Katarína U. (kacena65) ID 86546 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 120 návštěvníkov)
Pirohy zo zemiakového cesta, ako ich roky varí moja babička.
[ recept č. 43764 zo dňa 25.10.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
800 g zemiakov, 300 g polohrubej múky, 1 vajce, štipka soli, slivkový lekvár, strúhanka, práškový cukor,olej, maslo
POSTUP PRÍPRAVY
Zemiaky so šupkou uvaríme v osolenej vode, necháme vychladnúť, olúpeme a pretlačíme. Pridáme polohrubú múku vajce a štipku soli. Z týchto surovín vypracujeme cesto. Na múkou posypanej doske cesto vyvaľkáme a vykrajujeme pirohy, ktoré plníme slivkovým lekvárom. Dáme si variť osolenú vodu. Keď voda vrie, vhadzujeme tam pirohy a zľahka zamiešame, aby sa neprilepili na dno hrnca. Keď vystúpia na povrch / cca 3-4 min./ vyberieme ich dáme do misy a hneď polejeme maslom, ktoré sme si medzitým roztopili. Potom pirohy posypeme strúhankou a cukrom a zľahka premiešame.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
... pretlačíme si uvarené zemiaky, pridáme múku, vajce a štipku soli |
![]() |
... vypracujeme cesto |
![]() |
... takto by malo vyzerať |
![]() |
... cesto vyvaľkáme a vykrajujeme pirohy, na ktoré poukladáme slivkový lekvár |
![]() |
... pirohy zlepíme |
![]() |
... toto sú pripravené pirohy |
![]() |
... keď sa mi zvýši cesto, tak urobím aj šúľance |
![]() |
... keď pirohy plávu na povrchu sú hotové |
![]() |
... postupne ich vyberáme a dávame do misy |
![]() |
... polejeme maslom |
![]() |
... posypeme strúhankou / tú sme si pripravili tak, že sme ju opražili na troche oleja |
![]() |
... potom posypeme cukrom |
![]() |
... a zľahka premiešame |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 48 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |
| Andrea J. (andrea000) ID 65701, mimibazar.sk/andrea000 (28.1.2014, 22:40) |
| Toto som ako dieta mala strasne rada. Urcite skusim. Myslite ze sa daju z cesta spravit sulance? Dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | magdaléna c. (megi118) ID 105517 (28.1.2014, 21:59) |
áno,víkend je na to ako stvorený,super nápadík.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Daniela K. (DankaWranka1) ID 105965 (28.1.2014, 21:51) |
fajnove ... my robime aj s plnkou - kysla kapusta zmiesana s popucenymi zemiakmi  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Petra Z. (Petra3) ID 18029, mimibazar.sk/petra3 (16.5.2013, 12:54) |
| už viem čo budem cez víkend variť super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Alžběta K. (betulinka16) ID 210389 (4.3.2013, 22:06) |
| Toto jedlo zbožňujem . |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Michaela D. (mikiella) ID 270234 (3.3.2013, 19:54) |
Akurat ich robim a tesim sa na ne velmi... robim ich s lekvarom ale aj tvarohom. Dakujem za receptik  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Monika F. (monkovec) ID 264489 (5.1.2013, 17:46) |
| parádne pirohy, mňam už sa na nich pracuje |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Rattus N. (gyroida) ID 260643 (22.11.2012, 18:03) |
V robote mi povedali kolegyne, ze perky sa robia iba muka a vajce 
Tieto su bezkonkurencne lepsie! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| gerekova n. (gerekova22) ID 219870 (28.9.2012, 13:03) |
| mnam vyborne pirohy |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Júlia H. (julinka07) ID 143623 (28.9.2012, 13:00) |
Katka, vrátila si ma v spomienkach k mojej babičke...ona robila presne také buchtičky nie pirohy...až cítim tú vôňu a chuť s tým slivkovým lekvárom...ach...musím ich urobiť, aby sa ich naučili papať aj moje dcéry, už keď nepoznali starkú  ...veľká vďaka! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Silvia B. (Pata1) ID 49979 (9.7.2012, 21:10) |
Mne sa cesto nie a nie vydariť. Uvarila som zemiaky vo vode, ale oškrabané...a mixovala som ich ponorným mixérom...mohlo to urobiť to, že cesto bolo veľmi riedke. Keď robím od oka, tak je oveľa pevnejšie. 
skúsim znova, presne podľa receptu, ale už z nových zemiakov
Dúfam, že to nedopadne ako dnes, že som pridala skoro 150g múky a dala do chladničky. Dnes už na to nemám nervy.  mohlo by tam spevnieť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lili L. (lilinkaS) ID 44649 (23.4.2012, 11:34) |
| uzasne robila som ich vcera |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Elena G. (ella150) ID 199666 (21.4.2012, 20:05) |
| Takto robievam aj ja a tá opražená strúhanka na masle nemá chybu je lepšia ako orechy |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anna M. (datelina) ID 58171 (21.4.2012, 18:59) |
| Takto ich robím aj ja, lenže do opraženej struhanky pridám pomleté orechy....sú perfektné |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Renáta F. (renataRENATKA) ID 237368 (21.4.2012, 18:16) |
 ...dakujem za skvely receptik!!!...su famoozne )...do mojej knihy pribudne dalsi skvely recept.....mnam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Andrea F. (andrejaf) ID 37126 (15.3.2012, 12:54) |
| dnes mali u mna pirohy premieru a vdaka tomuto receptu sa podarili.boli fantasticke.vsetci si pochvalovali. hned si ho ukladam,lebo to budem robit casto.dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Žofia K. (fialienka) ID 54662 (25.1.2012, 10:36) |
idem na to  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 48 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |
inzercia
...veľká vďaka!
