Jana C. (Naja) ID 3566 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 127 návštěvníkov)
Domáca knedla bez parného hrnca.
[ recept č. 4662 zo dňa 26.3.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Recept som okopírovala niekde z netu bol dosť vychválený.Keď vyskúšam pridám aj foto.*********************Vyskúšané,nafotené a fantastické!!!!!!!!!!!!!!!1 kg polohrubej múky soľ 1 kvasnica /nakvasená v 1,5 dc vlažného mlieka a malá lyžička cukru/ Mlieko - vlažné pridávať podľa potreby. /cca 4-5 dc/
POSTUP PRÍPRAVY
Radšej cesto urobte mierne redšie ako tvrdú guču.
Miesiť rukou, kým sa začne oddelovať od misy a ruky /ja to nedodržiavam vždy, lebo mi už často ide ruka odpadnúť/
Potom nechať nakvasiť asi hodinku +,-, podľa čerstvosti kvasnice.
Dať na šporák vodu do vysokého hrnca asi do polovice. Na hrniec si "namontujte" obyčajnú utierku v jednej, alebo dvoch vrstvách.
Netreba žiadny špeciálny parák. Môžete ju tam prichytiť gumou alebo špagátom. Hrniec musí byť vysoký, aby vám plameň nechytil utierku.
Takže predtým ako vám zovrie voda, oddeľte z cesta kus na jednu knedľu, podľa veľkosti hrnca a nechajte 5 minúť ešte sa nakvasiť. Potom, ten kus cesta položte na utierku namontovanú na hrniec. Prikryte misou/obyčajnou plastovou/, tak aby priemer misy presne priliehal na priemer hrnca, aby neunikala para. Nech je tá misa dosť hlboká, aby knedľa mala miesto napučať. Plameň trocha stiahnite, aby voda v hrnci len mierne vrela. Takto parte knedľu 20 minút. Potom si tam dajte druhú. Z kila múky vám vyjdú asi 4 knedle.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Ingrediencie.Ja som na prvý krát robila s polovičnej dávky.Čiže 300ml mlieka,polku droždia,2čl soli,1čl cukru a 500g polohrubej múky. |
![]() |
Všetky suroviny od tekutých som dala do pekárničky.Pokiaľ sme pekáreň nemali nikdy som nerobila domácu knedlu a ani buchty na pare.Je to naozaj vynikajúci pomocník do kuchyne. |
![]() |
Začiatok miesenia. |
![]() |
Kedže nemám poriadny parák tak som vyskúšala zlepšovák podľa receptu a musím povedať že funguje dokonale.Do polky hrnca dáme vodu a vrch prikrijeme dvojitou utierkou ktorú si prichytíme gumkou alebo špagátom. |
![]() |
Cesto nám krásne vykyslo.Vyberieme a vytvarujeme knedlík.Ja som spravila z tej polovičnej dávky jeden väčší. |
![]() |
Knedlík nechame na doske ešte trochu postáť cca 10 min a presunieme na utierku |
![]() |
a prikryjeme plastovou misou.Necháme pariť 20 minút. |
![]() |
Po 20 minutách odkryjeme preložíme a necháme vychladnúť. |
![]() |
Finito môžme papkať.Niet nad domácu knedlu. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 47 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |
| Mária F. (MáriaF.) ID 178762 (10.3.2013, 7:37) |
Ďakujem, knedľa je naozaj výborná. Robila som ju z polovičnej dávky a v pekárničke...Proste super , padla hneď k obedu.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Monika F. (Motycenka) ID 75846 (14.6.2012, 12:21) |
super recept, konecne som nabrala odvahu a urobila svoju prvu domacu knedlu, je fakt jednoducha (tymto dakujem aj svojej pekarnicke za spolupracu  ). Akurat som zistila, ze mam male hrnce, lebo aj ked som robila z polovicnej davky, musela som urobit 2 mensie knedle  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| ANDREA V. (TONKOVCI) ID 178550 (17.5.2012, 9:23) |
| idem robit |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Viera D. (Scarlettka) ID 58854 (16.4.2012, 16:34) |
| Ahoj, už som robila túto hnedlu viac krát je super,no zajtra by som ju chcela vyskúšať v pekárni vymiesiť cesto kedže mám max. na 900g tak ju urobim na 2x z 500g múky,len sa chcem spýtať normálne som dávala na 500g 1 sušené kvasnice,nie je to pre pekáreň moc? nenakysne to velmi? dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Monika Š. (vomo) ID 57256 (17.11.2011, 11:27) |
| ahoj, robila som dnes tvoju knedla, všetko ok ale z vrchu mi praskla nevieš poradiť prečo? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (16.4.2012, 17:29) |
Ahoj Monika, neviem prečo, ale aj mne podľa tohto receptu knedľa stále praskla  , no chuťovo bola dobra . Keď som sa pýtala skúsených gazdiniek prečo mi praskne, tak vraj sa to niekedy stáva Tak som skúsila nový recept... http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=22468...knedľa je rozprávková a nikdy mi už nepraskla...vyskúšaj  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (30.10.2011, 16:46) |
Ja nemám ani pekárničku,ani parný hrniec,robím na sitku,dokonca bez kvásku a dovolím si tvrdiť,že moja je tiež vynikajúca,kuk http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=22468&user=130989   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (16.4.2012, 17:33) |
Melánia, neskoro som si pozrela Tvoj komentár...máš pravdu, tá Tvoja knedľa je vynikajúca  ......podľa Tvojho receptíku už robia aj moje sestry...a sú spokojné...dovtedy kupovali a to je neporovnateľné...domáca je domáca  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | melania l. (lararuby) ID 130989 (17.4.2012, 11:23) |
| to vajíčko a olej robia zázraky,knedľa nie je drobivá,nestojí v krku |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana H. (ramsesssa) ID 124457 (30.10.2011, 16:03) |
ja som pojedla knedli a knedlii vo svojom zivote domacich na rozne sposoby aj kupovnych v roznych statoch ale toto je pecka.Neviem cim to je (mozno tou pekarnickou ze sa s tym viac pohra) ale najprv som na tu cucala a hladala vajko.Ked ja poviem mojej mame ze sa to da aj bez neho tak budem asi musiet dosikovat dokaz.Dakujem velmi pekne za jeden uzasny recept.Od dnes jedine tento .p.s: mometalne jem knedlu s cerv.kapustou a maso som nechala v pekaci  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva K. (evik evik) ID 62536 (24.7.2011, 14:18) |
| výýýýýýýbornááááá, ďakujem za tip |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (25.7.2011, 16:23) |
Evi ,teším že chutí  a rado sa stalo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Silvia Š. (Binderka) ID 62322 (24.7.2011, 13:48) |
Supeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeer výborna knedľa, dnes sme ju mali na obed mňaaaaaaaaaaam manžel sa až tak zalizovat  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (25.7.2011, 16:23) |
| Silvi ,aj ten sa jej nevie nabažiť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Miroslava P. (mirka1609) ID 156236 (8.6.2011, 19:12) |
| fantastickáááááááááá |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina Sobotová (Matuli) ID 18384, mimibazar.sk/matuli (12.5.2011, 11:15) |
Je skvelá Jani  robila som takúto už dlhšie, ale ručne vypracovanú, no z pekárničky je oveľa kvalitnejšia VĎAKA za tip |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (31.5.2011, 9:23) |
| Maťka nie je zač,som rada že chutí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lucia B. (lucikaTN) ID 84069 (3.4.2011, 8:24) |
| Knedla je bozska doposial som robievala v mikrovlnke ale odteraz uz len tato! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (13.4.2011, 10:44) |
| Lucka tak to ma teší |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ida B. (ameanda) ID 159456 (20.3.2011, 15:24) |
dnes som robila prvykrat v zivote
fantasticka!!!
ukladam recept |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (13.4.2011, 10:44) |
| teším sa že chutila |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | ADRIANA M. (ADULKA25) ID 32836 (12.2.2011, 22:17) |
idem zajtra skusit,tiez prvy krat a tiez prvy krat v pekarni
a len dotaz.ten kvasok kde dat?myslim medzi tekuté,na tekuté,alebo na muku?a rozdrobit?ci ako?jaaaaaaaaaaaaaj |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (13.4.2011, 10:43) |
| No Adka zial az teraz som si vsimla tvok koment...ja davam do pekarnicky najskor tekute a potom sypke drozdie rozdrvím ku cukru |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Viera D. (Scarlettka) ID 58854 (9.1.2011, 14:44) |
| dnes som robila prvý krát v živote, výborná krásna sa mi podarila dakujem za recept |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (29.1.2011, 9:13) |
| Vierka som rada že chutila |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lucia K. (Lucia8504) ID 98072 (upravené 30.10.2010, 18:22) |
| Práve sme dojedli - ďakujem za super a úžasne jednoduchý receptík, ja som akurát pridala do cesta troška roztopeného masla. Robila som aj klasickú knedľu aj parené buchty a všetkým chutilo. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Tatiana S. (titi-mesiac) ID 19487 (7.10.2010, 15:11) |
| dobry den.. Akurat som hladala recept na domacu knedlu.. a nasla som ako prvy Vas recept.. takze musim vyskusat.. Byvam v zahranici a knedlik nie je zohnat v obchode a zatial som si netrufla si ho spravit doma, ale musim vyskusat.. Len musim najst tu spravnu muku, lebo tu je ine znacenie muky, tak dufam,, ze sa mi podari pravit perfektny knedlik tak ako Vas tatiana |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (14.10.2010, 13:07) |
| Tánička ako ,podarila sa? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva S. (Evita 76) ID 18507 (27.6.2010, 12:38) |
| Prvý krát som robila knedľu doma a vydarila sa , ďakujem za recept . |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva Š. (eva333) ID 10128 (21.3.2010, 16:14) |
dnes sme mali k sviečkovej , bola jemnučká ako nebíčko v papulke
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=677790 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (1.4.2010, 8:15) |
Evi super. Je presne taká ako si písala moj  sa jej nemože dojesť.Snáď už bude pomali chcieť knedlu aj ku rezňom |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 47 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |
inzercia
). Akurat som zistila, ze mam male hrnce, lebo aj ked som robila z polovicnej davky, musela som urobit 2 mensie knedle 
sa jej nemože dojesť.Snáď už bude pomali chcieť knedlu aj ku rezňom