Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)
Syrovo-mrkvový slaný koláč
[ recept č. 430 zo dňa 28.9.2006 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO: 250 g polohrubej múky * soľ * trocha cukru * 1 vajíčko * 125 g masla alebo margarínu * NÁPLŇ: asi 500 g varenej mrkvy * SYROVÁ OMÁČKA: kyslá smotana * 3-4 vajíčka * soľ * čierne korenie * sušené a čerstvé bylinky – zo sušených som dala bazalku, petržlenovú vňať, muškátový oriešok a pažítku, z čerstvých som dala šalviu, troška rozmarínu, a petržlenovú vňať * * 250 g tvrdý syr *
POSTUP PRÍPRAVY
"Šťastie vyzerá aj ináč, než sme zvyknuté......Napríklad v podobe tohto koláča..........! :-))) (Presná hlboká citácia môjho zákonitého) Nakoľko mi nespôsobil trvajú ujmu na psychickom zdraví, odo dnes si asi viac potrpím na takúto skvelú predstavu o šťastí a moju doterajšiu začnem pomaly prehodnocovať.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Máte už priviazanú fertuchu / zásterku okolo pása? (Saška, Ty si obleč nejakú značkovú BEDROVÚ - tie teraz letia, s vyšívaným zásterkovým topíkom jesennej farby) A môžeme začať. Najprv si dajte uvariť mrkvu do slanej vody. |
![]() |
2. Na dosku preosejeme múku, pridáme soľ, trocha cukru, vajce a maslo. Ak ste maslo zabudli vytiahnuť z chladničky skôr a je moc tuhé, tak ho postrúhajte - robievam to často. Ušetrí Vám to síce jednu prácu, ale vynorí sa druhá, budete umývať mastný struhák. |
![]() |
3. Vymieste hladké cesto. Po dvoch-troch minútkach nebudete mať čo robiť. |
![]() |
4. Cesto nechajte chvíľku odležať. Váš milovaný zvedavec si zatiaľ môže v múke kresliť domčeky a stromčeky. |
![]() |
5. Potom vyvaľkajte cesto na veľkosť formy s vyvýšeným okrajom. Robte to hlavne v tejto polohe, je ideálna na vaľkanie cesta. |
![]() |
6. Vyvaľkané cesto preneste do formy, ucapkajte, poodrezujte okraje, ktoré vystávajú. Zrezané okrajte nevyhadzujte, ešte sa zídu. |
![]() |
7. Popichajte vidličkou a dajte to na polhodinku do chladničky. |
![]() |
8. Uvarenú mrkvu sceďte, nechajte vychladnúť, |
![]() |
9. a pokrájajte na pásiky. |
![]() |
10. Na cesto vo forme vysypte trocha strúhanky. |
![]() |
11. Poukladajte mrkvu. |
![]() |
12. A prichystajte si syrovo-smotanovú zmes: do misy dáme kyslú smotanu, do toho 3-4 vajíčka, soľ, korenie a všetky bylinky vyššiespomínané. |
![]() |
13. Pridáme strúhaný syr a dobre premiešame. |
![]() |
14. Smotanovo-syrovo-bylinkovo-vajíčkovú zmes nalejeme na mrkvu. |
![]() |
15. Posypeme čerstvými bylinkami, sušené sme dali do smotany. |
![]() |
16. A na vrch koláča postrúhame zvyšky odkrojeného cesta. To z toho dôvodu, aby sme nevyhodili cesto do koša :-)))) |
![]() |
17. Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 stupňov asi 35-40 minút. Zbodnite ho ešte za tepla, vtedy je prisámbohu, najlepší!!! |
![]() |
18. Brú chuť! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 |  | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (13.10.2006, 13:53) |
Slávka aj toto dobre vyzerá  a aj tá chuť....Deni  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (13.10.2006, 11:01) |
tak dnes som robila opat, ale s obmenou....na dno koláca som dala platky sunky, potom predvarený karfiol a sterilizovanú kukuričku....no proste balada 
Len to bolo viac šťavnaté, lebo karfiol pustil šťavičku........ale tiež dobre 
Neskor prihodím foto do albumu 
Vdaka za inšpirácie....konečne sa citim v kuchyni ako doma...a varím s potešením  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (10.10.2006, 11:03) |
Ahoj Marcelka....
Ja som to práve vybrala z rúry....a je to...no ved pozri foto.... http://www.mimibazar.sk/rodinne_fotografie.php?user=760
Tak to tu rozvoniavalo, ze mi malý zaspal v kuchyni na pohovke....
Urobila som len jeden dodatok ...dala som tam jednu hydinovú párku pokrájanú na plátky.....aby to chutilo aj tatikovi |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (10.10.2006, 11:06) |
| Slávi, Tvoj koláč som videla už pred tým, ako si napísala tento komentárik Téééda, vyzerá prekrásne!!!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (10.10.2006, 11:07) |
| Ty šikulka....sleduješ foto? Sedím za PC...v ruke Tvoj koláč...a mnamkam si tu...ešte že tu som sama....ale obzerám sa.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Alexandra P. (sasa) ID 1312 (4.10.2006, 9:49) |
"Djovky" včera som ho robila a aj napriek tomu, že tam bolo cesto - čo treba vaľkať a ešte kopa ďalších nástrah: PODARILO SA ! Som na seba hrdá a už sa konečne môžem nazvať takou mini-gazdinkou. Macka vďaka Ti. 
"Spasila si jednu zblúdilú dušu" |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lucia G. (lucinkag77) ID 3941, mimibazar.sk/lucinkag77 (2.10.2006, 21:53) |
| robila som ho včera a bol skvelý |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | kaka k. (kaka) ID 1569 (2.10.2006, 19:55) |
| jej ten kolac vyzera fakt dobre |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (30.9.2006, 1:03) |
Jemine marcelka, slintam tu rano sa pakujem kuit vyssieuvedene ))
Ta poloha je na valkanie pre dospelych? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (30.9.2006, 20:50) |
| Ahoj Ivka, poloha je určená pre dospelých, najlepšie, ak budeš pri tom vyzlečená a manžel rovno za Tebou A ozaj, už si sa vrátila z nákupu? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (2.10.2006, 13:47) |
jooj, jasan, uz som sa vratila ))))
ale kede som bola v myslienkach na tu polohu, polovicu veci som zabudla tak si skusim aspon valkanie na prazdno |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (28.9.2006, 18:37) |
Marcelka toto vyzerá perfektne ,keď mi manžel zas odíde na služobku tak si to určite spravím   ...Super Deni   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (28.9.2006, 19:09) |
Deniska, vo všetkej úcte k Tvojmu manželovi.... troška ho popožeň na služobku , koláč je super papa a  a , Marcela |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
...Super Deni 
a