Lucia D. (lucyfuk77) ID 7907 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 413 návštěvníkov)
Krémová brokolicová polievka
[ recept č. 3494 zo dňa 6.1.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
celá brokolica, 1 cibuľa, 3 zemiaky, mlieko, šlahačka, soľ, čierne korenie, štipku vegety. Starý chleba na krutóny
POSTUP PRÍPRAVY
Cibuľu nakrájanú na jemno si opražíme na oleji ( v hrnci), keď je akurát pridáme umytú, naružičkovanú brokolicu a spolu pražíme.
Asi po 5 minútach podlejeme vodou, osolíme a pridáme ošúpané zemiaky nakrájané na kocky. Spolu dusíme, okoreníme a pridáme vegetu.
Keď brokolica a zemiaky dostatočne zmäkli, odoberieme z toho asi 3 žufanky vývaru, pridáme mlieko a 1/2 šlahačky. Poriadne zamiešame. Vylejeme naspäť k brokolici, na chvíľu stiahneme z ohňa.
Tyčovým mixérom rozmixujeme celú zmnes, podľa hustoty pridáme ešte mlieko.
Opäť vrátime na oheň a privedieme k varu.
Podávame s opraženým chlebíkom na kocky ( cruton )
Výhoda tohoto receptu spočíva v tom, že brokolicu môžeme nahradiť mrkvou, karfiólom, kalerábom..proste zdravou zeleninkou.
Prajeme dobrú chuť, Lucka a Marek
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Cibuľu nakrájanú na jemno si opražíme na oleji ( v hrnci), keď je akurát pridáme umytú, naružičkovanú brokolicu a spolu pražíme.
Asi po 5 minútach podlejeme vodou, osolíme a pridáme ošúpané zemiaky nakrájané na kocky. Spolu dusíme, okoreníme a pridáme vegetu. |
![]() |
Keď brokolica a zemiaky dostatočne zmäkli, odoberieme z toho asi 3 žufanky vývaru, pridáme mlieko a 1/2 šlahačky. |
![]() |
Vylejeme naspäť k brokolici, na chvíľu stiahneme z ohňa. |
![]() |
Tyčovým mixérom rozmixujeme celú zmnes, podľa hustoty pridáme ešte mlieko |
![]() |
Podávame s opraženým chlebíkom na kocky ( cruton ) |
![]() |
A takto to vyzeralo dnes na obed, keď sa do polievočky pustil môj syn...povedal, že bola dobrá-mňam mňam
Budeme radi, keď nám napíšete ako Vám chutilo..... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 177 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ďalšie >> |
| Michaela B. (Mishel.B) ID 331844 (13.7.2019, 14:59) |
| Som začiatočníčka vo varení no táto polievka mi vyšla. Staršiemu síce nechutí, ale mladší s mužom si pochutnali. Polievka je nielen chutná ale aj rýchla. Ďakujem za recept a hneď ukladám ☺️ |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lucia T. (Lucka 89) ID 329798 (upravené 24.7.2018, 10:24) |
Aj keď som si nebola istá koľko mlieka sa tam dáva, riskla som to a uvarila som ju.
Poviem Vám, tá bola geniálna. Robila som ju už dvakrát, prvý raz z brokolice, druhýkrát z karfiolu.
Inú krémovú polievku už ani nebudem hľadať. Ďakujem za výborný recept  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Natália G. (kisscica) ID 205148 (21.2.2019, 21:20) |
Dobrý večer. Môžem sa spýtať koľko mlieka dávate?  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Mária N. (Maria 75) ID 318736, mimibazar.sk/maria75 (13.2.2016, 11:00) |
Táto je naša najoblúbenejšia  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Michaela M. (Mizi) ID 129258 (upravené 21.10.2015, 13:11) |
   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ingrid Š. (INNA) ID 25849 (13.10.2014, 21:23) |
| výborná, robíme stále |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Inka Ď. (kittie729) ID 109929 (25.5.2014, 13:31) |
Vynikajúca dnes sme robili odporúčam  zaraďujem do svojho repertoáru ďakujem za receptík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Natália Z. (Natalia1987) ID 177714 (8.1.2014, 12:57) |
| tuto polievocku ma maly velmi rad no teraz sme ju dlhsie nemali tak ju urobim dnes podla vas |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina Č. (cmata) ID 1163 (9.11.2013, 13:32) |
| veľmi ju máme radi patrí medzi naše oblúbené polievočky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarina S. (kaiška) ID 69495 (6.11.2013, 11:27) |
| Ahoj, ja tuto polievočku robim velmi rada a aj z mrazenej brokolice a pridavam okrem zemiakov aj 2 mrkvy, je vyborna. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | magdaléna c. (megi118) ID 105517 (12.10.2013, 18:15) |
| musím vyskúšať. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Iveta S. (ivkasari) ID 279218, mimibazar.sk/ivkasari (12.10.2013, 16:28) |
Polievočka bola výborná, ďakujem za super recept  . Hneď som si ho uložila na plochu aby som ho mala po ruke Ja som si ju ale upravila pre potreby malého. Keďže má len 2 roky a dávam mu ešte len dojčenské mlieko, tak miesto obyčajného mlieka som dala asi 270 ml mlieka Hami Hajaja (je hustejšie ako obyčajné dojčenské mlieko a je podľa mňa kvalitnejšie ako 1,5% Tesco mlieko ktoré kupuje moja svokra). Pridala som asi 140 ml smotany a keďže som nemala doma starý chlieb, dala som tam sezamové sucháre z Lidla. Malý ich má veľmi rád a dodajú polievke aj svojskú chuť Ešte raz vďaka za inšpiráciu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Milena S. (milenaa15) ID 124496 (27.9.2013, 18:07) |
| Polievočka bola mňamková , ďakujem za super recept |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| viera š. (nininka55) ID 166409 (17.9.2013, 9:46) |
musim povedať,že tento recept si po každe otvorim ked varim brokolicovu polievočku ine recepty neskušam lebo tento je mnamkaaaaa  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana B. (yanity) ID 11628, mimibazar.sk/yanity (5.9.2013, 12:18) |
| Mnnaaaam vynikajuca Pridala som strucik cesnaku Najskor mi manzel povedal ze no neviem ci Ti toto zjem a potom ze bola vynikajuuuuuca |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Maria K. (Maribell) ID 278176 (5.8.2013, 8:44) |
| môžem tam ísť aj smotana na varenie? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivetka Herdová (ivetka261) ID 65292 (21.5.2013, 10:23) |
práve dovarená...mňamkováááá  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 177 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ďalšie >> |
inzercia
zaraďujem do svojho repertoáru 
. Hneď som si ho uložila na plochu aby som ho mala po ruke 
