Slávka K. (slavenka) ID 760 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)
Zeleninové fašírky so syrovou omáčkou a bazalkou
[ recept č. 417 zo dňa 22.9.2006 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Fašírky: * varená zelenina (čo ostane z kuracej polievky) *hrášok (asi tak 2 decový pohár) *tvrdý syr ( 200g ale kludne aj viac) * lyžica hladkej múky * lyžica krupicovej múky * 1 vajíčko * soľ * mletá rasca * strúhanka na obaľovanie Omáčka: 1 smotana (šľahašková je naj), tavený syr v črievku, kúsok tvrdého syra, vegeta (ja používam lithe bez glutamanu), bazalka
POSTUP PRÍPRAVY
Fašíkry: Dobre uvarenú zeleninku si necháme poriadne odkvapkať, aby obsahovala čo najmenej vody. Primiešame všetky suroviny a necháme aspoň 30 minút postáť (aby krupicová múka napučala). Vytvarujeme fašírky a obalíme v strúhanke. Vyprážame na oleji. Omáčka: Smotanu si vylejeme do kastrólika. Ak máte smotanu na varenie, pridajte aj kúsok masla. Pridáme vegetu, racsu a tavený syr. Necháme prevrieť a potom dáme nastrúhaný syr. Premiešame a krátko povaríme.
Podávame s varenými zemiačkami poliatými spraženým maslom :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Odkvapkáme si zeleninku a potlačíme vidličkou. |
![]() |
Pridáme vajíčko, soľ, mletú rascu, bylinky, sójovú omáčku... |
![]() |
Nastrúhame syr a pridáme hrášok. |
![]() |
Hladkú múku pre lepšie spojenie a krupicu pre chrumkavosť. Necháme postáť. |
![]() |
Premiešame. |
![]() |
vytvarujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke a vypražíme. |
![]() |
Syrová omáčka: *smotanka s maslom |
![]() |
vegeta, rasca, bazalka... |
![]() |
tavený syr |
![]() |
...som hladnýýýýýýýýýýýýýýýýýýýý..... |
![]() |
tvrdý syr |
![]() |
premiešať a povariť |
![]() |
Dobrú chuť! :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (23.3.2010, 20:15) |
robim podobne aj ja, nejako su ale na slovensku "zeleninove fasirky" NEDOCENENE, mame ich velmi radi, dokonca aj moj muz, ja ho volam, max. masozravec, ich ma velmi rad tento krat som tam hodila aj kuraciu sunku, a namiesto hrasku, mam kukuricu. Nenasla som ho v mojich zasobach  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jiulietta P. (yiulietta) ID 4939, mimibazar.sk/yiulietta (15.10.2006, 15:16) |
Slavka, zaujimavy recept, vyskusame k tomu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (15.10.2006, 15:21) |
no...vidíš, zaujímavá príloha...prípitka?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (22.9.2006, 13:32) |
Ahoj Slávka,dobre to znie a určite aj chutí...Počkám si na obrázkový postup Pá Deni  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (22.9.2006, 13:42) |
hotovo....kludne použi zeleninku z polivky aj s mäskom.... Malý sa taaaaaaaaaaak opukal....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |