POTREBNÉ PRÍSADY

350 g polohrubej múky, 250 g Palmarinu, 1 téglik kyslej smotany, 100 g strúhaného údeného syra, 1 lyžičku soli, 2 lyžičky prášku do pečiva. Na potretie: jedno vajce, soľ, parmezán, tvrdý syr, rasca, mak, červená mletá paprika a pod.

POSTUP PRÍPRAVY

Múku zmiešame s kyslou smotanou, práškom do pečiva, zmäknutým Palmarinom, soľou a strúhaným syrom. Vypracujeme hladké cesto, ktoré vložíme do mikroténového sáčku a odložíme na min. 2 h do chladničky (ja dávam na celú noc, lepšie sa s ním potom pracuje). Po odležaní cesto rozvaľkáme na dobre pomúčenej doske na hrúbku asi 1-1.5 cm a pomocou okrúhlej formičky vykrajujeme pagáče (môžme aj radielkom nakrájať na tyčinky alebo vykrajovať aj iné tvary). Ukladáme ich na plech pokrytý papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajcom, posolíme a posypeme tým, čo nám najviac chutí (parmezán, rasca...). Pečieme vo vopred vyhriatej rúre (moja skúsenosť je tých 200 stupňov) cca 12-15 min., to už podľa peknej zlatistej farby uvidíme.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Všetky suroviny spolu zmiešame najprv v miske a potom ešte prehnetieme na pomúčenej doske.

Vznikne krásny bochníček, ktorý vložíme v mikroténovom vrecku min. na 2 h do chladničky (najlepšie na noc).

Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme rôzne tvary, ktoré kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posolíme a posypeme tým, čo máme najradšej (syr, rasca..). Pečieme vo vyhriatej rúre pri cca 200 stupňoch približne 12-15 min.

Voilá...hotovo:)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< podla zelania k narodeninam | Syrové pagáčiky - chuťovky k vínu | Svieži pudingový zákusok >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Soňa T. (rexo) ID 108927 (21.12.2012, 18:06)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (21.12.2012, 16:40)
	a ide sa na ne , neviem sa dočkať, vyzerajú lákavo
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lucia F. (Filky) ID 65983 (21.12.2012, 15:39)
	vynikajúce cesto a chuťovo sú božské
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Brigita Křivová (Nikolasko) ID 12037, mimibazar.sk/bret (12.11.2011, 12:24)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

erika l. (kraskanz1) ID 54344 (5.10.2011, 16:51)

Prave sa mi pecie druhy plech su super jednoduche dobre sa robilo s cestom..a hlavne su chutneeeee... (zajic)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana K. (Kekona) ID 64146, mimibazar.sk/kekona (upravené 25.6.2011, 14:26)
	akurát ich robím na oslavu potom hodím komentár dopečené: proste nemajú chybu!!! výborné
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lucia H. (Loulou) ID 9887, mimibazar.sk/loulou (26.6.2011, 20:30)
	.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (25.2.2011, 13:15)
	ako fajne vyzeraju
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Iveta S. (yvett) ID 11052 (25.2.2011, 11:44)
	super
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lucia H. (Loulou) ID 9887, mimibazar.sk/loulou (25.2.2011, 13:00)
	Hlavne s tym nie je tolko babracky ako s kysnutymi pagacmi .
	ODPOVEDAŤ nahlásiť