Miruška B. (miruška) ID 1104 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 252 návštěvníkov)
***ČOKO REZY S PARÍŽSKOU ŠĽAHAČKOU***
[ recept č. 39763 zo dňa 6.5.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
na cesto budeme potrebovať:5 vajec, 15dg práškového cukru, 10 dg polohrubej múky, 1 lyžica kakaa, 1/2 lyžičky prášku do pečiva
POSTUP PRÍPRAVY
postup aj ingrediencie nájdete pri obrázkoch...skôr ako začnete piecť, deň vopred si urobte parížsku šľahačku, lebo musí byť do druhého dňa v chladničke... čítajte v postupe...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
na cesto budeme potrebovať:5 vajec, 15dg práškového cukru, 10 dg polohrubej múky, 1 lyžica kakaa, 1/2 lyžičky prášku do pečiva |
![]() |
....žĺtky oddelíme od bielok a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.... |
![]() |
... do tuhého snehu zašľaháme práškový cukor .... |
![]() |
... do tejto sladkej hmoty pekne jednom po druhom pridávame žĺtky... |
![]() |
.. no a nakoniec múku zmiešanú s kakaom a 1/2 lyžičky prášku do pečiva.... |
![]() |
... na plech dáme papier na pečenie a naň vylejeme cestíčko.....pečieme vo vyhriatej rúre na 190stupňoch cca 8 minút.... |
![]() |
....cestíčko necháme vychladnúť....a... potom... |
![]() |
...z neho stiahneme papier takto....kým nám cesto chladne upečieme si ešte jeden takýto istý plát... čiže robíme repete.....potrebujeme totiž 2pláty...., a teda opakujeme bod 1.až 8. |
![]() |
a ideme na plnku....:)
potrebujeme 1veľké maslo alebo heru 25dg a 15dg práškového cukru.... |
![]() |
... vymiešame na hladký krém.... |
![]() |
.. no a ešte si uvaríme 2 vanilkové pudingy a 500ml mlieka... |
![]() |
... za stáleho miešania uvaríme hustý puding.... |
![]() |
VYCHLADNUTÝ!!! puding po lyžiciach pridávame k maslovej mase a vyšľaháme.... |
![]() |
... na hladký krém... |
![]() |
... 2/3 krému natrieme na upečený plát.... |
![]() |
na namáčanie piškót potrebujeme:
6lyžíc čokoládového kapučína, 250ml vody, piškóty |
![]() |
... kapučíno zalejeme teplou vodou... |
![]() |
....a necháme vychladnúť.... |
![]() |
piškótky poriadne namáčame a ukladáme na natretý plát.... vedľa seba...aby boli mokré...zvyšok kapučínka vypijeme.. mňam.. |
![]() |
....takto..... |
![]() |
.. a ideme na parížsku šľahačku...... potrebujeme 2šľahačky( 33%) a 2čokoládky ľadové kaštany... |
![]() |
šľahačky vylejeme a do nich dáme ľadové kaštany.... varíme, kým sa čokoládky nerozpustia.... UPOZORŇUJEM!!!! Šlahačka musí prevrieť... |
![]() |
... odstavíme, necháme vychladnúť... a dáme do chladničky do DRUHÉHO dňa.... |
![]() |
....potom ju vyšľaháme do hladkého krému na najvyššom stupni....a tu je problém, aby ste krém nezjedli skôr ako natreli na koláč.... je totiž výýýýýýýýbornýýýýýý!!!!! |
![]() |
...parížsky vyšľahaný krém natrieme na piškótky.... |
![]() |
....a prikryjeme druhým upečeným plátom... |
![]() |
na upečený druhý plát dáme zvyšnú 1/3 maslovopudingovej plnky... |
![]() |
a už finišujeme...
na polevu potrebujeme 100g bielej čokolády, ktorú rozpustíme vo vodnom kúpeli... a.. |
![]() |
...keď je už čokoládka rozpustená, ešte do teplej pridáme 200ml kyslej smotany... premiešame a.... |
![]() |
...polevu rovnomerne rozotrieme na plnku...koláčik dáme stuhnúť a krájame na druhý deň... ja som ale bola nedočkavá a už som chcela degustovať, tak som urobila rez... |
![]() |
...koláčik v reze.... |
![]() |
...pred podávaním ho môžeme ozdobiť postrúhanou čokoládou, či grankom... |
![]() |
práve som ho dopapala po raňajkách s kávičkou.... je naozaj mňam... všetkým ho odporúčam.... aj ked tam ide 10 vajíčok.. treba vystriehnúť akciu na vajcia... ja som ich kúpila v akcii... koláčik je slávnostnejší... nie na bežný deň... isto s ním zahviezdite... želám príjemné mlskanie.... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 87 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4, 5 ďalšie >> |
| Monika Ú. (Sofia891) ID 161226 (5.11.2013, 18:00) |
vyzerá parádne   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Danka H. (haluska1972) ID 242566 (5.11.2013, 17:31) |
| krasotka a iste aj fajnotka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ivana Z. (fantagiro_) ID 234656 (2.11.2013, 21:13) |
výborný  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (3.11.2013, 18:06) |
dakujeeem, sa teším, že pochutil  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Erika M. (.marcinecka) ID 115080, mimibazar.sk/marcinecka (29.3.2013, 12:46) |
Miruška,našla som Vaše recepty a vyzeraju všetky mňam.Upiekla som teraz tento a vau ,je fantastický.Detičky jedli krémy,mala som čo robiť aby niečo ostalo.  Tešim sa na dalši Váš koláčik.Ste šikovná kuchárka .Prajem Vám veselé Veľkonočné sviatky.  S pozdravom Erika. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | magdaléna c. (megi118) ID 105517 (10.3.2013, 20:06) |
vyzerá fantasticky.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| MIROSLAVA K. (MIKLIMA) ID 26711 (10.3.2013, 19:58) |
| Miruška robila som od Vás už tretí zákusok ,ale ani jeden ma nesklamal máte vynikajuce recepty ... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anna M. (datelina) ID 58171 (3.11.2012, 17:13) |
| Kam len ty Miruška chodíš na tie nápady?????perfektný koláč |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (3.11.2012, 18:22) |
Jááááj Anička, ďakujeeeeem.. ani sama neviem, ktorý sa skadiaľ ku mne dostane... zajtra možno pozajtra nahodím recept na našu švajčiarsku vianočku...už mám pofotený postup.. ešte to sem nahodiť   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Stanislava H. (stanka264) ID 216341 (3.11.2012, 16:26) |
| urcite famozna,uz teraz sa mi zbiehaju slinky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Renáta K. (RenkaK) ID 3659, mimibazar.sk/renkak (3.11.2012, 16:12) |
Ja ešte taká možno blbá otázka, ale puding treba urobiť podľa postupu, ktorý je na ňom napísaný ale pridat este k tomu 500 ml alebo len dať 2 pudingy a k tomu 500ml mlieka a uvariť? Práve totiž robím tento super koláč a nie som si istá......ďakujem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Martina F. (mata3636) ID 133276 (3.11.2012, 16:45) |
| v 500ml mlieka treba uvariť obidva pudingy |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Renáta K. (RenkaK) ID 3659, mimibazar.sk/renkak (3.11.2012, 17:44) |
Ďakujem za odpoveď. Tak.som to aj urobila. Tak musím urobiť znova, lebo mám hrudky.no verím, že bude famózny.ale niečo muselo nevyjst ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Martina F. (mata3636) ID 133276 (3.11.2012, 19:46) |
| asi neskoro, ale nabudúce sa zíde - netreba robiť nový, skúste krém vymixovať tyčovým mixérom, tie hrudky by to malo rozbiť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina M. (matahari1974) ID 178038, mimibazar.sk/matahari1974 (upravené 30.9.2012, 20:05) |
Dala som si namahu a urobila som  namiesto kolača na plech , možem povedat ,že recept nesklamal .Trošku som si to upravila podla seba a namiesto piškotov som dala banany. Genialna kombinacia.Dakujem za recept určite upečiem častejsie a vrelo odporučam... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína L. (niKa211) ID 196126 (18.8.2012, 15:43) |
| fakt super! MŇAM! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| zuzana c. (zu1zi1) ID 246284 (upravené 2.6.2013, 18:52) |
Niečo tak fantastické som dávno nejedla.  Piekla som to ako tortu no nikdy sa tak rýchlo nezjedla ako teraz  no klobúk dole pred touto maškrtou  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Daniela Bilová (bigi) ID 33459, mimibazar.sk/bigi (29.5.2012, 17:55) |
 ten je neskutočný ako aj všetky vaše dobrotky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Mária K. (jajanela) ID 140758 (10.4.2012, 14:23) |
| ,Mirka další tvoj recept na jedničku ,pekne sa mi vydaril a dobre chutil,bála som sa že bude tiecť,ale na druhý deň pekne držal tvar-takže som rada dalšiemu receptu od teba do zbierky,teším sa na ďalšie tvoje výtvory |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (4.4.2012, 21:48) |
miruška je idem tento kolačik urobit môjmu najmladašiemu  k 5 dufam, že sa tak isto podari,ako aj kinder bueno  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína R. (renko) ID 14620, mimibazar.sk/renko (10.3.2012, 20:22) |
| Miruška dnes som ho vyskúšala a je skutočne vynikajúci . Vyšiel mi ukážkovo. Určite s ním na zajtrajšej oslave zabodujem. Ďakujem za ďalší tvoj skvelý receptík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 87 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4, 5 ďalšie >> |
inzercia
Tešim sa na dalši Váš koláčik.Ste šikovná kuchárka 
S pozdravom Erika.
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
namiesto kolača na plech , možem povedat ,že recept nesklamal 
k 5 