Katarína G. (Amilo) ID 33254 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)
Nakladaná kapusta do suda
[ recept č. 44171 zo dňa 14.11.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Tak tento recept som si odpísala od mojej mamy, ktorá už takto kapustu zakladá niekoľko rokov. Možno tu už aj tento recept je, ale ja som nenašla.Tento recept je na 35-40 kg kapusty.Ďalej potrebujeme 1 kg cibule, 2-3 bobkové listy, 7-8 jabĺk, 5-6 strúčikov cesnaku, 1 deko, 3/4 balíka rasce, 1 balík korenia- celé, 2-3 ks chren, 2 mrkvy, 10-20g soli na 1 kg kapusty - ja som dala 1kg na 50 kg kapusty.
POSTUP PRÍPRAVY
My sme kapustu zakladali včera, takže píšem, ako som si krájala ja, ale je na každom ako si zeleninku nakrája.Kapustu nakrájame, my sme s kapustou zároveň krájali aj cibuľu, a ja mám rada do kapusty aj cvikľu, takže tú sme tiež krájali s kapustou.Deko som preosiala a zmiešala so soľou a koreninami.Jabĺčka som nakrájala na kúsky a vybrala jadierka. Chren a mrkvu som nakrájala na obdĺžničky , nezabudnite na cesnak. .Všetko spolu zmiešame a natlačíme do súdka. |
Monika S. (monika1516) ID 58666 (14.11.2011, 17:31) |
mozem to dat do flasiek ked nemam sud bude to dobre? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Katarína G. (Amilo) ID 33254, mimibazar.sk/amilo (14.11.2011, 19:17) |
Monika nemám skúsenosti so zakladaním kapusty do pohárov, ale zo súdka je vynikajúca a to mne hocijaká kapusta nechutí |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (14.11.2011, 18:35) |
Monika, do pohárov daj radšej rovno takto, neoľutuješ.... http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=22943  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | viera n. (slunecnice1) ID 133593 (14.11.2011, 17:50) |
mozes ale nevydrzi ti to dlho .. davaju to, ale potom ju davaju do mensich a sterilizuju...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | viera n. (slunecnice1) ID 133593 (14.11.2011, 12:55) |
to je calamada a nie kysla kapusta..  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |