POTREBNÉ PRÍSADY

Receptík zo starej knihy, ale osvedčený. KAKAOVÉ KEKSE: 400g hladkej múky, 160g masla alebo margarínu, štipka soli, 20g kakaa, 1/2 balíčka vanilínového cukru, 1/2 balíčka kypriaceho prášku, 1/2 ČL mletej škorice, 180g práškového cukru, 1 žĺtok, 1 vajce, 1 PL citrónovej šťavy alebo kyslej smotany, prípadne bieleho jogurtu. Zmiešame všetky suché prísady, potom pridáme ostatné suroviny a vymiesime cesto, ktoré dáme aspoň na 1/2 hodiny do chladu. Následne ho vyvaľkáme na pomúčenej doske natenko /asi 3 mm/, povykrajuje rôzne tvary a upečieme na 180 stupňov asi 10 minút. Pred pečením môžeme potrieť žĺtkom alebo mliekom. Upečené keksíky môžem pospájať lekvárom /pekne zmäknú a zvláčnejú/ alebo spapať len tak /sú fajn chrumkavé/. povrch môžeme posypať práškovým cukrom alebo pofŕkať tmavou či bielou čokoládou. Vyšlo mi asi 60 zlepených kusov.

POSTUP PRÍPRAVY

Ďalšia inšpirácia zo starej kuchárskej knihy a veľmi chutné

KARAMELOVÉ KEKSE: 100g práškového cukru, 1 dl kávy /môže byť zrnková, neska alebo Inca/, 500g hladkej múky, 1 balíček vanilínového cukru, 160g práškového cukru, 120g masla alebo margarínu, 2 vajcia, štipka soli, 1/2 balíčka kypriaceho prášku. 100g práškového cukru upálime na karamel, zalejeme teplou kávou necháme rozpustiť a vychladnúť. Všetky sypké suroviny premiešame, pridáme ostatné ingrediencie a nakoniec vlejeme vychladnutý karamel. Vymiesime cesto, ktoré dáme aspoň na 1/2 hodinu do chladu a následne ho vyvaľkáme na pomúčenej doske natenko /asi 3 mm/, povykrajuje rôzne tvary a upečieme na 180 stupňov asi 10 minút. Pred pečením môžeme potrieť žĺtkom alebo mliekom. Upečené keksíky môžem pospájať lekvárom /pekne zmäknú a zvláčnejú/ alebo spapať len tak /sú fajn chrumkavé/. povrch môžeme posypať práškovým cukrom alebo pofŕkať tmavou či bielou čokoládou. Vyšlo mi asi 70 zlepených kusov.

A nakoniec inšpirácia z časopisu:

ŠKORICOVÉ SRDIEČKA: 200g hladkej múky, 200g tuku, 6 PL práškového cukru, 5 PL mletých orechov, 1 vajce, 2 balenia čokoládového pudingu, 1 vajce, 1 ČL mletej škorice, 1 ČL postrúhanej citrónovej kôry, 1 ČL kypriaceho prášku. Znovu všetky sypké suroviny premiešame, pridáme ostatné ingrediencie a vymiesime hladké cesto, ktoré dáme na 60 minút do chladu. Potom ho vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3 mm, vykrojíme srdiečka, do polovice urobíme v strede otvor, upečieme na 180 stupňov, 10 - 15 minút. Po vychladnutí spojíme po dve jahodovým lekvárom a posypeme práškovým cukrom zmiešaným so škoricou alebo obalíme v škoricovom cukre.

<< S tučniakmi | Drobné pečivko.../1./ | Narodeninová s Nemom >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Zuzana V. (zuzveska) ID 210209 (7.11.2014, 11:18)
	Tie karamelové som skúšala. Sú výborné a nádherne voňajú!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (7.11.2014, 19:42)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva F. (Evafolo) ID 92496 (15.12.2011, 17:27)

http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=35497

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Katarína V. (davido) ID 66059, mimibazar.sk/davido (5.12.2011, 19:56)
	Zdravím maminy ,chcela by som Vás poprosiť o recept na vianočné pečivo plnené oriešky zo salkovým krém ,robila som minulé vianoce ,našla som tu na mimi receptík a neuložila som si ho a teraz ,lebo boli úplne skvelé a nemáááám recept. poradí mi niekto ďakujéééém
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Eva F. (Evafolo) ID 92496 (15.12.2011, 17:27)
	http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=35497
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Darina B. (danda3) ID 104195 (4.12.2011, 18:15)
	Super, Mária, ďalšia inšpirácia, vyzerajú úžasne, vidím, že si sa činila, budem musiať aj ja pohnúť kostrou... , !
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (5.12.2011, 19:00)
		ďakujem, darinka, veru som sa od trúby skoro ani nepohla do polnoci , ale sladký výsledok ako vždy stál zato...
		ODPOVEDAŤ nahlásiť