andrea sečkarova (sveand) ID 44482 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)
Smotanová zeleninová polievka
[ recept č. 44175 zo dňa 14.11.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Potrebujeme zeleninu, akú nájdeme doma. Ja som použila pór, cesnak, mrkvu, šampiňóny, zemiaky, strukovú fazuľku a hrášok ( dobrá je aj kukurica). Do zeleninky celé č.korenie, nové korenie, červ.papriku a bobkový list. Potom ešte smotanu na varenie, črievkový syr, zeleninový bujón, soľ podľa potreby a múku na zahustenie.
POSTUP PRÍPRAVY
U nás sú najviac obľúbené smotanové polievky a najmenej majú deti rady zeleninové. A tak som skĺbila zeleninu so smotanou a syrom. Veľmi im chutila. Neexistuje presné množstvo koľko čoho potrebujeme, všetko som dávala odoka a primerane.Na začiatku som podusila na oleji na krúžky nakrájaný pór. Pridala som k nemu nadrobno nakrájanú jednu mrkvu (nadrobno preto, lebo práve mrkva je u nás najmenej chutná, takto deťom nevadila, keď bola na drobné kúsky). Zaliala troškou vody a asi 15 min. dusila. Potom som pridala cesnak, nakrájané hríbiky a zemiačky, mrazenú strukovú fazuľku, mrazený hrášok, bujón a koreniny. Zaliala vodou a varila, cca 30 min. V miske som rozmiešala syr so smotanou na varenie a múkou a vyliala do polievky. Už len prevrieť a ak nie je dosť hustá, stačí ešte trošku múky. My máme radi hustejšiu polievočku, nie veľmi vodovú. Dosoliť podľa chuti. Deti ju majú veľmi radi. Dobrú chuť! |
 | MAJA B. (barny) ID 2295 (17.11.2011, 11:51) |
teraz som dorobila len sa do nej pustit  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (14.11.2011, 15:09) |
mnam mnam ako milovnicka polievok mnam!aj deticky by si ju dali,uz aj ju vytlacam do svojich receptov...len ja nepoužívam vôbec bujony |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | andrea sečkarova (sveand) ID 44482, mimibazar.sk/sveand (22.11.2011, 14:32) |
aj bez bujonu to bude dobre, urcite... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |