Lucia H. (Luc2) ID 5741 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)
Zemiakové placky s cuketou a tvrdým syrom
[ recept č. 3713 zo dňa 25.1.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
5 stredne veľkých zemiakov (netuším gramáž, možno aj také kilo?), 1 veľká cuketa, 1 vajíčko, soľ, majoránka, strúčik aj viac cesnaku-kto ako má rád, tvrdý syr -ja som použila Grana Padano, ale môže byť aj Ementál, hladká múka cca 2 -3lyžice, olej na vysmaženie
POSTUP PRÍPRAVY
kuk nižšie:
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
...zemiaky aj cuketu si postrúhame najemno.... |
![]() |
... pridám celé vajíčko a ochutím... strúčik cesnaku si postrúham na tom istom strúhadle ako zemiaky, posolím, pridám cez prsty majoránku a postrúham syr. Všetko robím od oka, ale na týchto 5 zemiakov a cuketu som použila asi max 10 dkg syra.... |
![]() |
...celú ochutenú zmes si dobre premiešame a zahustíme hladkou múkou. Napísala som , že asi 2 -3 polievkovými lyžicami, ale všetko záleží od toho aké veľké zemiaky máte. Proste cesto musí byť také akurát na placky, ani riedke ani husté. |
![]() |
... na rozohriatom oleji vyprážame do zlatista... |
![]() |
... a z druhej strany... |
![]() |
... vypražené ukladám na servítky, nech potiahnu zbytočný olej... |
![]() |
...na ešte teplé placky si postrúham syr ... |
![]() |
... obložím olivkami alebo ich jedávam a milujem so šalátom s červenej repy... Dobrú chuť... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Andrea Š. (Andrejocka) ID 17155 (25.1.2008, 13:14) |
Toto jedlo je super Lucka, konečne ďalší super receptík, ma vždy potešíš  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (25.1.2008, 13:52) |
Ahojkyyyyy, ja toto strášne ľúbim a niekedy dám vyše cukety ako zemiakov.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |