jana K. (septulka) ID 32484 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Kančí kýta na smetaně s brusinkami
[ recept č. 46985 zo dňa 2.4.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Maso z kančí kýty.kořeni na zvěřinu od vitany,kořenovou zeleninu -mrkev,celer ,petržel,olej,2 smetany ke šlehání,plátky anglické slaniny,cibuli,sůl.
POSTUP PRÍPRAVY
Kanči maso odblaníme,koření na zvěřinu smíchame s olejem potřeme maso a ještě trochu přisolíme.Necháme alespon půl dne odležet v chadu.Nakrajenou kořenovou zeleninu a cibuli dáme do pekáče.Naložené maso orestujeme na oleji,obalíme plátky angl.slaniny a dame do pekáče i s výpekem,podlíjeme horkou vodou.Přiklopíme a dáme péct.Pečeme asi hodinu,pak odklopíme a pečeme ještě 20 min.Upečené maso výjmeme, zeleninu s výpekem rozmiksujeme ,přidáme smetany,povaříme.Podáváme s houskovym knedlíkem a brusinkami.Chutná i s kroketama nebo s hranolkama s rozmarýnem.Je to lahůdka
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
naložené maso |
![]() |
rychle opečeme a dáme do pekáče |
![]() |
poklademe anglickou slaninou |
![]() |
právě vytažené z trouby |
![]() |
zeleninku z vypeku rozmiksujeme |
![]() |
přidáme smetanu povaříme |
![]() |
Dobrou chut |
![]() |
S hranolkama je to taky dobré:-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Alexandra V. (Saha) ID 521, mimibazar.sk/saha (2.4.2012, 14:14) |
Bozinku, to musi byt zalizovacka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |