Silvia K. (sku) ID 31683 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 30 návštěvníkov)
Skvelá bryndzová polievka
[ recept č. 4408 zo dňa 11.3.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
4-5 stredne veľkých zemiakov, 1 cibuľa, 2 kocky hubového bujonu, 2 alebo 3 malé kocky bryndze odporúčam bryndzu Liptov, tá je najlepšia na polievku( čím viac bryndze je lepšia), smotana, mlieko, hladká múka, červená sladká paprika (mletá v sáčku), soľ, slaninka.
POSTUP PRÍPRAVY
Polievka je musím priznať trošku finančne náročná, ale ked ju uvarím môj manžel a 4-ročný syn nejedia dva dni nič iné len tú polievku tak im chutí-))). Takže postup: Do vody dám nakrájané zemiačky a cibuľu, ktorú nastrúham na strúhadle úplne nadrobno a nechám variť. Ked začne vrieť hodím bujony. Počkám kým sa zemiačky neuvaria a potom polievočku odložím z plamena a vložím bryndzu, poriadne rozmiešam a dám opäť na plamen. Posypem paprikou, vlejem sladkú smotanu a potom už len zahustím (mlieko a múka). Popritom si rozpražím slaninku na panvici (na drobné škvarčeky a hlavne veľa :-))) a po zahustení polievky ju tam vylejem aj s masťou. Solím až na záver a môžte aj pokoreniť. Suroviny sú pre 4 osoby a v stredne veľkom hrnci. Ak jej chcete navariť viac musíte dokúpiť bryndzu. Prajem dobrú chuť!!!Je fakt skvelá. |
| Zuzana Š. (suzihu) ID 57991, mimibazar.sk/suzihu (5.9.2012, 8:16) |
 výborná,drahý si trikrát naberal  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Miroslav B. (buffko85) ID 52539 (27.7.2011, 16:45) |
dnes som ju varil..skvelý recept
vrelo odporúčam..keby tam nebolo tej slaniny, nebolo by to ono.. čím jej je viac, tým lepšie :D |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Silvia K. (sku) ID 31683 (31.7.2011, 18:40) |
Tak to ma teší, že sa vydarila a chutila  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jarmila Z. (jarkomirka) ID 184732 (17.7.2011, 14:09) |
| Prave som dojedla, je super, asi som dala dost bryndze, lebo som nedohustovala ani nijak nedochucovala a namiesto hribovych som dala kuracie bujony a slaninku do stredu do polievky na tanieri. slanina vobec nie je tazka, prave tam velmi dobre chutila((: vdaka za recept, budem ju robievat((: |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Silvia K. (sku) ID 31683 (4.8.2009, 18:20) |
| Teším sa, že ste ho vyskúšali a že chutilo aj vám |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Miroslava P. (Sisko) ID 18120, mimibazar.sk/sisko (13.3.2009, 16:04) |
Fakt výborná , drobci mi nikdy bryndzu nechceli a v tej polievke im neprekážala  . Doporučujem tento recept všetkým
Neviete mi poradiť ako docieliť aby sa mi neurobila navrchu taká klasická škorupa? /To jediné mi vadí ako na všetkých polievkách zo smotany/
Ďakujeme za recept  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Silvia K. (sku) ID 31683 (18.3.2009, 22:16) |
Jaj to neviem, väčšinou ked polievku zohrievam tak to tam rozmiešam a je po probléme  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lucia K. (Plska) ID 13945 (26.1.2009, 15:08) |
silvi 
ani nevies ako strasne nam vsetkym doma xutila  je vynikajuca tato polevocka
sme vdacni za recept a uz to bude od dnes nasa oblubena..
zatial mame brokolicovu kremnovu ale tato sa jej vyrovnava mnammmm 
tak papa a vela krasnyx dni praje lucia a filipko  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Silvia K. (sku) ID 31683 (2.2.2009, 19:05) |
| Ahoj Lucka, som veľmi rada že aj vám tak chutí, je to fakt lahôdka,a u chlapov jednička |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Alena K. (EMALA) ID 11458 (9.4.2008, 20:35) |
Ďakujem za recept,polievočka bola fantastická
Zaujalo ma,že tam ide hubový bujon a slaninka,takže som musela vyskúšať.Dala som do nej ešte aj ,,melence".
 Pa pa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Silvia K. (sku) ID 31683 (16.4.2008, 20:38) |
| Alenka, čo sú to melence? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Alena K. (EMALA) ID 11458 (16.4.2008, 22:11) |
No také ,,dropce"...neviem ako to v voláte ...z hrubej múky a vajíčka urobím veľmi tuhé cesto,podrhnem ho na väčšom strúhadle,a takéto ,,strúhančeky" usuším na utierke.A takto usušené ,,melence-dropce-strúhance...."mám uložené v sklenej doze a zavarím ich do akej polievky sa hodia...Takže tak...  No asi zajtra opäť kúpim brynzu...jedli ju totiž aj moje dcéry,ktoré inak na byndzačku robia 
Pa Alena  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Brodská K. (dievcina) ID 6624, mimibazar.sk/dievcina (15.3.2008, 23:00) |
Dnes som ju robila, je naozaj skvelá  Vyskúšala som aj iný recept z MMB, ale táto sa mi zdá ešte chutnejšia. Určite som ju nerobila poslednýkrát |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lucia R. (lulu77) ID 4034 (15.3.2008, 9:20) |
tak tuto polievku som vcera robila, a je skvela
manzelovi velmi chutila, jedli sme ju prvykrat je fakt mnamky, dakujem sa dobry a rychly receptik |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zuzana D. (ziziq) ID 15266, mimibazar.sk/ziziq (15.3.2008, 7:25) |
dobry den chystam sa polievocku robit dnes naobed vedeli by ste mi poradit ako zahustit?len tam obycajne pridam mlieko a muku?alebo zaprazku? 
vdakaaaaa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Silvia K. (sku) ID 31683 (15.3.2008, 8:32) |
| Do pohára dáte mliečko s múkou riadne vymiešajte a vlejte do polievky, opatrne aby sa nesekla, ale to už asi viete, ozvite sa aká bola. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zuzana D. (ziziq) ID 15266, mimibazar.sk/ziziq (20.3.2008, 18:44) |
| dakujem za radu bola vyyyyyyyyyyyyyyybornaaaaaaaaaaaaaaaa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (13.3.2008, 23:51) |
| zevraj sa to vola demikat inak ja ju tiez robim podla toho prveho receptu, inak som neskusala, ale so slaninkou, hmm, to by viac chutila muzikovi. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Michaela L. (galiska) ID 2034 (15.3.2008, 8:58) |
chichi. moj syn akurt recitoval na skolskej sutazi basen Demikat. Bola o polievke, ale ja som myslela ze to je vymyslene slovo.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Dana I. (deliill) ID 20870 (13.3.2008, 23:43) |
Mila Silvi, neber to tak tragicky. Je super, ze sa tu zienky delia o svoje recepty a kazdy ma pravo ich okomentovat. Nic zle v tom nie, ani ako dokazovanie si cohosi, pokial je to k veci a slusne.  .
Kazda sme zvyknuta varit po svojom a inak. Ja doma uprednostnujem kvoli detom na zaklade istych odporucani stravu, kde napr. totalne minimalizujem slaninu, udeniny celkovo... ale to je na inu temu. Kazdy recept sa da prisposobit a spravit po svojom, aby "sadol". To je na vareni pekne.
Napriklad je to fajn tip na polievku, ale ja asi uprednostnim takuto: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=3462 alebo tuto: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=34
A dufam, ze si sa v tomto momente neurazila ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) . Lebo si skutocne vazim kazdu zienku, ktora tu prispieva. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Silvia K. (sku) ID 31683 (14.3.2008, 12:23) |
| Pohoda, poznám recept aj na bryndzovú s kôprom aj tá je skvelá, podobná ako ten recept čo ste uviedli. Ale kôpor u nás moc nebodoval |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Adriana M. (Adrian) ID 32760 (13.3.2008, 19:01) |
| Ja robím túto polievku ešte jednoduchšie, bez smotany a mlieka, bez zemiakov, len bryzndza do vody/bujonu/ ,rozvariť,nahádzať melenčeky/strúhané cesto/,povariť a do toho už spomínaná zatracovaná slaninka s červ.ml. paprikou.Tá slaninka tam dodá NESKUTOČNE dobrú chuť!!Môj syn sa jej prejedol, ale varila som ju á 2 týždne a musím podotknúť, že chutila všetkým kto ju jedol,dokonca aj návšteva z Čiech si ju niesla domov ako suvenír.Recept mám od Zuzky a tá mi dá za pravdu,že je to vynikajúca polievka. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Silvia K. (sku) ID 31683 (13.3.2008, 20:20) |
| Súhlasím |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Norika F. (1fifinka1) ID 649, mimibazar.sk/1fifinka1 (13.3.2008, 15:49) |
| Silvi nedaj sa znechutit, slaninka v polievke je uuuuzzaaasnnaaaaaaa ..... . Tuto polievocku vyskusam..mnam uz sa tesime |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Silvia K. (sku) ID 31683 (upravené 13.3.2008, 20:43) |
| Dakujem za " duševnú podporu! , ja som sa už začala nad sebou zamýšľať, či nekazím svojim deťom žalúdok. Ale ked mi minule syn povedal: Mamimka, kedy urobíš mliečkovú polievku? No odolajte tomu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Brodská K. (dievcina) ID 6624, mimibazar.sk/dievcina (13.3.2008, 15:27) |
Tak ja musím napísať, že opražená slaninka v polievke s masťou je skvelá. A nie je to ani náhodou nestráviteľné a ťažké na žalúdok. Možno iba pre toho, ktorý takú polievku ešte nikdy neskúšal a niečo si chce na MMB dokázať.   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| . () ID 0 (12.3.2008, 20:45) |
nuz tak podla tohto popisu uz radsej bryndzove halusky. Neviem si predstavit, ako chuti oprazena slanina v polievke a najma aka musi byt ta polievka tazka na stravenie, najma pre dieta.
Ale kolko ludi tolko chuti , zajtra robim bryndzaky, vdaka za tip |
| ODPOVEDAŤ | UPRAVIT KOMENTÁŘnahlásiť |
| | Dana I. (deliill) ID 20870 (13.3.2008, 23:45) |
| pekne ID cislo a nick |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Silvia K. (sku) ID 31683 (13.3.2008, 12:43) |
| Ja vážne netuším, o čo Vám ide, ale náladu ste mi fakt pokazili, recept mám od známeho ktorý varí v reštaurácii , nikdy som lepšiu polievku nejedla, a keby nie manžel (donutil ma recept napísať), dá sa urobiť aj dietnejšie, namiesto smotany plnotučné mlieko, a ťažká na žalúdok nie je, tej masti je tam minimum a slaninka ked sa rozmieša v polievke tak jej máte na tanieri asi 5ks... ale ak Vám je aj z toho ťažko. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  | Monika K. (mooni) ID 11030, mimibazar.sk/mooni (23.5.2009, 10:51) |
| veď o nič nejde, ja dávam slaninku do hrachovej polievky, akurát tam nevylievam tú masť, predsa len výpek nie je vhodný pre malé deti, a slaninku si dá ten čo má rád |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  | Irena K. (Iriska13) ID 14906 (upravené 15.3.2008, 11:31) |
Neboj Silvi, aj guláš je mastný aj dobrá kapustnica a moje deti to od mala milujú a prežili aj mastné, aj štiplavé a tuto polievočku sa už dávno chystám urobit tak ti potom dám vediet ako zabodovala  , moji sa ma stále vypytuju, že kedy už zas vyskušam nejaký nový recept z MMB, tak už mám inšpiráciu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
výborná,drahý si trikrát naberal 
ďakujeme 
Pa pa
. ![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
. Lebo si skutocne vazim kazdu zienku, ktora tu prispieva.
