Dominika Š. (nina56556) ID 147306 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 414 návštěvníkov)
Najlepšie veterníky na svete!!!
[ recept č. 43317 zo dňa 10.10.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Ja som robila plnky z dvojitej davky pretoze sa mi to zdalo malo na tolko cesta a nebanujem. Takze recept je uz upraveny podla mna. A ked som si to preratala tak ma to vyslo okolo 6eur 35 kusov veternikov. Cesto: 60dkg vody, 30dkg palmarin, 30dkg hladkej muky, 8 vajec\r\nPlnka I. 4 zlate klasy, 1,5l mlieka, 2 vanilkove cukry, 7 lyzic pras. cukru, 1 slahacka + stuzovac\r\nPlnka II. 20 lyzic krys. cukru, 4 slahacky \r\nPoleva : 5 lyzic krys. cukru, pol dcl mlieka, 250dkg pras. cukru
POSTUP PRÍPRAVY
Dam aj obrazkovy postup, ked bude viac casu :-)
Cesto, vodu s palmarinom nechame zovriet a do toho zavarime muku. Miesame asi tak 3 min, nech sa cesto odliepa od hrnca, potom ho treba nechat vychladnut a do vychladnuteho vmiesavat po jednom vajci.
Na pomasteny plech tvarujeme ozdobnym vreckom veterniky, ja som mala priemer okolo 7 cm a vyslo ich 35kusov. Ruru predhrejeme na 250 stupnov a dame piect tak 10 minut, zapla som aj vrtulu a potom znizime na 170 stupnov a dopecieme tak 20 min uz bez vrtule.
Plnka I.
Z pudingov, cukru a mlieka uvarime pudnig a nechame dobre vychladnut, ja si ho davam do mixera a kazdu chvilku premiesavam nech nieje koza a hrudky.
Do vychladnuteho primiesam vyslahanu slahacku so stuzovacom.
Plnka II.
Cukor upalime na karamel a zalejeme pomaly slahackami a nechame zovriet, posom odstavime a nechame vychladnut a dame do chladnicky na 24 hodin. Na druhy den, vyslahame mixerom.
Poleva:
Cukor upalime na karamel a pridame mlieko, potom zmes vylejeme do misky s cukrom a vymiesame, ak je husta dame este trosku mlieka, ale treba davat pozor az nieje riedka.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Tu varime palmarin s vodou. |
![]() |
Pridame muku a miesame. |
![]() |
Takto by to malo vyzerat, cesto sa pekne odliepa od hrnca. Nechame vychladnut. |
![]() |
Do vychladnute po jednom prislahavame el. slahacom vajcia. |
![]() |
Tak a cesto mame hotove. |
![]() |
Ja som zvolila takyto ozdobovac. |
![]() |
Nastriekame veterniky, toto bol prvy taky na skusku plech inac som davala po tri vedla seba a ak si vsimnete plech je poliaty vodou, niekde som sa to docitala no sa prilepili takze druha varka bola klasika dobre vymasteny plech a osvedcilo sa. Su v priemere 7 cm. |
![]() |
A takto vyzeraju v trube, oni tak rychlo vyskocia pri vysokej teplote a potom treba znizit presne tak ako som pisala, mne sa to osvedcilo takto. |
![]() |
A tu uz su upecene, este horuce rozrezeme. |
![]() |
Den vopred si urobime tu karamelovu slahacku. Urcite to nepodcenujte, uz sa mi stalo ze som ju nenechala do druheho dna v chladnicke a nevislahala sa. Takze upalime karamel. |
![]() |
Pridame pomaly slahacky a miesame kym sa nezacne varit. Odstavime, nechame vychladnut a dame do chladnicky do druheho dna. |
![]() |
Na druhy den vyslahame a naozaj dobre vychladene sa vyslahalo paradne. |
![]() |
Uvarime si puding so zlatych klasov a mlieka |
![]() |
Tu uz je hotovy. |
![]() |
Ja si ho este horuci davam do mixera a kazdu chvilku ho zapnem a premiesam aby sa nerobila koza a neboli hrudky az kym nevychladne, ale vela ludi robi aj tak ze da do studenej vody a rychlejsie vychladne. |
![]() |
Vyslahame si slahacku so stuzovacom. |
![]() |
Pridame ju do vychladnuteho pudingu. |
![]() |
A pekne spolu zmiesame. |
![]() |
Veterniky naplnime najprv pudingom a potom karamelovou slahackou.
Ja som zvolila ten isty odzobovac ako pri ceste. |
![]() |
Upalime si znova karamel na polevu. Davala som take mensie lyzice ale kludne dajte aj take plnsie pretoze tu polevu som mala potom taku bledsiu. |
![]() |
Prilejeme pomaly mlieko az kym sa karamel nerozpusti a potom vlejeme do misky s pras. cukrom. Ak sa Vam zda husta prilejte este trosku mlieka, no lepsia je hustejsia sa potom tak nerozlieva a hned polievame veterniky. |
![]() |
A je to, velmi vsetkym chutili a verim, ze budu aj Vam! A hlavne ze sa vydaria :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 84 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4, 5 ďalšie >> |
 | Jaroslava S. (mačacko) ID 34694, mimibazar.sk/macacko (28.4.2019, 22:21) |
Sú skvelééééééééééééééééééééééééééééééé..... ĎAKUJEM za recept... ♥   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva Metzger (cashewnuss) ID 328374 (16.11.2017, 1:09) |
uff, tak ja som ich zacala robit dnes vecer (cesto a priprava karamelovej plnky). veterniky su hotove (33 kusov) a karamelova slahacka caka v chladnicke do zajtra vecera. priatelka ich robila uz asi 1000x a nevie si ich vynachvalit. tak dufam, ze ich dam aj ja  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (15.2.2015, 16:16) |
no u mňa jedna katastrofa, takže zostávam pri veterníku na plechu  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | | Eva Metzger (cashewnuss) ID 328374 (16.11.2017, 1:10) |
| co sa vam nepodarilo? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jozef L. (kubik242) ID 300522 (7.6.2014, 22:42) |
| su fantasticke dlho som zhanal dobry recept az tu som nasiem uz vyse 10r peciem zakusky a torty a vyskusal som mnoho receptov ale tento je jedinecny |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Paula N. (nezbedka) ID 67728 (20.4.2014, 9:44) |
| super sa vydarili |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Renáta B. (Dudy) ID 73187 (21.2.2014, 20:53) |
| Veterníky sa vydarili , len prosím Vás nie je nejaká chyba v tej poleve??? Málo mliečka alebo veľa cukru?? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zuzana Č. (žužu11) ID 270567 (19.2.2014, 9:39) |
Vyzerajú úžasne  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Tamara Ž. (tamara73) ID 220422 (31.3.2014, 9:32) |
| doby den.ja som ich skusala ale ta ,,karamelova slahacka,, sa mi nevydarila a robila som ju 2x .Upalila som karamel,ked bol rozpusteny vyliala som slahacku a nechala zakypiet vychladla a dala do chladnicky do druheho dna.ale nevyslahala sa mi. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Dominika Š. (nina56556) ID 147306, mimibazar.sk/nina56556 (22.3.2016, 14:34) |
No neviem prečo, ja pouzivam iba tu klasicku slahacku v sackoch bielo zlta, ta je najlepsia. Stuzovac nedavam nechuti to s nim tak dobre.
Skuste kupit tu. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina D. (miremel) ID 194497 (26.10.2015, 11:42) |
| aj tam treba dať dva stužovače,to nemá napísané v recepte a neviem prečo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ivana K. (Pivo30) ID 240468 (18.2.2014, 21:36) |
| Veterníky suprové len som ich nemala také velké, neviem prečo robila som všetko ako bolo popisované, tan trik zo sáčkom super.Ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Dominika Š. (nina56556) ID 147306, mimibazar.sk/nina56556 (22.3.2016, 14:35) |
| Moze to byt aj trubou, kazda inac pecie. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jaroslava H. (Babetta) ID 286333 (29.1.2014, 16:16) |
| To musím vyzkoušet!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea S. (judama) ID 32160 (25.1.2014, 9:46) |
odkladám...  dúfam, že sa raz odhodlám aj ja...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katka S. (Kacka) ID 2166, mimibazar.sk/kacka (24.1.2014, 22:04) |
| dnes som vyskusala su uzastneeee |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Simona O. (Sim) ID 6805 (26.11.2013, 14:22) |
...sprav kávičku, hned som tam...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (26.11.2013, 12:32) |
| no tento rok sa nato asi dam vyzeraju neskutočne mňam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Alena J. (joluska) ID 250424 (4.11.2013, 18:32) |
fantasticke su odporucam vyskusat
 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Maria P. (teleflex) ID 105501 (11.10.2013, 19:53) |
| suprové sú...ďakujem za receptík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 84 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4, 5 ďalšie >> |
inzercia
dúfam, že sa raz odhodlám aj ja... 
