Iveta S. (yvett) ID 11052 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)
Banánový koláč s dvomi druhmi čokolády
[ recept č. 35118 zo dňa 5.12.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 50 g masla, 150 g práškového cukru, 4 vajcia, 20 g tmavej strúhanej čokolády, 2 PL mlieka, 1-2 PL kakaa, 80 g preosiatej strúhanky, 130 g polohrubej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva, marhuľový džem na potretie. Na plnku: 400 ml mlieka, 70 g hladkej múky, 100 g masla, 100 g práškového cukru, 30 g tmavej strúhanej čokolády, 30 g bielej strúhanej čokolády, 3 banány, 3 plátky želatíny. Okrem toho 500 ml šľahačkovej smotany, 2 balíčky stužovača šľahačky, strúhanú čokoládu.
POSTUP PRÍPRAVY
Vidď obrázkový postup.
Zdroj: časopis Dobré jedlo
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Bielky oddelíme od žĺtkov. V miske vymiešame zmäknuté maslo, práškový cukor a žĺtky. Pridáme postrúhanú tmavú čokoládu, mlieko, kakao a strúhanku. Zľahka primiešame múku s práškom do pečiva a pridáme vyšľahaný sneh z bielkov. |
![]() |
Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme pri teplote 180 C - cca 25 minút.
Upečené cesto necháme vychladnúť. |
![]() |
Cesto natrieme marhuľovým džemom. |
![]() |
Do mlieka zamiešame múku, uvaríme hustú kašu, ktorú necháme za občasného premiešania vychladnúť. Maslo vymiešame s práškovým cukrom, pridáme vychladnutú kašu a spolu vyšľaháme. Banány nakrájame na kocky a vmiešame do maslového krému. Nakoniec pridáme obe postrúhané čokolády a želatínu, ktorú sme si pripravili podľa návodu na obale. |
![]() |
Krém natrieme na koláč. |
![]() |
Dobre vychladenú smotanu zmiešame so ztužovačmi a vyšľaháme dotuha. Ak použijeme šľahačkovú smotanu Rama Cremefine, tak ztužovače nepridávame. Vyšľahanú šľahačku rozotrieme na plnku. |
![]() |
Koláč posypeme strúhanou čokoládou a odložíme na pár hodín do chladu a potom sa už len nestačíme čudovať, ako mizne rýchlosťou blesku. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Henrieta S. (Henika30) ID 151039, mimibazar.sk/henika30 (1.4.2011, 19:41) |
Dnes som ho upiekla a je super je velmi chutny  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (13.12.2010, 15:07) |
Ahoj Ivetka. Ja som natrafila na jeden banánový receptík podla Z. Fialovej. Ten sa chystám robit. Dúfam, že to nie je ten istý.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Viera D. (Scarlettka) ID 58854 (7.12.2010, 22:34) |
koláčik vyzerá super určite aj dobre chutí  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.12.2010, 13:27) |
Vierka ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Iveta S. (yvett) ID 11052 (7.12.2010, 10:04) |
Dadka ďakujem , hlavne partner sa ho nevedel dojesť |
ODPOVEDAŤnahlásiť |