru, 1vajce, celá rasca, na cesnakovú pastu: hlavička cesnaku, soľ, 2PL roztopeného masla
POSTUP PRÍPRAVY
Kto má rád cesnak, určite odporúčam vyskúšať. My robíme tento posuch len tak k polievke (kapustnica, fazuľová,....) alebo ako takú chuťovku, keď na neho ešte pred pečením poukladáme kúsky slaninky. A obe verzie sú fantastické.
Postup je jednoduchý, kto má pekárničku, dá suroviny do nej a zapne program cesto, kto nemá, urobí klasické kysnuté cesto. Vykysnuté cesto prenesiem na vymastený plech a urovnáme. potrieme troškou oleja a posypeme celou rascou. Necháme ešte podkysnúť a pečieme vo vyhriatej rúre na cca 200°. Zatiaľ si roztopíme (upražíme) maslo a očistíme hlávku cesnaku. Po vybratí z rúry maslo rozmiešame so soľou a pretlačeným cesnakom a potrieme osúch. Dobrú chuť! :)
ešte jeden tip: nahraďte časť mlieka kyslým (acidofilným) či pridajte trochu kyslej smotany alebo bieleho jogurtu do cesta. cesto bude ešte vláčnejšie a mäkkšie
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
*** TIP ***
ak nemáte uvarené zemiaky, stačí ak postrúhate surový zemiak do cesta ***
takisto posúch chutí výborne, ak rascu zamiešate priamo do cesta ***
ak nemáte po ruke vajíčko, nič sa nestane ak ho vynecháte |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 36 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
| Miroslava T. (Babkamt) ID 219188 (22.11.2014, 9:15) |
Takýto osúch pečiem už roky. Podávam ho k polievkam. Tvoj je krásny.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (21.11.2014, 23:00) |
Vyzerá výborne, pripomína mi to focacciu, samozrejme z domácich dostupných surovín  Bezva receptík, dík... niekedy vyskúšam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | dana p. (dankapaj) ID 32511, mimibazar.sk/dankapaj (1.10.2014, 19:49) |
perfektny posuch ukladam recept   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva V. (Eva Vadrnová) ID 144441 (2.9.2013, 21:17) |
| robievam ( už som to tu písala ) a na vrch dám smotanu vyskušajte je mňaaaamm!!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína O. (Kati99) ID 207946, mimibazar.sk/kati99 (2.9.2013, 9:24) |
 takže vrelo odporúčam tento posúch je fantastický . Mali sme v sobotu oslavu urobila som 1 ks no a bolo malo tak davaj v nedelu 2 plechy . Inak dala som namiesto slad. mlieka kyslé bol nadýchaný a do jedneho som dala opraženú cibulu a bol nie cesnakový ale cibuľový Super .  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | jana j. (Janushinka) ID 30839 (2.9.2013, 20:44) |
ďakujem Katka sa super správu, som rada, že chutí a veru, kyslomliečne výrobky sú super, ak mám aj ja rada pridávam ich  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (29.3.2013, 20:16) |
a je dobry aj ku fazulovej polievke  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Helena G. (popoluska340) ID 56630 (26.10.2012, 17:05) |
| Tento osuch robievam rodine,nedavam zemiaky vobec,lebo nikdy ich nemam uvarene.Ale davam namiesto mlieka Acidko. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana j. (Janushinka) ID 30839 (27.10.2012, 12:27) |
| áno, kyslomliečne výrobky sú super na pečenie, či koláčov- do cesta alebo takto do kysnutého.. ja vždy ak mám, dám, urobí to svoje a som rada, že aj vám chutí posúch |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana Z. (Utulny.byt) ID 158989, mimibazar.sk/utulnybyt (26.10.2012, 12:57) |
Jani posúch som robila minulý víkend a chuťovo bol dobrý,ale nemala som ho taký vláčny nadýchaný  dala som surový zemiak do cesta,myslíte že to mohlo byť tým?  lebo kamarátka ho mala perfektný aj na druhý deň pozdravujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana j. (Janushinka) ID 30839 (26.10.2012, 13:28) |
| je lepšie ak sa dajú uvarené zemiaky, so surovými nie je cesto až tak dobré na druhý deň.. a tiež mnohokrát závisí aj druhu tuku, či múky, niekedy aj rúry, aby sa nevysušil pri pečení... takže ťažko povedať.. a ak máte náhodou po ruke nejaký kyslomliečny výrobok, kľudne pridajte, tiež to urobí svoje na vláčnosti.. tak hádam nabudúce už bude tip top |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva V. (Eva Vadrnová) ID 144441 (8.10.2012, 17:59) |
| peciem to uz roky recept mam od svokry ale ja pred pecenim este dam na cesto aj jednu smotanu je to mnaaaaam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana j. (Janushinka) ID 30839 (8.10.2012, 18:15) |
| áno, jasné, aj takto sa robí, ja ju zmiešam aj s bryndzou niekedy alebo s tvarohom a kôprom, mňam posúch je proste skvelá vec na milion spôsobov |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (7.10.2012, 12:39) |
| práve sa mi pečie...bude super, díky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana j. (Janushinka) ID 30839 (8.10.2012, 16:10) |
| tak dúfam, že aj bol |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (8.10.2012, 18:18) |
| bol špicový, díky...len môj bol nie taký nízky ako váš...ale normálne na veľkom plechu parádny vysoký aspoň4cm...díky za receptík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | jana j. (Janushinka) ID 30839 (8.10.2012, 18:27) |
| paráda, som rada, že chutilo a aj ten môj je vyšší, hoci sa nezdá na foto, ale vy ste ho mali asi predsa ešte o trošku vyšší ale hlavne, že chutilo a ďakujem za správu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mária P. (Mayka) ID 13577 (11.3.2012, 14:37) |
| vyskusam . toto lubim |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana j. (Janushinka) ID 30839 (8.10.2012, 16:10) |
| tak dúfam, že bude chutiť ale myslím, že určite |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Alžběta K. (betulinka16) ID 210389 (11.3.2012, 13:01) |
| Dobrý deň . Polovica - takmer ešte teplého je fuč . Výborný . |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana j. (Janushinka) ID 30839 (11.3.2012, 13:42) |
| ďakujem Alžbetka teší ma, že aj vám chutí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Helena J. (cuckaf) ID 63725 (10.3.2012, 11:23) |
Janka ,  dobrotka. Ja nie som moc cesnaková , ale toto bolo fajnotka. Ale dala som len pol hlavičky. Aj  ,  ,mame a sestre sa ľúbilo. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana j. (Janushinka) ID 30839 (10.3.2012, 15:38) |
| ďakujem Helenka som veľmi rada, že všetkým chutilo a množstvo cesnaku si treba samozrejme prispôsobiť, nie každý má rád také množstvo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (3.3.2012, 13:02) |
| Včera som robila,bol a ešte aj kúsok je vynikajúci dala som slaninku,cesnak a klobásu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana j. (Janushinka) ID 30839 (4.3.2012, 9:38) |
| ďakujem, som, rada, že sa vám takto dobre vydaril a ste si pochutili |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana R. (raganovaj) ID 208379 (15.2.2012, 19:50) |
| posúch je fajnový,aj bez vajca ,akurát som menej posolila , ale to ja vždy |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana j. (Janushinka) ID 30839 (16.2.2012, 6:53) |
| tak to som rada, ze sa vydaril a aj bez vajicka, aspon budem nabuduce vediet, ak by nahodou... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 36 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
Bezva receptík, dík... niekedy vyskúšam 
takže vrelo odporúčam tento posúch je fantastický . Mali sme v sobotu oslavu urobila som 1 ks no a bolo malo tak davaj v nedelu 2 plechy . Inak dala som namiesto slad. mlieka kyslé bol nadýchaný a do jedneho som dala opraženú cibulu a bol nie cesnakový ale cibuľový Super . 
, 
,mame a sestre sa ľúbilo. 