Eva A. (Eviana) ID 114156 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)
Skvelé slimáčiky zo zemiakového cesta a la Aliku (alias ako spotrebovať zostatok pyré z predchádzajúceho dňa)
[ recept č. 44192 zo dňa 14.11.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
miska zemiakového pyré (u mňa cca 3 riadne porcie), 1/2 kg polohrubej múky, 1 vajíčko, kvások (kvasnice, štipka kryštálového cukru, vlažné mlieko), cca 1 dl olej (dala som polovicu olivového a polovicu slnečnicového), soľ a plnky podľa vlastného výberu a chute
POSTUP PRÍPRAVY
Kamarátka Aliku mi už viackrát rozprávala o svojich skvelých slimáčikoch zo zemiakového cesta, už som sa na ne chystala niekoľkokrát, ale akosi mi vždy do toho niečo došlo... ale dnes som sa konečne úspešne do nich pustila... a veru nebanujem, sú fakt dokonalé, čo dobré - sú neskutočne "žravé", fakt skvelé - Aliku ďakujem :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
pripravíme si suroviny - fakt nič náročné - viď obrázok |
![]() |
...všetko capneme spolu do misy |
![]() |
...poriadne rukou (ja to robím takto, potrebujem cesto cítiť) alebo mixérom vypracujeme kompaktnú masu |
![]() |
...cesto dáme prikryté čistou utierkou nakysnúť na cca 30 min na teplé miesto |
![]() |
...nakysnuté cesto si rozdelíme na 4 bochníky |
![]() |
...rozvaľkáme na cca obdĺžnik (alebo čo sa zadarí) |
![]() |
...jemne potrieme roztopeným maslom a plníme - ja som spravila syrové - posypala som ich strúhaným údeným oštiepkom |
![]() |
...dalšie som spravila oškvarkové - pomleté oškvarky dochutíme soľou (ak sú málo slané) a rozotrieme na cesto. Posledné som spravila cesnakové - do roztopeného masla som pretlačila 3 strúčiky cesnaku a trochu solčanky a tým som potrela plát cesta. Potom cesto zrolujeme na roládku, krájame na cca 1,5 cm hrubé kolieska, ktoré prstami "rozcapkáme" na slimáčikov. |
![]() |
Slimáčikov potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme strúhaným syrom, sezamom ... makom, slnečnicou...atď a dáme ich piecť na vymastený alebo papierom na pečenie vystlaný plech - cca 180 °C 15-20 minút (podľa typu rúry). |
![]() |
...pečieme do zlato-červena. Sú naozaj výborné, ľahučké, chutné... mňam :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (17.11.2011, 12:46) |
Evka, tak toto ja milujem, takéto slané dobrôtky, viem si predstaviť akou rýchlosťou to u vás zmizlo...    |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (15.11.2011, 18:00) |
 Pečiem 3 plech dala som cele droždie a mala som viac tych zemiakov leboo som mala to cesto dost riedke, ale už som nechcela pridavať muku suuuuu mňamkovééé uvidime ake budu zajtra  ak ostane  inak droždie som dala do hrnceka kde bolo do 2dcl mlieka  pre Katku |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Natali F. (druna) ID 217609 (15.11.2011, 13:45) |
| mnam mnam vyzera to super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva A. (Eviana) ID 114156 (15.11.2011, 15:47) |
Natali... a veru aj boli neuveriteľne super... neuveriteľnou rýchlosťou sa zožrali  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (15.11.2011, 11:28) |
Kolko droždia prosííííííííím chcem ich dnes robiť  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (15.11.2011, 15:46) |
Sofi, ja som na to množstvo - pyrého bolo okolo polkila a aj polkila múky som dala použila celú kocku droždia. Držím palce, potom daj vedieť ako chutili  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Katarína P. (kackarinka) ID 22981, mimibazar.sk/kackarinka (15.11.2011, 14:23) |
| to by aj mňa zaujímalo že ten kvasok koľko mlieka a koľko droždia |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Eva A. (Eviana) ID 114156 (15.11.2011, 15:47) |
| Katka, robievam to už celé roky a už takzvane "od oka"... ale dám celú kocku, prisypem cca 2 čajové lyžičky kryštálového cukru, rozmrvím to spolu a zalejem mliekom, aby to bolo v mlieku ponorené... jemne zatrasem šálkou a potom ju už len dám na teplé miesto... za cca 10 minút je hrnček plný kvásku. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (15.11.2011, 11:13) |
| mala si výborný nápad |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (15.11.2011, 15:49) |
| To nie ja, to Aliku... ale nápad naozaj výborný |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana D. (avanka) ID 14337 (15.11.2011, 10:58) |
| Evi a ako chutia na druhy den? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (15.11.2011, 15:50) |
Zuzanka... ja Ti vlastne ani poriadne neviem, lebo sa mi na dnes uz ziadne neusli ale manzel si bral do prace a syn do školy a obaja velmi chválili, že sú super a oni teda nezjedia bársčo, sú to papule rozmaznané  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Nada B. (sportovec) ID 106354 (15.11.2011, 10:10) |
tak toto vyzerá fakt super... , určite vyskúšam, mnaaaaam....  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (15.11.2011, 15:52) |
| Nadka, naozaj sú výborné, uvidíš, že neobanuješ... daj potom vediet ako chutilo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
ak ostane 
inak droždie som dala do hrnceka kde bolo do 2dcl mlieka 
pre Katku 
