Monika M. (monci81) ID 46679 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Zemiaková polievka na kyslo
[ recept č. 48826 zo dňa 10.7.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
3-4 zemiaky,cca 1,5 l vody,soľ,2 bobkové listy,2 dcl vody,2 kopcovité lyžice hladkej múky,1-3 lyžice smotany na varenie(môže byť aj na šľahanie),1-1a1/2 lyžice octu
POSTUP PRÍPRAVY
V obrázkovom postupe
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Zemiaky očistíme,nakrájame na kocky,zalejeme vodou do cca 2 litrov a dáme variť. |
![]() |
Keď sa začnú variť,odoberieme prípadnú penu,pridáme lyžicu soli a dva bobkové listy(môže byť aj viac,ale potom sa mi to zdá silné,záleží na vašej chuti). |
![]() |
Keď sú zemiaky skoro uvarené (po 15-25 minútach,zálaží na typu zemiakov),spravíme si zátrepku z 2 dcl vody a dvoch kopcovitých lyžičiek hladkej múky.Riadne ju vymiešame do hladka. |
![]() |
Opatrne zátrepku vlejeme do polievky.Ako ju vlievate,treba ju miešať metličkou,aby sa vám nezrazila.Ak sa tak náhodou stane,sitkom,lyžičkou,alebo čímkoľvek povyberajte zrazené hrudky.Nechajte prejsť varom (stačí 2-3 minútky). |
![]() |
Pridajte trochu smotany,len toľko,aby to chytilo krásnu bielu farbu.Ak jej dáte priveľa,bude to veľmi cítiť a stratí chuť.Nechajte opäť prejsť varom. |
![]() |
Pridajte cca 1-1a1/2 lyžice octu.Opäť prevrieť.Medzitým si na panvičke osmahnite cesnak do ružova,ktorý ste na drobno nakrájali.Pozor,rýchlo zhorí,takže neodbiehať,ale miešať a keď je,rovno s ním do polievky.Stačí tak pol strúčika.Ja som naň tentoraz zabudla.Vy tak neurobte,cesnačik dodá fantastickú chuť.Ak treba pridajte soľ,alebo ocot.S tým však opatrne a radšej po trošičkách, |
![]() |
Nech sa páči.Je úžasná. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Alena T. (činčila) ID 205017, mimibazar.sk/cincila (1.2.2022, 19:12) |
Prečo zátrepku robiť akoby na dvakrát? Múku rovno rozmiešam na tanieri vidličkou s kyslou smotanou, prilejem trochu vody, a takto šup do hrnca - pomiešam a hotovo!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |