sylvia g. (sylvia g) ID 3463 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)
Bryndzáky + cesnačka..ako ich robím ja..
[ recept č. 3648 zo dňa 19.1.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Zemiaky, hrubá múka, soľ, bryndza, kyslá smotana, slaninka, Na cesnačku: vývar z halušiek, bujón, 3-4 strúčiky cesnaku, 1 zemiak na kocky, červená paprika, olej
POSTUP PRÍPRAVY
Ako prvé si prichystám bryndzu: vo veľkom hrnci si upražím slaninku, časť z nej si odložím na ozdobu. Pridám bryndzu a nechám ju rozpustiť. Odstavím a vmiešam smotanu. Potom idem na halušky: Dám si variť osolenú vodu, zemiaky postrúham, osolím, pridám múku a vodu, aby bolo cesto akurát. Do vriacej vody vhadzujem halušky a vyberám ich rovno do pripravenej bryndze.
Zvlášť si uvarím v málinko vode s bujónom zemiak. Do misky si pretlačím cesnak, osolím, pridám červenú papriku a olej. Vlejem k uvareným zemiakom. Nakoniec už len dolejem vývarom z halušiek.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
na halušky |
![]() |
na cesnačku..chýba mi tam olej |
![]() |
upražím slaninku, pridám bryndzu |
![]() |
Do takto rozpustenej bryndze šupnem smotanu a odstavím |
![]() |
Pokiaľ sa mi zohrieva voda, pripravím si cesnakovú pastu |
![]() |
a varím si zemičiky...pridám pastu |
![]() |
cesto na halušky |
![]() |
halušky vyberám priamo do brandze |
![]() |
ozdobím slaninkou |
![]() |
A cesnačka..doliata vývarom z halušiek (ak nám tam zostalo zopár halušiek plávať, nevadí, spapáme) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 20881 (17.2.2008, 21:03) |
super napady urcite budeme skusat!!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (27.1.2008, 20:15) |
skvely napad takto to skombinovat... cesnacku som este takto nerobila... a musim povedat ze nam chutila... mnam |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (27.1.2008, 20:19) |
Vdaka Milka, teším sa že chutilo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Radka G. (rara) ID 9628, mimibazar.sk/rara (25.1.2008, 21:06) |
do halušiek nedávaš vajce?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (25.1.2008, 22:02) |
Nie Radka..u nás sa robia tak "čušky". Tam nejdú zemiaky, ale vajíčko. A myslím že do pravých bryndzákov nejde vajíčko ..teda ja som to ešte nepočula. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Radka G. (rara) ID 9628, mimibazar.sk/rara (26.1.2008, 13:17) |
ja dávam aj vajce aj zemiaky a halušky robím buď s bryndzou, syrokrémom, smotanou alebo kyslou kapustou také bezzemiakové halušky dávam do polievky, napr. zeleninovej |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Janette Ž. (pupava) ID 3257 (19.1.2008, 15:40) |
Toto velmi lubime.Ja dávam ešte do cesnačky tvrdý syr bud nakrájaný na kocky alebo nahrubo postruhaný.Mnam.Niet nad Slevenské jedlá  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (19.1.2008, 15:45) |
však? inak nebolo by odveci ani to , my sme si k tomu načapovali Acidko (akože žinčicu ) A keby som včera neminula celý syr, bol by tam tiež  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |