Monika P. (monkap) ID 69860 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Maková torta s jogurtovou penou s čokoládou
[ recept č. 40942 zo dňa 25.6.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cesto: 4 vajcia, stipka soli, 120g cukru, 130g polohrubej muky, 30g kakaa, 2CL PDP, 150g mleteho maku pena: 150g bielej cokolady, 6 platkov bielej zelatiny, 2 vajcia, 2 PL cukru, 500g jogurtu s vanilkovou prichutou, 400 ml slahackovej smotany tekutina: ľťéml silenej kavy, 5 cl amaretta na ozdobu: kakao, cokoladove hoblinky, physalis
POSTUP PRÍPRAVY
Cesto: vajcia, 4 PL vody, sol a cukor uslahajte do peny. Smiesame muku s PDP, kakaom, makom, a vmiesame vajecnu penu. Formu o priemere 26-28cm vymastime, vysypeme a naplnime cestom, pecieme 25 - 30 minut na 180 stupnov Krem: 30g bielej cokolady si dame stranou, ostatnu cokoladu rozpustime. Dame smaknut zelatinu, vajcia s cukrom vyslahame do peny a vmiesame cokoladu a jogurt. Potom pridame rozpustenu zelatinu. Chladime 15 - 20 minut a pridame do tuha vyslahanu slahacku. Tortovy korpus vodorovne prekrojime, spodny diel opatrime tortovym prstencom. Zmiesame amaretto s kavou a polovickou tekutiny pokropime spodny diel korpusu. (ja som potom potrela aj dzemom), potreme polovickou jogurtovej peny a priklopime vrchnym dielom. Pokropime ostatnou tekutinou, potrieme zvysnou penou a dame chladnit do uplneho stuhnutia, asi 2 hodiny. Odstranime prstenec a dozdobime tortu kakaom, cokoladovymi hoblinkami a physalisom.
Torta je vyborna, krem je sviezi a velmi jemny, urcite odporucam, kludne mozete dat na kazdy korpus po kavicke aj ten dzemik, neuskodi. |
| Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (26.6.2011, 10:48) |
Fíha, nezvyčajná, ale kedže som od teba už skúšala nejaké receptíky, určite je super, ukladám receptík |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Monika P. (monkap) ID 69860, mimibazar.sk/monkap (26.6.2011, 22:45) |
Som, rada, ze ti moje receptiky chutia , snazim sa pridavat len take co vazne stoja za to a aspom ich mam takto po ruke |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (26.6.2011, 8:43) |
mňam, makové milujem, len manžel nechce |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (26.6.2011, 3:49) |
Mňááááááááám,dal by som si.Mak milujem |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva A. (Eviana) ID 114156 (25.6.2011, 17:24) |
Torta vyzerá naozaj zaujímavo. Len pre informáciu - namiesto egrešov (po česky angrešt) je aspoň táto na fotografii dozdobená physalisom |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Monika P. (monkap) ID 69860, mimibazar.sk/monkap (25.6.2011, 20:11) |
ja mam tortu z jedneho casopisu a tam je taky nazov , uz som opravila diiik |
ODPOVEDAŤnahlásiť |