Fašiangové šišky

Lívia Č. (cicka76) ID 56030 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)

[ recept č. 38122 zo dňa 10.3.2011 ]

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

600g polohrubej múky, štipka soli, 8 žĺtkov, 3 lyžice práškového cukru, 100g masla, 3 dl mlieka, 1 kocka čerstvého droždia, 3 lyžice rumu, džem na plnku, olej na vyprážanie

POSTUP PRÍPRAVY

Z vlažného mlieka, lyžice cukru a droždia necháme vykysnúť kvások a následne zapracujeme do prísad. Cesto necháme hodinu na teplom mieste dôkladne vykysnúť. Potom cesto rozvaľkáme asi na hrúbku 1cm, vykrajujeme kolieska, lyžičkou nanesieme džem, prikryjeme ďalším kolieskom, okraje pritlačíme a vykrojíme znova koliesko.
Necháme ešte na doske podkysnúť. Smažíme z oboch strán do zlatista, ide to blesko, oleja treba mať dostatočne veľa. Do horúceho oleja vkladáme vrchnou stranou dolu. Po upražení necháme šišky odkvapkať, hotové pocukrujeme.

tatiana m. (antiveri) ID 70643 (1.6.2011, 19:32)

Dnes som robila Vase sisky. nemala som polohrubu tak som urobila z hladkej muky. Tiez som musela este pridat lebo sa to lepilo az moc ale nakoniec boli neskutocne (Y)

. Aj moja svokra povedala ze su super a to je expert na kysnute cesto. ,-)

Skratka su fakt uzasne a chutne a dobre a..... Najprv mi bolo luto dat tolko vajec ale stoja fakt za to . Z bielok som urobila jahodovu penu a mnam bola papana . A to som si povedala ze od dnes chudnem :-D

. Dakujem za receptik a vrelo odporucam. Urobila som do 40 ks. |:o)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia V. (141Lucy141) ID 76114 (23.3.2011, 17:50)

Ahoj, dnes som skusala... len som musela pridat viac muky, lebo to bolo dost riedke.. (nieje tam daky preklep v mnozstve napr muky? )
inak boli super.. :-p

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lívia Č. (cicka76) ID 56030, mimibazar.sk/cicka76 (31.3.2011, 13:47)

Ahoj Lucka, až teraz som nazrela tak prepáč. Nie muka sedí a originál v recepte mám, že 400g polohrubej a 200g hladkej múky, ale ja dávam len 600g polohrubej, nemiešam. Možno ak si mala veľké vajíčka, neviem *-)

Ja to všetko nahádžem do domácej pekárne a dám miesiť a vždy ok. Dúfam že som pomohla (hello)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia V. (141Lucy141) ID 76114 (1.4.2011, 17:17)

nevadi, mozno to bude domacimi vajcami (su trochu vacsie)
a maslo som rozpustila,(tak sa mi lepsie miesi.. )
nabuduce, dam o 1 vajce menej, a nebudem maslo rozpustat..