Lucia H. (gupka) ID 9968 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 173 návštěvníkov)
Výborný štedrák
[ recept č. 4612 zo dňa 24.3.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
560g polohr.muky, zarovnana ČL soli, 100g masla, 100g masti, 1 vajce,, *kvasok*: kocka drozdia+60g cukru+pohar vlazneho mlieka (asi 2,5dl)urobit kvasok, *na orechovu plnku*: 300g mletych orechov+100g cukru -uvarit v mlieku, *na makovu plnku* :300g mleteho maku+100g cukru -uvarit v mlieku, *slivkovy lekvar, cim hustejsi....tym lepsi.
POSTUP PRÍPRAVY
1.plat cesta+makova plnka
2.plat cesta+lekvar
3.plat cesta+orechova plnka
4.plat cesta+potriet žĺtkom
Výborný tip od Anetky: keď do plniek dáte po jednom vyšľahanom bielku bude celý koláč nadýchanejší a bude ho viac:o)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
z mlieka, cukru a drozdia urobime kvasok, nechame chvilu kysnut |
![]() |
zatial , kym kvasok kynie, nachystame si suroviny na cesto......, ked mame kvasok hotovy, tak vymiesime cesto |
![]() |
dobre vypracovane cesto si rozdelime na styri rovnake bochnicky, jeden hned vyvalkame na velkost plechu(cesto netreba nechat kysnut, nakysne pri peceni a musi vyjst na klasicky velky plech, valka sa na tenko) |
![]() |
pomlety mak sme s cukrom a mliekom uvarili a nechali vychladnut, tak isto si urobime aj orechovu plnku, cukru dame podla chuti menej alebo viac, mlieka podla potreby, plnka nema byt moc riedka ale taka akurat, aby sa dobre dala rozotierat....prvy plat dame na plech a natrieme makovou plnkou |
![]() |
vyvalkame druhy plat a ten natrieme slivkovym lekvarom, ak je moc husty to je len dobre, pretoze teplom pri peceni sa roztecie, raz som davala taky husty, ze som ho musela rukami napatlat na cesto a vtedy bol najlepsi, lebo redsi je potom po upeceni zas moc riedky |
![]() |
vyvalkame treti plat ....aaaa....nasleduje orechova plnka, na nu dame posledny stvrty plat a znovu popichame vidlickou, plech je klasicky, velky |
![]() |
kazde cesto popichame vidlickou a posledne na vrchu potrieme zltkom a upecieme, je naozaj vynikajuci....na vrch by mala ist este tvarohova plnka, ale po nedobrych skusenostiach s tvarohom robime takyto a nema chybu... |
![]() |
piekla som ho vo vopred vyhriatej teplovzdusnej rure na200stupnov asi dvadsat minut az dvadsatpat potom som vypla ruru a este nechala asi desat minut dôjst...treba sledovat aj farbu povrchu...dobru chut! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 61 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |
 | Beata B. (Bea36) ID 240236 (1.1.2015, 13:15) |
ROBILA SOM VELMI DOBRY....  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Soňa T. (rexo) ID 108927 (26.12.2014, 11:16) |
    už som ho piekla niekoľko krát vždy sa spapal prvý http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=910753 tento rok mám novú rúru musím ho na budúce piecť na začiatku na 200 a potom asi v polovici znížiť na 180 aby nebol tmavý ĎAKUJEM za recept a ešte želám pekné sviatky  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lucia P. (Luzla1) ID 58386 (8.1.2014, 9:25) |
  skvelý koláčik ďakujem za recept  určite budeme robievať podľa tohto receptu   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína K. (salenia) ID 159708 (17.12.2013, 21:42) |
| poradíte?koľko mlieka je potrebné do makovej a orechovej plnky?ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Lucia H. (gupka) ID 9968 (19.12.2013, 22:23) |
| na začiatok by som dala deci/deci a pol mlieka a potom podľa potreby, nesmie to byť veľmi riedke ani suché, tak aby sa masa dobre natierala |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| lubica s. (marnaty) ID 53484 (26.5.2013, 16:32) |
| Bol naozaj veľmi, veľmi dobrý... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (19.12.2013, 22:24) |
| ˇˇdakujem teší ma to |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Nika K. (nickinka33) ID 265572 (18.1.2013, 18:41) |
Tento štedrák som robila na Vianoce a bol fantastický, všetkým veľmi chutil. Trošku som ho vylepšila a pridala som tam aj tvarohovú plnku a bol neskutočný. Ďakujem za recept.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Soňa T. (rexo) ID 108927 (23.12.2012, 14:53) |
| Práve si pochutnávame na koláčiku je naozaj super neviem či nebudem musieť ešte piecť zajtra ďalší odporúčam ostatným a prajem pekné sviatky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína V. (davido) ID 66059, mimibazar.sk/davido (23.12.2012, 13:09) |
tento koláčik milujem  vyzerá výborne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína K. (salenia) ID 159708 (23.12.2012, 10:55) |
štedráčik výborný, s cestom sa pracovalo super, mrzí ma,že som nenatrela viac lekváru- no nič nabudúce,chcela som sa len opýtať, v akom množstve mlieka treba tie orechy a mak uvariť, ďakujem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slávka K. (S22) ID 21928, mimibazar.sk/s22 (22.12.2012, 5:29) |
| Pečiem ho už roky a je vyborny |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarina B. (sedmikraska) ID 12899, mimibazar.sk/sedmikraska (21.12.2012, 23:15) |
Lucka, ked nemam mast, mam dat do cesta miesto toho o to viac masla, alebo nahradit olejom?  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| migu m. (migu) ID 36636 (1.12.2012, 18:41) |
Vidno, ze sa blizia Vianoce, uz sa zacina stredrak objavovat v komentarikoch Odkedy som ho tu objavila peciem ho kazdy rok a kazdemu, kto ho ochutnal neskutocne chuti... Takze tento rok sa nan opat tesim ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (28.11.2012, 16:25) |
| neviem o tom, aby sa tu u nás, na našich krajoch piekol štedrák, ani netuším ako chutí, ale láka ma to, lebo vyzerá úúúúúúúúúžasne....asi vyskúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (1.12.2012, 18:13) |
Martuška, treba vyskúšať, mal by chutiť, veď sú tam samé dobré veci  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Dagmar K. (dadakan) ID 227271 (28.11.2012, 16:19) |
Kočeny, čítam, klikám na rýchlo. To je štedrák bez tvarohovej plnky?  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (1.12.2012, 17:57) |
| áno, toto je verzia štedráku bez tvarohu a je super aspoň nám takto chutí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (28.11.2012, 14:27) |
Lucka , už pomaly hladam receptiky na a viem,že som tento štedrak chcela urobit minuly rok, a nestihala som , tak hadam to teraz vyjde, ale idem sa opytat, že našla som par kolačik teda štedrakov, a bola tam hruba muka, a nie polohruba, aky je v tom rozdiel?? ale keby som si mala ja vybrat, tak skôr polohrubu, nemam skusenosti s hrubou mukou, ked pečiem kolače  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (1.12.2012, 17:56) |
| Ahoj Maji, ja som do takýchto koláčov za polohrubú múku, cesto je jemnejšie. Keď Ti to vyjde tento rok, budem sa tešiť, držím palce, mne táto verzia chutí veľmi. pááááá |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (27.12.2014, 20:39) |
Ahoj Lucka, štedrak som robila až teraz na a bol uplne užasny, cesto sa mi vydarilo na 1  len plnku som mala troška suchu,ale nabuduce určite ho budem mat lepši, a receptik si pytala aj moja mamina  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (23.12.2011, 8:50) |
| aj ja som ho včera piekla, nie prvýkrát, a je skutočne výborný!!Krásne sviatky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (30.12.2011, 14:38) |
Ahoj Anka, teším sa veľmi, ĎAKUJEM a všetko dobré do nového roka želám  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Miriam M. (jariam) ID 6844, mimibazar.sk/jariam (22.12.2011, 11:01) |
| AQhojte kočky ja som tento kolačik robila už niekolko krát, a je naozaj SUPER!!!!!!!!!!!!! Ja nie som bohvieaká kuchárka, ale hned na prvý krát sa mi vydaril a bol super!!!!!!!! a ozaj , podchválila aj svokra , a to je už čo povedať. Takže dakujem velmi pekne za úžasné receptíky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (30.12.2011, 14:37) |
| Mirka, to sa veľmi tešíííím a ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Soňa H. (Elina313) ID 38347 (23.12.2011, 8:32) |
| ja idem prvý krát dnes, len na lekvár dám aj tvaroh som zvedavá ako sa podarí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Lucia H. (gupka) ID 9968 (30.12.2011, 14:37) |
| Podaril sa? dúfam že chutil |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 61 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |
inzercia
určite budeme robievať podľa tohto receptu 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
