Cuketový prívarok

Zuzana T. (suzann) ID 5165 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)

[ recept č. 4270 zo dňa 3.3.2008 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Prívarok náš drobec jedol už od 11 mesiaca.

Takže potrebujeme: stredne velká cuketa, 1 menší zemiak, 100 ml jogurtu, 1 ČL múky (môže nemusí byť), štipka kôpru

POSTUP PRÍPRAVY

Cuketu ošúpeme, ak je potrebné vyberieme jadrovník a nakrájame na kocky, rovnako ako zemiak, prípadne nastrúhame nahrubo. Zalejeme vodou a varíme do mäkka.
Ak sme cuketu a zemiak iba nastrúhali, po dovarení ponecháme iba potrebné množstvo vody, zbytok vylejeme a pridáme jogurt, v ktorom sme si rozmiešali lyžičku múky. Za občasného premiešania povaríme ešte cca 5 min, kým nezačne prívarok hustnúť. Na záver pridáme kôpor a podávame.
Ak sme nakrájali cuketu a zemiak na kocky, po dovarení hmotu zmixujeme (prípadne rozpučíme vidličkou) a pridáme jogurt s múkou, povaríme, odstavíme a podávame.
Toto jedlo je trošku kyslejšie, tak môžme pridať aj štipku cukru alebo natvrdo uvarený žĺtok.

Ak chceme z tohto mať mäsový pokrm, navrch pridáme napr. perkeltík so zajačieho mäska.

Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (12.10.2013, 11:34)

vyskusane, len s obmenou. Dala som sladky zemiak najprv oprazeny na masle, rozmixovany s kys.smotanou, trochu kminu, vegety, MCK, 1 Knorr zelen.bujon bez glutamanu, na zriedenie trochu mlieka, a ziadna muka.
+ volske oko k tomu
TEN SLADKY ZEMIAK TAM BOL UPLNE GENIALNY! (Y)