Miinka K. (miinka) ID 45774 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)
Kuracia roláda so špenátom a nivou v prosciutte
[ recept č. 38275 zo dňa 14.3.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
množstvo surovín podľa počtu osôb: napr. 4 polovičky kuracích prs, asi 8 plátkov šunky, asi 100 g nivy, 1 sáčok baby špenátu/mrazený špenát (listový), olej, asi 10 dk sušenej šunky (napr. proscuitto alebo serrano)
POSTUP PRÍPRAVY
Kuracie prsia očistíme, rozkrojíme na polku a opatrne cez sáčok rozklepeme na rezne. Môžeme dať deň predtým / niekoľko hodín pred pečením do marinády. ak nedáte, rezníky okoreňte ako zvyčajne. Naukladáme ich na alobal tak, aby sa trochu prekrývali. Naukladáme plátky šunky. Baby špenát vhodíme do vriacej osolenej vody a asi po 2 min. scedíme. potom poukladáme na šunku a posypeme rozmrvenou nivou. pokvapkáme (olivovým) olejom a opatrne za pomoci alobalu zvinieme do rolády. Roládu zabalenú do alobalu preložíme na plech (piekla som na folii na pečenie). Dáme do vyhriatej rúry na 200 C na asi 30-40 minút. nožom vyskúšame, či je mäsko prepečené, ale po tejto dobe by malo byť. foliu odhrnieme a roládu pokryjeme sušenou šunkou. potom znovu vložíme do rúry, najlepšie funkcia grill, až kým sa šunka pekne neopečie.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Kuracie prsia očistíme, rozkrojíme na polku a opatrne cez sáčok rozklepeme na rezne. Môžeme dať deň predtým / niekoľko hodín pred pečením do marinády. ak nedáte, rezníky okoreňte ako zvyčajne. Naukladáme ich na alobal tak, aby sa trochu prekrývali. |
![]() |
Naukladáme plátky šunky. |
![]() |
Baby špenát vhodíme do vriacej osolenej vody a asi po 2 min. scedíme. |
![]() |
potom poukladáme na šunku ... |
![]() |
a posypeme rozmrvenou nivou. pokvapkáme (olivovým) olejom |
![]() |
opatrne pomocou alobalu zvinieme do rolády. Roládu zabalenú do alobalu preložíme na plech (piekla som na folii na pečenie). Dáme do vyhriatej rúry na 200 C na asi 30-40 minút. nožom vyskúšame, či je mäsko prepečené, ale po tejto dobe by malo byť. |
![]() |
foliu odhrnieme a roládu pokryjeme sušenou šunkou. potom znovu vložíme do rúry, najlepšie funkcia grill, ... |
![]() |
až kým sa šunka pekne neopečie. |
![]() |
xxx |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Soňa T. (rexo) ID 108927 (29.7.2013, 8:16) |
Úžasná ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana M. (januska131) ID 11223 (29.7.2013, 1:18) |
vynikajuca,dakujem za super tip  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Žofia N. (žofík) ID 71139 (22.3.2012, 12:44) |
to vyzerá božsky šikulka, mňam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika P. (Nomik83) ID 171508, mimibazar.sk/nomik83 (2.2.2012, 13:55) |
Dneska som robila tuto specialitu na obed, a podla mojich chutovych buniek by som povedala ze celkom mnamka..  akurat ze moj trojrocny  prisiel, zbadal spenat, ovonal to, vyjedol trochu ryze s kompotom, na silu jeden kusok kuracieho maska a odsunul tanier, ze take nechce.. takze snaha dost zbytocna.. som zvedava co povie chlap ked pride z prace, ale uz si velke nadeje nerobim..  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (13.5.2012, 13:23) |
teraz som si našla vašu správu. tak ja verím, že manželovi kuracinka so slaninkou chutila   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (18.3.2011, 0:35) |
Mňááám,vyzerá to výborne  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (26.3.2011, 10:40) |
| je to naozaj podľa mňa jednoduchá a rýchla príprava... a efekt báječný... dnes to pečiem znovu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (17.3.2011, 7:33) |
| Rozmýšľam, ž to urobím na sobotňajšiu oslavu..dá sa to jesť aj na studeno ? Ale asi áno.. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (17.3.2011, 8:26) |
myslím, že áno. ja sa teraz chystám robiť túto roládku od marcelky: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=2243
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (21.3.2011, 7:16) |
takže v sobotu som ju robila, vlastne 2 roládky, boli úžasné, zožali veľký úspech  podávala som ich na studeno  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (15.3.2011, 8:22) |
| mňam, tak toto vyzerá bať strašne strašne dobrééééé |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (15.3.2011, 11:50) |
 je to pochúťka, odporúčam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
akurat ze moj trojrocny 
prisiel, zbadal spenat, ovonal to, vyjedol trochu ryze s kompotom, na silu jeden kusok kuracieho maska a odsunul tanier, ze take nechce.. takze snaha dost zbytocna.. som zvedava co povie chlap ked pride z prace, ale uz si velke nadeje nerobim.. 
podávala som ich na studeno 
je to pochúťka, odporúčam